中粮养猪加盟5篇中粮养猪加盟 私募快报本期内容政策解读新政预热“新18号文”鼓励并购振奋软件业投资聚焦正谷的突围摆脱传统渠道谋划&ldqu下面是小编为大家整理的中粮养猪加盟5篇,供大家参考。
篇一：中粮养猪加盟
募快报 本期内容 政策解读 新政预热“新 18 号文” 鼓励并购振奋软件业 投资聚焦 正谷的突围摆脱传统渠道 谋划“有机链” 国内实业惨淡 何伯权史玉柱们转身投资领域 提股价压力大 7 天“偷换概念”欲当行业老大 国内健身行业难入风投“法眼” 北京青鸟关门 立佰趣 CEO 谈指纹支付运营模式服务行业大卖场 私有化博弈重择上市地 边缘化中国概念股的自我救赎 投资与并购 斥资 20 亿美元 蓝星集团收购挪威硅企埃肯 新上药进军北京 完成控股北京中信与爱心伟业 玛萨玛索宣布完成 B 轮融资 北极光领投 KKR 贝恩资本欲竞购咖啡及肉类生产商 SARA LEE 保德信复星合设基金 复星出资 1 亿美元并任 GP 腾讯入股同程网 30%股权 进军在线旅游市场 IPO 远东租赁拟香港上市 曾获 KKR 等 1.6 亿美元投资 高投入低盈利车企上市路漫漫 考验 PE 们耐心2011
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2011 年 01 月 14 日 2 政策解读 新政预热“新 18 号文” 鼓励并购振奋软件业
【21 世纪经济报道】
2011 年首个扶持产业花落软件与集成电路。1 月 12 日温家宝总理主持召开国务院常务会议研究部署进一步鼓励软件产业和集成电路产业发展的政策措施。
这被视为软件产业翘首以待的新 18 号文的预热。
18 号文指《鼓励软件产业和集成电路产业发展的若干政策》 出台于 2000 年。18 号文政策执行十年惠及数十万家软件与集成电路企业。
13 日专家组成员、北京邮电大学教授曾剑秋接受本报记者采访时表示此次政策部署主要包括两大新政一是鼓励并购二是加大税收政策扶持力度。
重新定义软件 此次会议确定了六个方面的政策措施包括强化投融资支持、加大对研究开发的支持力度、实施税收优惠、加强人才培养和引进、严格落实知识产权保护制度、规范市场秩序。
曾剑秋表示六大政策措施部分为“旧 18 号文”的延续但其中包含了两大新政一是“鼓励、支持企业跨地区重组并购加强产业资源整合” 此为首次提出二是“旧 18 号文”中企业所得税享受“两免三减半”的优惠政策有望延至“五免五减半” 。
曾剑秋说旧 18 号文刚刚推出时中国软件业基础薄弱竞争力不强推出后的十年是中国软件发展的黄金十年历经十年发展中国的软件业进入了一个“关键的历史阶段” 。
关键历史阶段的三个关键词是“经济转型、三网融合、做大做强” 做好软件业有利于经济结构转型、推进三网融合、推动中国信息产业做大做强。
曾剑秋举了两个例子在 3G、4G 发展的过程中分组交换技术十分重要而实现需要软件来实现软件技术是其中的关键环节另一个例子是苹果苹果 iPhone 手机、iPad 正在重新定义通讯、PC终端原因不在于外观设计如何漂亮而在于透过这类终端可以获取的海量应用。
曾剑秋说 “新十八号文”的主要目的是加大对软件与集成电路产业的扶持力度推动中国的软件与集成电路产业再上一个台阶做大做强。
东软集团品牌与文化中心主任侯宁认为六大措施的另一大突破是重新对软件进行了定义软件包括了软件产品与软件服务而旧 18 号文没有对软件进行分类。
曾剑秋说软件服务包括两类一是互联网软件二是软件外包。在互联网时代APP 应用、SAAA等服务模式的软件已经成为主流国家需要大力扶持商店内的软件在内软件已经变成了一种服务。而通过政策扶持软件外包则有利于在国家层面与印度进行竞争。
金山网络副总裁肖洁认为新的定义有利于互联网软件发展。
鼓励并购的必要性 1 月 13 日沪深两市软件股纷纷上涨。曾剑秋认为软件股上涨受惠于首次提出的“鼓励、支持企业跨地区重组并购加强产业资源整合” 。
就在 12 日东软刚刚宣布收购北京望海康信科技有限公司下称“望海康信” 收购金额为 1 亿元人民币。侯宁介绍望海康信是一家从事医疗信息化业务的软件企业它加强了东软在这一行业的实力。
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2011 年 01 月 14 日 3 侯宁告诉记者东软发展到今天通过并购发展已经成为常态只有并购才能快速实现国际化、规模化但让东软苦恼的是“地方政府认为当地孩子是亲生的外地的企业是抱养的” 不支持外地企业去并购。他认为新政鼓励并购将有助于打破行业壁垒与地域偏见。
除东软外浪潮、金蝶、用友等企业在 2010 年都进行了频繁的并购。
曾剑秋说随着印度模式的“软件工厂”成为主要的软件开发模式规模化已经成为软件企业的核心竞争力新政意味着未来五年软件行业的发展重点之一将落在对龙头企业的培养行业集中度有望进一步提升。
曾剑秋认为中国软件没有规模化的企业就像中国的军队没有航母已经严重制约了中国软件业的发展而鼓励并购不仅有利于中国软件业做大还能做强。
“在无线互联网与智能手机时代主流手机操作系统是 iOS(iPhone 操作系统)、android在计算终端大有取代 windows 的趋势中国移动、中国联通都在做自己的操作系统他们缺技术不缺钱技术可以通过钱并购而来。
”曾剑秋说。
侯宁认为新政策是旧政策的延续弥补了旧软件不足加大税收政策扶持中小创新型企业的力度将提供一个良好的生态环境这也是本土龙头企业做大做强必需的外部环境。
投资聚焦 正谷的突围摆脱传统渠道
谋划“有机链”
【21 世纪经济报道】
“我们只是一家小公司。”在采访中正谷农业发展有限公司以下简称正谷董事长张向东多次强调。
但在年前召开的道农会上年销售规模在正谷千倍以上的中粮集团董事长宁高宁却主动向张向东提出什么时候聊一聊有机农业的事情吧。
“由此可知有机农业到底发展得有多快。”张向东坦言。据介绍他是 2005 年看好并介入有机农业的正谷有限公司于 2007 年正式成立复合年销售额增长 500目前年销售额“已经超过亿元”。
与此同时有机农业的竞争也逐步激烈。近两个月包括广西乐山县、新疆吐鲁番、哈尔滨、江西省铜鼓县、山东博山等均发布打造有机农业区县的相关新闻。资本更是将有机农业看做新宠去年 6 月份南京软件企业联创科技集团宣布投入 6 个亿在圈地种菜养猪今年 1 月份万达集团宣布要投资 4.9亿元在北京延庆县建设有机农业园…… 如何让正谷在竞争当中稳步向前这是张向东需要考虑的关键问题。
摆脱传统渠道 正谷曾经走过弯路。
创业初期经过了一年多的筹备建立了有机蔬菜、有机米等相关生产基地后2007年正谷农业发展有限公司正式开张营业。两个问题摆在了张向东面前怎么卖产品向谁去卖 在开始销售有机产品时正谷将客户定位在家庭收入较高人士、外国人、孕妇等对有机产品接受度高的人群中但是收效甚微2007 年销售额仅有 80 万元。
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2011 年 01 月 14 日 4 有机西红柿 20 元一斤有机黄瓜 18 元一斤这样的价格如果放在菜市场上的确不具备竞争的优势。“有机农产品价格太高消费者即使相信你是有机的但还是会考虑是否物有所值。”张向东坦言。
今年 44 岁的张向东曾经在央企工作2001 年赴美国哈佛大学进修2003 年开始从事不良资产处置的金融工作。2005 年张向东回国创业他选择了有机农业作为耕耘的方向。“饭是肯定有吃的我的目标是怎么让这口饭吃得好一点。”谈到为何选择有机农业张向东一语双关地说。但在创业初期这口饭啃得有点生硬。
2008 年事情有了转机。在 2008 年中秋节有机原料月饼销售火爆的启发下张向东将目标瞄准了礼品卡的销售和企业客户的开发。“有机蔬菜平时吃可能舍不得但是送礼是舍得的。” 为此正谷制定了礼品卡价格从 298 元到 2998 元共 7 种类型每一种礼品卡可以选择 6 种不同的商品包括有机蔬菜、野山菌、大闸蟹、澳洲牛肉等。对此张向东有自己的解释“我们的产品分成三种类型有机蔬菜和米本身有一定价值的优质产品如大闸蟹全新的进口产品如澳洲牛肉。客户送礼的时候 对方可能不欣赏有机米有机菜 但是不会不喜欢别的种类 这能够让客户感到物有所值。
”
同时礼品卡的开发为正谷打开另一扇门——企业客户。“截至目前我们开发了一批企业客户他们具备较高的购买力。”谈及正谷核心竞争力时张向东如此表述。
为了扩大对企业客户的影响力正谷没有将品牌塑造的重心放在广告上而是选择了参与活动和会议。比如正谷成为道农会的签约赞助商这一会议的参会人员由 200 多位企业领袖、学者、政府官员等组成张向东就是在这一会议上碰到宁高宁的。
除了走礼品卡的路线电子商务也成为了正谷突围的重要渠道。“超市这条路肯定走不通。超市有一个竞价系统哪一家供货商的价格最便宜就选择哪一家但对于有机农产品来说较低的价格就可能意味着无法保证真的有机。实体店则面临成本的问题。因此正谷选择使用互联网和电子商务卖菜。” “我们是一家通过电子商务来销售有机农产品的公司。”张向东如此为正谷定义。具体来说正谷采取两种销售方式通过自有网站吸纳会员和发送礼品卡通过京东、卓越、红孩子等 B2C 网站来销售产品。
为此张向东打造了正谷自身的物流团队和客服团队。他承认物流和客服占据正谷很大一块成本客服和物流人员在正谷员工数目中占据六成以上。
全价值链之思 有了销售渠道也有了客户正谷最终还是要回到源头有机农业的生产。“只有销售渠道但是没有有机产品可以卖我们也发展不了。”张向东说。
目前正谷的有机农产品已经形成了成体系的种植标准。在选种上正谷选择非转基因类种子种植过程中不使用化肥而是使用马粪、羊粪、豆粕等有机肥料混合发酵肥。为增强土地肥力某些土地上还会种植一些绿色植物如苜蓿、三叶草等长成后深耕入土当作肥料。在病虫害的防治上不使用农药而是使用紫外线灯、诱敌灯等扑杀害虫并严格控制温度和湿度。另外由于长期在一块土地上种植同类蔬果很容易造成植物根部细菌的增加轮流种植不同植物也是防治病虫害的手段之一。
“和使用农药化肥的普通蔬菜相比有机蔬菜的产量有所下降但种植时间并未延长。而且由于普通农产品使用农药化肥造成土壤的板结长期来看至少杂粮、水果的有机种植产量并未有明显下降。对正谷来说有机农业最大的风险是病虫害的发生。因为有机农产品不能使用农药来控制病虫害一旦发生就可能意味着一个大棚中所有产品全部都损失了。”正谷有机农业技术中心的张建伟博士介绍说。
不过万达集团可以投资 4.9 亿元在延庆建立 5700亩有机农业园地区但缺乏渠道和资金的正谷却不能走土地规模化的道路。
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2011 年 01 月 14 日 5 正谷选择的是合作社模式。合作社模式是指正谷和农户签约农户提供场地和人工正谷提供统一的养殖技术和养殖标准分享市场信息和经营理念。目前正谷的合作社模式已经远远超过正谷自己种菜的规模。正谷自种蔬菜面积仅有百来亩在合作社模式下正谷拥有 1000 多亩土地用于水稻种植1000亩阳澄湖水面来进行大闸蟹养殖。
“合作社模式中重要的不是协议。如果农户发现他们的产品无法卖上比市场高的价钱那么协议是不具备太多约束力的。合作社的真正基础是正谷能够将合作社的有机产品卖出去且卖一个符合产品品质的高价格。”张向东表示正谷和农户签约时不会确定具体价格而是约定产品售价比市场上有机产品价格高出 510。
这符合他提出的有机农业全价值链的梦想 “让有机农业的所有环节的参与者能够获得一份公平的报酬实现自身的价值真正安全的有机农产品大量供应才能实现。” 而为实现这一梦想正谷希望从农业源头开始育种、种植、收割到后端的包装、仓储、运输、销售等环节全部由正谷参与和控制。
困难不是没有。
在产品供应方面 正谷只能在北京地区提供有机蔬菜 且经常出现供应产品断货的情况。存储方面正谷的冷藏仓库不大面临扩建的要求。运输方面正谷目前也没有保鲜车海鲜等产品只能放在泡沫保温箱中运出。
但张向东不着急。
“钱不是最重要的。”张向东也多次和风险投资接触但迟迟没有确定是否接纳风投。他认为有机农业的发展需要时间正谷的品牌建设需要时间人才队伍培养也需要时间这不是钱能够解决的。有机农业也不能如现代商业一般期待快速投入快速产出。
国内实业惨淡 何伯权史玉柱们转身投资领域
【国际金融报】
“投资如虎、地产似猪、而主营像牛。”一句网络戏言道出了实业领域的惨淡境遇。受制于“人口红利”拐点以及转型升级压力等中国实业发展举步维艰。部分实业家已毅然选择淡出“老本行”将更多资金和精力转投向房地产、股市、风投等投资领域。
钟情创投业 典型案例何伯权 其实早在苏泊尔“卖锅”前乐百氏的何伯权也将企业卖给了法国人。2000 年 3 月何伯权创立的乐百氏集团与法国达能签订合资协议共...
篇二：中粮养猪加盟
纵横 ． 3 ．肉鸭感 染此类流感病毒后 ． 危害更大 ．
死 亡率高成为主要特点 种禽的侵袭 、对商品代感染带来 的控 制难的存在 ．导致我 国肉鸡市场存栏 量不增或补栏不 及时等现象 出现 内人士估计 ．目前我 国蛋鸡总体存栏 下 降30％． 部分 省份下降50％～ 60％：
白
羽 肉鸡存栏 率在4O ％～ 50％．进入3月 份 补栏 才稍 有增加 种 家禽雏苗来 源趋于紧张化 ． 禽、 蛋市 场或提前进人高位运行 由于本病对 业 预计近期我 国各 中粮集团在四川狂砸35亿元 养鸡养猪 3月10 日． 该集 团旗下 的中粮肉食 投资有限公司 ( 下称中粮 肉食 ) 与四川 广元市人 民政府签订合作 协议 ．拟在 该 市剑 阁县建 6 000万 只 肉鸡产 业 链 项 目以及种猪养殖基地及相配套 的产 业链项 目． 项 目总投资约35亿元 。
根据 协议约定 ． 在2012年一20l 5年期间 ． 中 粮 肉食将 投资 15亿 元建设 6 000万 只 肉鸡产业链 项 目． 包 括饲料厂 、 种鸡 养 殖 、 鸡苗孵 化 、 肉鸡 养殖 、 肉鸡 屠宰 及 熟食品加工 ：另投资2O亿元建设种 猪 养殖基地及相配套 的产业链项 目
目建成后 ． 可实现年产值 100亿元 中粮 肉食为 中粮集 团旗下 运作 畜 禽养殖和肉类加工的子公 司 20 11年6 月 ． 中粮集 团与三菱商事株式会社 、 伊 藤火腿株式会社 、米久株式会 社共 同 投资 100亿 元成 立合资 公 司发 展畜 禽 产业 ， 中粮 肉食 充当合资平 台。同年 ，
中粮肉食开始第二轮布局并 寻求在西 部区域的发展机会 下控股 企业6家 ，除了集种猪培育 、 饲 料加工 、 商 品猪 饲养 、 肉食 品加 工及 配 项 目前 中粮 肉食 旗 送 ．中粮肉食在 山东潍坊有两 子公 司 从 事肉鸡饲养 、 屠宰加工 、 禽 肉销售 。
中粮集团此前 已经在 国内生猪 养 殖和肉类加工展开布局 示 ， 从2007年开始 。
中粮集 团在 天津 、
江苏 和湖北 合计投 资超 过200亿元 建 立 了三大生猪基地 ． 目前 三个 基地 已
部分投产使用 ． 年生猪 出栏量约在 150 公开 资料 显 万 头 四 川 力 争 三 年 基 本 形 成 环 境 友 好 的 生 态
畜 牧 业 产 业 体 系
四川 省环保 厅与 省畜牧食 品局3 月份联合发出 《 关于加强畜禽养殖业 污染 防 治推 进 生态 畜 牧业 发 展 的意 见》 (以下 简称 《 意见》 )。《 意见 》 明确提 出 ． 要大力发展种养结合 、 生态循环 的 适度规模 养殖 ．完善畜禽污染防治政 策 ． 充分考 虑资源 总量 、 环境 容量 ， 科 学划定畜禽养 殖禁 养区 、 限养 区、 适养 区 对于现存 不符合环保要求 的规模 化养殖场实行 限期 治理 ． 整改 到位 ． 完 善相关手续 力争到20 15年 ． 生猪适度 规模 养殖 比重达~t ] 69． 5％．出栏500头 以上的规模养殖场80％完成 固体废物 和废水贮存处理设施建设 ．实施废弃 物资源化利用 ．主要污染物化学需氧 量、 氨氮净削减率达10％。利用畜禽粪 污从 事有机肥 生产 的新兴产业初具规 模 ． 种养平衡 、 农牧互动 、 生态循环 、 环 境友好 的生态畜牧业产业体 系基本形 成 | 1 1“抗 生 猪 "事 件
为 我 国 畜 牧 业 再 敲 畜 产 品 安 全 警 钟
德 国食品领域最近发生“抗生 猪” 丑 闻。德国《 明星》 周刊主持的一项抽 查结果显示 ． 在全德5座大城市超市及 折扣店购买的20份带包装鲜猪 肉样 品
中． 5份样品检出含有基因突变 的大肠 杆菌。这些细菌可产生超广谱B一 内酰 胺酶 ( ESBL ) ． 这种 物质可使 多种抗生 素失效 本次抽查 中检测 出的ESBL 的 细菌 污染 的猪 肉均来 自不 同生产商 而在德 国猪 肉例行卫生检测 中．没有 规定检测这一细菌 ．因此近5年来 ． 感 染这一细菌 的患者出现 “显著增长 ” ．
公共卫生专家指 出．而这与德 国生猪 饲 养过 程 中大 量 使用 抗 生素 密 切相 关 。
在欧洲 ． 每年均 有大约5 000人死 于对抗生素具有耐药性的细菌 。虽然 不是所有 “耐药细菌” 感染者都会发 病 ． 但这些 细菌对儿童 、 老人等免疫力 较弱者却可能造成致命危险 英 国土壤协会公布了一份题为 “畜场 和食 品当 中的大肠杆 菌E ． coli超级细 菌 ” 的报告 ． 报告估 计 ． 英 国2011年有 750 000～ 1 500 000人 感 染 了大肠 杆 而 日前 菌 ． 造成40 000例 毒血症 和8 000例死 亡病例 土壤协会称 ． 过去20年 当中大 肠 杆菌毒血 症病例增 加 了将 近 四倍 报告称 “ 除了人医 当中的抗生素应用 之外 ．很 高比例的造成人类血液感染 的E． coli抗药分 离株多半来 自于食用 动物” 。
欧盟 国家对畜牧业使用抗生素最 为严 格 ．允许在饲料 中继续使用的抗 生素促生 长剂 只有莫能霉素 、 盐霉素 、
黄霉素和卑霉素4 种 ． 但是仍然不能避 免“ 抗生鸡 ” 、 “抗 生猪” 对消费者 健康 的危害 ：
而在我国 ． 养殖业抗生素 的滥 用在更为严重 ．饲料里添加抗生素早 已是普遍 现象 北京大学临床药理研 究所 肖永 红教授等专 家调查 推算 ． 中
国每年生产抗生素 原料大约21万t． 其 中有9． 7万t抗生素用于畜牧养殖业 ． 占
年总产量的46． 1％ 由此造成了我 国的
细菌耐药性 问题特别突出。
近年来 ， 大 规模 的耐药细菌感染潮虽然还没有发 生 ． 但 “ 超级细菌 ”危 害局部地 区和一 定规模群体 的事件此起彼伏 ． “百药不 灵”感染患者不断出现 。
以至今年两会 期间 ． 两会代表频频呼吁 ． 有关部 门应 该积极行动起来 ．从保障人 民健康的 角度 ．重视动物性食品 中药残的监管 及其相关技术标准制定工作 ．加强监 管“有 抗食 品” ． 杜绝养殖 业滥用抗 生 素现象刻不容缓
篇三：中粮养猪加盟
08年第 9期 总第 329期 ，jcy凌工业 MEAT INDUSTRY 夺肉制 品 加 工 与设 备 ．． ． 是一种能耗低 ，效率高 的保鲜方法。已有研究报 道 证 明食品经 100～600MPa的高压作用 5～10min，可 以使其中的一般细菌 、酵母和霉菌数减少 ，高压处理 的肉3个月后仍保持完好 ；用 600MPa的高压作用 15r ain时 ，食品中绝大多数的微生物会被杀灭。5 适量添加 防腐剂 向肉制品中添加防腐剂 ，是 目前 我国 肉制品延 长货架期时常用的方法 。主要的防腐剂可分 为化学 防腐剂和天然防腐剂两大类。
化学防腐剂在肉制品中使用的主要有乙酸 、柠檬 酸 、乳酸及其钠盐 、双乙酸钠、山梨酸及其钾盐等。试 验证明，这些酸单独或配合使用，对延长肉类保存期 均有一定效果。山梨酸 、山梨酸钾是具有 良好抑菌防 腐功能而又卫生安全的添加剂 ，一些 国家将其作为通 用型防腐剂。GB2760 -1996((食品添加剂使用卫生标 准》中规定 ，熟肉制品中苯 甲酸不得检出；除肉灌肠类 熟肉制品中山梨酸含量不得超过 1．5 g／kg外 ，其它熟 肉制品中山梨酸含量不得超过0．075g／kg。
常见的天然防腐保鲜剂有乳 酸链 球菌素 、溶菌 酶及各种天然植物的提取物等。乳酸链球菌素 (Ni— sin)是第一个应用于食品的细菌素，它作为一种安全 无毒的食用防腐剂 已被广泛应用 ，可有效阻止 肉毒 杆菌的孢子发芽 ，它在保鲜 中的重要价值在于对芽 孢杆菌的有效作用 ，这些孢子是食 品腐败 的主要微 生物。溶菌酶对革兰氏阳性 菌 、枯草杆菌 、地衣型芽 孢杆菌 、好气性芽孢形成菌等均有 良好的抗菌作用 ，
埘大肠杆菌、普通变球菌 和副溶血性弧菌等革兰 氏 阴性菌也有一定程度溶解作用 ，其最有效浓度为 0．
05％ ，溶菌作用的最佳 pH值为 6～7，温 度为 45～ 50~C。在一些天然植物 中含有杀菌、抑菌成分 ，提取 后可以作为天然防腐 剂 ，既安全又卫生 ，如 丁香 、桂 皮的提取液 、大蒜 中的蒜辣素和蒜氨酸等均具有 良 好的杀菌 、抑菌作用 J。另外 ，枯草杆菌素和纳它霉 素 、壳聚糖都是天然的防腐剂 。
6 流通 过程中的控 制 对于经检验合格 出厂后的 肉制 品，要加强运输 检验 ，保证冷链运输 ，保证运输器具 的安全卫生 ，特 别要把好冷库关 ，防止 肉品在贮存 过程中的二次 污 染。及时按要 求的贮存 条件 进行贮运销售，而且应 尽量缩短产 品的周转时间与环节 ，使产 品在较短 的 时问内销售到终端消费者 ，从而确保产品的质量。
7 结论 通过以上方法 的运用 ，肉制 品的货架期在一定 程度上可以延长的 ，但对于每个 肉制品企业来说 ，提 高产品的质量和货架期 ，最根本 的办法还是在 于提 高整个 肉类加工企业 的综合水平 ，建立完善 的食 品 冷藏链 ，同时结合现代化的质量管理和加工技术 ，从 而保证产品从加工原料到终端消费者的全程质量和 安全 。
参 考 文 献 1 王华芳 ，安建平．如何延 长低 温 肉制 品 的货架期 [J]．肉类 工业 ，2006，(3)：8～10 2 南庆 贤．肉类工 业手册 [M]．中国轻工业 出版社 ，2003．
3 W ong E．，Linton R．H．，Gerrard D．E．Reduction of Esche— richia coli and Salmonella senftenberg on pork skin and pork muscle using ultraviolet light[J]．Food Microbiology，1998，
(15)：415～423 4 蔡 健 等．肉 类 及 其 制 品 的 保 鲜 技 术 [J]．农 产 品加 工 ，
2007，(2)：18～2O 5 王会娟 ，路琳 ，白艳红 等．我 国 肉与 肉制品 防腐 剂 的应 用 [J]．肉类工业，2005，(2)：42～43 (收 稿 日期 2008—05—29) 。
专 ‘串 ‘专‘ ‘夺 ‘专 ‘々 ‘牵 ’々 ’々 ‘÷ ’t：、。夺 ‘ + ‘专 ‘夺 ’ ‘ ‘专 ‘．
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^ ! 中粮集团大手笔投入养猪产业 上 0 曼 不仅仅是和农户建立新型合作养猪模式，毒 t中粮 同时投入 巨资 ，和众 多养猪 场签订一年期 ÷大订单。本身就有饲料产业的中粮集团此举可 ÷ 以说是一举两得。
羔 々 目前武汉地 区达到万头 以上养殖能力的猪 ? 曼场近 200个，其中一半以上与中粮合作，采取订 毒 单养殖 的方式 ，中粮统一收购 ，统一加工上市。
毒 中粮集 团今年预期与规模化猪场合作出栏 t 生猪 50万头 ，今 后 5年 内，中粮将 筹资 97亿 元，继续投入生猪养殖业。中粮合作的养猪户 ? 喜都使用中粮集团自己的饲料，这对中粮来说，无 疑又增加了一个利润增长点。
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篇四：中粮养猪加盟
集团不可复制的产业链建设http://www.feedtrade.com.cn/news/ 2008-12-26 大生杂志社 六和凭借微利经营、服务营销、密集开发“三大法宝”从 3000 元、3 个人16 年发展到 4 万多人、180 多家工厂、300 多亿销售额。如今六和又以“产业链组织者”的角色缔造其国际竞争优势一天中华全国工商联农业产业商会执行会长孟祥林很兴奋地告诉《大生》记者农产商会秘书长率队专程到山东拜访副会长黄炳亮大受启发。此后他和山东六和集团副董事长黄炳亮通了电话。“这个人很厉害”孟祥林用强调的语气说道。
据孟祥林了解黄炳亮曾谈到过高盛和中粮集团进入养猪业的事情黄对这两件事并不以为然。他认为六和真正的竞争对手将会是美国的史密斯菲尔德和泰森。“他的眼光是全球视野。”孟祥林感慨地说道“《大生》要和他聊一聊。”
于是就有了《大生》记者和黄炳亮的第一次通话。但是一开始就吃了一个“闭门羹”。
“采访我就不需要了。”带有胶东口音的黄炳亮很委婉地说道“不过如果你们想了解我们的团队我不会拒绝。”
时间约在 11 月 10 日左右。黄炳亮说这是全国的片区经理集中在青岛总部开会的时间。
11 月 12 日上午到青岛流亭机场来接我们的是六和集团企划部总经理周成海。
在将近一小时的路程中是周成海为《大生》记者普及六和知识的最好时机。老周的介绍如下
1992 年六和集团的老董事长、现在的资深董事长张唐之先生在山东淄博以 3120 元人民币创办了六和集团的前身—鼎立通达公司1995 年张唐之联合他在莱阳农学院时的两个同学黄炳亮和张效成正式创办六和集团2008 年六和销售预计突破 300 亿元人民币大关。
在山东这个区域市场上民营企业六和用 16 年时间创造了奇迹。
这家销售额超过两百亿的企业总部工作人员只有五六十人。
在企业界六和集团知名度并不高但在畜牧行业六和却是大名鼎鼎。上个世纪末当东方希望、新希望(6.77,0.06,0.89%,吧)将资金和精力转移到铝电、金融、乳业等非农业投资时一些区域性的民营饲料公司乘机迅猛成长其中最大的黑马即是六和集团。截至 2007 年六和实现销售收入近 200 亿元生产饲料 513 万吨销售鸡鸭禽肉 67 万吨是“中国最大的鸡肉供应商、世界最大的鸭肉供应商”。2008 年销售额预计超过300 亿元是中国当之无愧的行业“老大”也是中国国内成长速度最快的畜牧业企业。目前六和拥有 225 家分(子)公司员工超过 4.2 万。
老周的介绍不仅没有使《大生》记者对六和有更加直观的认识反而为六和增添了更加浓重的神秘色彩。
据《大生》记者了解根据六和的销售额它已经不仅仅是中国饲料界的老大而且堪称中国农业企业的巨头。13 年间宏观经济变化莫测它没有做房地产也没有做金融只做饲料及相关行业。那么它的成功是为什么它将如何进行下一步的演变
黄炳亮做全产业链
行程的第一站 老周就安排了对六和集团副董事长黄炳亮的访谈。
《大生》记者正在六和的会议室里吃着山东大枣黑黑壮壮、穿着西服革履、还有几份帅气的黄炳亮走了进来。从他的笑容里看出来他不爱笑。严肃的表情显示似乎很难有什么工作之外的爱好。
“你们想了解六和什么请直说宣传六和就不必了做一点真正对行业发展有帮助的报道才是有意义的”山东汉子的豪爽一语道出。
“六和发展最成功的地方就是利用了一切可利用的社会资源来发展六和。六和最初的成功是依靠“微利经营、服务营销、密集开发’这三大法宝六和现在的发展方向是进行纵向整合做全产业链我只把自己定位于‘产业链的组织者’的角色。”黄炳亮的话很简洁。
“对于向上游养殖延伸我有两个难题一是土地问题现行的法律规定不得改变土地用途我们自己建厂就可能会改变土地用途另一个是资
金问题这包含两个方面一是我们自身的资金运用问题另一个是六和产业链上农户的融资问题。”黄炳亮补充说。
黄炳亮所说的“产业链的组织者”在之前老周放给我们看的宣传片上有图示即以养殖户为中心提供饲料、农药、种苗、技术服务等然后再从养殖户手中购买家禽进入六和的冷藏、屠宰、加工链条。
黄炳亮最后希望我们去实地看看。
午饭过后黄炳亮飞赴北京参加中国饲料工业协会的会议而我们则坐上了老周的车“下去”了。
车猛的选择
在周成海的陪同下《大生》记者首先来到了六和潍坊饲料厂。这里属于鲁中片区是六和全国 10 个片区最大的片区之一年销售额 40 多亿元。
六和集团副总裁兼鲁中片区总经理吕建义告诉《大生》记者“两条生产线开足马力每月生产成品饲料 1.5 万吨年产量 18 万吨产值 4 个多亿一年要有 30 余万亩的小麦、玉米的产量才能让这个企业“吃”饱。如此大的吞吐量企业在原料供应上没有出现问题。原因是我们在原料收购的价格上比市场价格高出了一点以至于把周边县市的农民和商贩都能吸引过来所以原料供应不成问题。”
在潍坊六和饲料公司的大院中一袋袋装满小麦、玉米的大卡车正等待着验级、过磅而在公司的仓库中则早已经堆满从中粮黄海、益海购买的豆粕。
《大生》记者绕过挤满人的磅秤前穿过几辆车的狭小空隙和一位河南的粮贩子拉起家常来。这位商贩常年给六和饲料公司供应玉米有时候是一天一趟有时候是几天一趟一趟就是 10 吨左右。当《大生》记者问这一趟能赚多少钱时他粗略地算了一下很神秘地告诉记者“赚不多除去油费能净赚 800 多元钱。”
在饲料公司大院的另一头一个穿白大褂工作服的年轻人也正领着一群人参观饲料厂。
年轻人叫车猛潍坊六和的区域销售经理南京农业大学畜牧专业本科当得知我们是记者时车猛告诉我们“其实我们是同行我去年在北京的时候干过记者也是跑农业的。”
“那为什么又到了潍坊六和”
“老家在这边大学也是学的畜牧就加盟潍坊六和了。”车猛说。
“从北京这样的大城市回到老家心里有落差吗”
车猛狡黠地一笑反问道“在北京每天累死累活也只能挣个三四千的基本生活费这里工作也不累每月还能有个万儿八千的您说我能有落差吗”
“现在六和饲料销售怎么样”
“销售很顺畅这不我现在就在推销饲料哪”。
原来恰巧在记者采访的当天潍坊六和饲料公司的经销商谭美容正领着十几个养殖户来厂参观而车猛正在给这些养殖户推销六和的饲料。
于是《大生》记者刚好随机找了一个养殖户了解情况。
“以前买过六和的饲料吗”
“没有但是我周边有人买。”
“那你愿意买六和的饲料吗”
“当然愿意六和的饲料质量好关键是价格还很低。”
“价格屠夫”的成本策略
价格低对六和饲料来说已经是一个广泛的认知。事实上六和集团在成立伊始就面对激烈的竞争当时中国饲料产业的大鳄如正大、希望系等早已布局完毕。六和集团之所以能够杀出重围根本原因是其祭出的“低价策略”。六和在饲料界被称作“价格屠夫”。
1997 年是中国饲料业转型的一个临界点。这一年首先是饲料价格大起大落接着是养殖业疫情大面积爆发不少地区的养殖业到了十舍九空的地步。张唐之在当年 10 月份的六和总经理经营检讨会上表示“我们的农民兄弟在流血流泪我们怎么还能忍心拿那么高的利润。”然后他
便命令六和产品全线大降价要求达到“零利润”的运行状态 “微利经营”。
几乎一夜之间六和所有企业的饲料价格大跳水普通全价料一般降价三到五百元有的高达 800 元。
“不赚钱没有效益是不可能的降价直接导致了领导者开始把目光盯在成本上 一张纸、 一滴水、 一度电 都纳入了企业成本控制的范围内。
”周成海说。
降价带来的一个结果是产品销量大增生产规模急剧扩大使采购成本降低资金的流转循环速度加快使得六和许多饲料厂每月的资金周转可循环三次而业内的较好水平也不过两次。这一切再反过来导致六和效益大幅增加。
因而到 1998 年年底当六和盘点此次降价行动时发现非但没有什么损失反而整个集团的利润大幅增加。更重要的是从此六和声名鹊起市场占有率大幅增加基本确立了在山东市场的强势品牌。而也是从那之后六和的产品价格就一直保持在同类型产品价格最低的位置。
六和降低成本的措施有四条一是发挥集团公司规模采购优势采购质优价廉的原料。进口原料均由集团公司统一采购国内部分大宗原料也由集团公司或者片区统一采购大大提高了谈判能力并降低了采购成本二是提高营养配方技术水平降低营养配方成本。集团公司营养配方技术人员在执行用户质价标准和确保各项营养指标的基础上对一些替代
原料不断进行试验、开发和使用有效地降低了配方成本三是严格控制和降低管理、制造、生产、销售四项费用四是开始尝试利用金融手段即原料期货的套期保值来防范价格不确定性给企业经营带来的风险。
“微利经营的关键是成本控制六和就是靠发掘一切潜力整合一切优势降低饲料产品的成本把微利经营真正建立在低成本的优势基础上。”周成海说。
密集开发式战略
“以 50 公里为半径 30 公里内重点密集开发 50 公里内重点服务。
”六和董事会当初这种战略构想在于引导各企业把市场线路由长变短产品直面用户。
这种梦想的结果是在山东省版图上将出现星罗棋布、密密麻麻的六和工厂六和饲料在山东省将形成“群聚”或“聚落经营”的局面。
六和的近距离密集开发以提高近距离市场销量比例为工作重点。目前集团公司在山东省内饲料公司已发展到 40 多个。随着饲料公司布点越来越密每个饲料公司的近距离密集开发区就变得越来越小。近年来六和以各饲料厂为轴心对其近距离密集开发区进行了重新划定并要求各分公司提高近距离密集开发区销量比例和优化销售渠道以此帮助近距离养殖用户节省运输费用 并确保他们在六和微利经营中真正获益。
一年来经过各个饲料公司的不懈努力近距离密集开发区销售比例有较大提升在集团公司划定的近距离密集开发区内各公司销量比例达到 80%以上
与过去的远距离销售相比单运输费用一项可为密集开发区用户节省8000 余万元。
此外在近距离密集开发区各饲料公司尽量简化销售环节优化了销售渠道一是对规模化养殖大户尽可能地做到直销节省下来的中间费用全部让利用户二是对必须保留经销商的仅保留一级并引导他们也实行微利经营靠量取利或者把优秀的经销商转变为公司的服务营销人员从而进一步降低销售环节的费用保证近距离密集开发区内的养殖用户真正享受到公司的微利产品。
“同时把自己限定在半径 50 公里的这么一个小小的辖区内对自己来说是一个非常大的挑战比如说产品的质量能不能被这个小小的区域里边的养殖户认可这就逼着我们必须不能出错必须要做到低成本必须要在这个区域里有最强的竞争力否则没有生存的空间。”周成海说。
事实上六和集团密集开发山东市场做成行业一流龙头企业现在跟风学习的企业数不胜数但至今没有“第二个六和”出现由此可见其“密集开发”战略的巨大成功。
现金流垂直控制
虽然六和总部管理人员有 60 多人但隶属财务和审计部门的人员却有十五六人之多。集团总部财务部直接与各下属分公司的财务部进行直接对接实行垂直领导。或许这是六和能够牢牢控制下属分布在中国宽广地域范围内的庞大企业集群的一个原因。
以六和的鲁中片区为例片区总经理吕建义拥有相当大的权力。他每年与集团总部签署年度的目标责任全权负责鲁中片区 10 家分公司生产销售事务。但他却无法指挥担任鲁中片区财务总监的王永秀因为王永秀直接对集团总部财务部负责。同样片区下属的各个分公司的财务人员也只对王永秀负责。
各片区各分公司所有的销售回款都要每月无条件地上缴到公司总部然后根据下一月的生产计划向总部申领流动资金购买生产资料。而假如经营方面出现了问题导致流动资金的申领最后超出了计划的范畴那么还需要向总部交纳多使用这些资金的利息。
同样的若片区运营成功资金的周转特别快流动资金的申领额度减少而上缴的资金增多那么集团也将向各片区支付利息。
实际上虽然六和饲料产品的单品利润很低但所有的产品都是现金交易因此可以迅速获得大量现金。这些资金从各个单位聚合起来总现金数量就可以达到一个庞大的层级稍加运用就能产生巨大的效益。
六和集团总部架构相当简单事实上更像是投资公司总部不负责具体经营经营权全部下放到集团的各个片区以及肉食、养殖等事业部当中。
黄炳亮谈到全球金融危机下中国的宏观经济形势时他也无意中透露六和当前的流动资金很充裕。这或许就得益于六和对流动资金严控的财务制度。
资产轻质化
采访中一个相当...
篇五：中粮养猪加盟
阅读末页的重要说明证券研究报告 | 行业研究报告 日用消费
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饲料景气持续, 猪价或将反弹 2012 年5 月 3 日 招商证券生猪产业链会议纪要
上证指数
2438 行业规模
股票家数（ 只）
总市值（ 亿元）
流通市值（ 亿元）
2028
53 2999 占比% 2.61.31.2行业指数
% 绝对表现 相对表现 1m -6.5 -12.5 -28.6-9.7 -11.4 -10.46m 12m
资料来源：
港澳资讯、 招商证券
黄珺 0755-82943241 huangj@cmschina.com.cn S1090511040040
研究助理 胡乔 010-57601853 huqiao@cmschina.com.cn
张伟伟 zhangww@cmschina.com.cn
我们上周举办了 生猪产业链会议， 邀请了 华南农大吴珍芳教授以及雏鹰农牧、 唐人神、 金新农等上市公司 高管与投资者交流。
通过近期调研以及与行业专家的交流， 我们认为前期仔猪疫病导致大量死亡， 未来三四个月 商品猪供给会偏紧， 猪价或将出现反弹， 而 3 月 份生猪存栏量数据又有所回升， 饲料行业的景气度仍然处于高位， 我们维持对饲料行业的推荐， 尤其是猪饲料为主的唐人神、 大北农。 生猪行业的总体发展趋势是规模化， 土地、 水、 粮食、 资金、 环保等是主要制约因素。
中国生猪产量、 消费量均占全球总量一半以上， 总产值 1.2-1.3 万亿元， 从事养猪的人口 达到 6000 万。
总的趋势是散户 逐渐退出、 规模化比重逐渐提升， 但规模化的速度受限于土地、 水、 以及环保问题等因素。
目 前我国生产效率与先进水平相差较大， 体现在料肉 比、 出 栏率、 母猪年提供仔猪数量等多 个方面， 而且由于养殖密度较大， 疫病风险也高于国外。
猪价行情波动属于正常， 多 因素影响导致波动周期更加复杂。
过去三年一个周期属于正常现象， 但现在影响猪价的因素增多 ：
包括国家通过收储、 进口猪肉 等政策进行宏观调控、 疫病的复杂化和常态化、 养殖户 的信心和积极性难以预估、 规模化的发展与散户 退出 进度不匹配等因素， 导致猪价的波动更加难预测。
仔猪疫病将导致未来三个月 供给偏紧， 猪价反弹可能性大。
去年 11 月 到今年3 月 ， 全国爆发的仔猪腹泻疫情导致大量死亡， 养猪被迫补栏导致仔猪价格居高不下， 而同期猪价大跌， 中小养殖户 已开始亏损， 补栏母猪的积极性较低，目 前存栏结构中大猪、 仔猪较多 ， 中猪较少， 因此我们预计 5-8 月 份生猪供给可能出 现短缺， 价格或将反弹， 但反弹力度不可能达到去年的高度， 下半年猪价维持在 15-18 元/公斤的可能性较大。
生猪存栏量小幅回升， 仍处于历史高位， 饲料行业景气度仍将持续。
农业部公布 2012 年 3 月 生猪存栏量 46167 万头， 能繁母猪存栏量 4954 万头， 比上月 分别增长 0.7%和 0.1%， 比去年同期分别增长 5.46%和 4.04%， 仍处在历史高位。
由于饲料需求量和生猪存栏量密切相关， 且有半年左右的滞后， 因此我们认为猪饲料行业今年景气度仍然非常好， 而且根据我们的判断猪价反弹后养殖户 补栏母猪的积极性会提高， 行情持续的时间会更长。
投资策略：
近期疫情好转， 3 月 生猪存栏数据小幅回升， 但前期仔猪腹泻可能导致未来三个月 生猪出栏减少， 猪价出现反弹。
我们维持对饲料行业的推荐，尤其是受益于生猪存栏量维持高位的猪饲料， 首推唐人神、 大北农， 以及二三季度迎来销售旺季的水产饲料公司 海大集团、 通威股份。
若猪价如期反弹，鸡价也将跟随上行， 可关注养殖行业中的雏鹰农牧、 圣农发展、 益生股份等。 风险提示：
养殖遭遇大规模疫病， 原材料成本大幅上涨
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会议纪要 吴珍芳 华南农业大学教授、 博士生导师， 温氏研究院院长
我国养猪产业情况介绍
总体情况：
1、 生猪生产总量大：
全世界养猪， 生产、 消费中国占一半。
2、 在农村经济中地位突出 ：
猪肉是主要的肉类消费， 猪粮安天下。
猪肉在肉类中占 62%左右。
畜牧业产值占农业的 30%以上， 部分地区达到 50%。
其中养猪占 70%以上，总产值 1.2-1.3 万亿。
从事养猪的人口 达到 6000 万以上。
3、 区域分布明显， 主产区相对集中：
主产区分布在长江沿线、 华北、 沿海及部份粮食主产区， 如四川 、 湖南、 湖北、 广东、 河南、 山东等， 12 主产省猪肉产量占全国总产量 92%。
4、 养猪规模化程度不断提高：
现在农村散养猪的比例非常低， 近几年散养减少的速度比预想得快得多 ， 主要原因是城镇化， 农村空心化。
规模化养殖企业的类型与方式：
专业养殖类型企业：
温氏， 牧原， 雏鹰， 永新等 屠宰加工企业带动：
雨润， 双汇， 金锣， 宝迪等 饲料加工企业带动：
新希望、 正邦、 铁骑、 艾格菲等 食品加工企业带动：
中粮， 正大， 得利斯等
发展养猪业的动机：
专业养殖类型企业：
专业企业投资收益 屠宰加工企业带动：
食品安全、 原料保障等 饲料加工企业带动：
延伸产业链 食品加工企业带动：
猪肉的食品地位带来的商机
规模养殖模式模式：
公司 +农户 ：
温氏、 新希望、 雏鹰、 得利斯 龙头+加盟公司 ：
天兆、 百斯特 集团一体化：
牧原、 罗牛山、 雨润、 中粮、 新五丰 混合型：
正邦 不同发展模式的差别：
资金、 组织形式
面临的主要问题：
1、 生产水平不高：
与先进国家比， 母猪年上市猪肉相差 20-36%。
我们一头母猪一年提供 20 头就是非常不错的， 18 头就是很可以的。
全国平均水平不好算， 13-16 头。
广东的比较高， 规模企业绝大多 数超过 18 头。
如果按包括母猪和后备猪的方法核算， 中国的料肉比在 3.6-3.8:1， 世界先进水平在 3.0-3.2:1。
出栏率我国为 132， 世界先进水平为 185。
2、 疫病威胁大：
这几年重大疾病基本没断过， 去年大家认为是比较平稳的一年。
2005年链球菌， 给全国养殖造成很大影响， 大家不敢吃猪肉。
2007-2008 年蓝耳病， 2009年猪流感， 2010 年口 蹄疫和蓝耳病， 去年猪腹泻， 一直延续到今年冬春季节， 死亡率非常高。
3、 行业风险高：
投入大、 管理要求高， 风险大， 对技术和管理人员 要求高。
一万头规模的猪场已经是小场了 ， 也至少 1000 万以上， 简陋的 700、 800 万元， 要做得好一点
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要 1500 万， 还不包括流动资金。
养猪对管理和技术要求很高， 不像工业化产品。
技术上， 对育种水平、 疾病控制、 饲料要求很高。
比如仔猪腹泻， 控制得不好， 死亡 30-40%很正常， 只要染病的猪进了 分娩舍， 想抢救过来是非常困难的。
4、 土地和饲料资源不足：
万头猪场平均占地 100 多 亩， 用 水 150 吨/天。
土地和水资源已经成为地方发展养猪业的限制因素。
养猪场不需要占良田， 一般都是荒山荒地。
饲料资源：
大豆进口 已经占世界大豆贸易的 30%， 大豆加工 60%被外企控制， 豆粕依赖性强。
玉米自 产的也不够。
生猪行业发展的总体趋势：
1、 刚性需求增加， 生产总量增大：
猪肉占肉类的比例在下降， 从 65%降到 60%左右，但总量还是在增加。
中国大陆现在人均在 35 公斤左右， 台湾已经 75 公斤， 香港 100公斤（ 2004 年）
2、 规模化集约化程度继续提高 3、 生物安全和食品安全持久关注 4、 土地饲料和水资源紧张 5、 市场波动是常态 6、 环境影响越来越受到重视：
养猪场废弃物处理难。
农业的污染量已经超过了 工业（ 碳排放）
， 农业中畜牧业超过了 种植业， 畜牧业中养猪是占了 80%。
2012 年碳排放减排指标要减 20%， 分配到地方， 肯定先找猪场。
地方政府不太支持养猪， 主要是没有税收， 污染物， 农民投诉多 。
对策建议：
1、 大力支持大型企业集团发展。
只有大型的企业集团才能把养殖效率最大化， 资源利用 率最大化。
美国最大的史密斯菲尔德， 一年 1500 万头， 温氏现在在全球能排到第二位。
大型企业的集约化生产和产业化经营是行业产业化发展的重要形态， 是带动养猪整体水平提升的主要力量， 在种猪育种、 新技术应用 推广、 提高行业组织化程度、 食品安全等各方面有显著的示范和带动作用 。
2、 发展多 种产业化模式。
不可能有哪种模式能在全国适用 。
小规模养殖仍然占重要地位， 适度中等规模养殖对提高养殖水平、 保障食品安全非常重要， 是我国养猪业发展的主要方向。
3、 建立公平合理的产业链利益共享机制。
现在真正产业大联合的比较少。
丹麦养猪非常发达， 整个产业链联合得非常好， 育种体系联合在一起， 生产组织是通过“皇冠屠宰”这个企业， 屠宰管理队伍是投资者聘请的， 生产、 屠宰、 加工是完全连在一起的， 育种经费是屠宰企业给的。
在中国就很难了 ， 饲料、 屠宰、 养殖都分开的， 但现在大集团的经营策略也开始联合， 但整个社会上很难做到这样。
4、 完善落实土地、 环保等相关政策。
养殖用 地的归类， 农用 地性质， 不占建设用 地指标， 但道路和办公区还是占指标。
土地占用 费的收缴， 各个省不同， 算下来也非常大。
5、 提高科技贡献率。
目 前我国科技贡献率 50%， 发达国家 70%。
出栏率和饲料报酬如果达到发达国家水平， 肉猪出栏可以提高 2 亿头， 相当于目 前总量的 1/3， 可节约饲料854 万吨， 相当于饲养 2700-2800 万头肉猪出栏。
种猪育种介绍
主要生猪品种资源：
目 前市场上 90%都是杜长大三大品种杂交的， 都是外来的。
还有一个皮特兰， 温氏用的， 温氏是四个品种杂交的。
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中国猪种：
地方保护认定的就有 87 个。
在市场上不是主流， 生产效率太低， 料肉比低，外三元 30-100 公斤料肉比 2.5 左右， 但地方猪种 4.5， 长一斤肉多 吃 2 斤料。
瘦肉率也低， 外三元 65-66%， 地方猪只有 35-40%。
育种工作：
自 然选择与人工选择的较量 自 然选择：
适合大自 然 人工选择：
适合人类需求
良种繁育体系：
核心群 GGP：
原种场与纯种繁殖场， 纯种选育与生产 繁殖群 GP:种猪繁殖场， 生产杂交母猪 商品群 P：
商品猪场， 生产商品肉猪
育种目 标：
母系：
主要看产仔率 父系：
主要看生长速度， 瘦肉率
育种公司 ：
PIC 在全球有５ ０ 多 个核心场， ５ ０ ０ 多 个扩繁场 育种的核心竞争力：
选育技术
一头顶级公猪的影响：
成本：
每窝 1.5 头测定， 5%选留核心群， 优秀比例 5-10%， 每窝成本 3000 计， 成本40 万 价值：
一头公猪可以影响到 73 万头商品猪。
最顶级的公猪十年都不一定出一头。
技术：
体细胞克隆技术和转基因技术， 无性繁殖， 能够加快顶级公猪培育速度。
转基因母猪能投提高仔猪存活率。
转基因技术实际上是很安全的， 国家投资 200 多 个亿作为重大专项。
中国种猪育种现状：
1、 品种资源非常丰富， 但生产性能低 2、 主要依靠引 进良种进行繁育和改良 3、 完整的育种体系很少 4、 杂交配到生产方式单一， 主要以杜长大为主 5、 大型企业开展专门化育种效果显著
育种工作的要求：
投资大， 技术要求高， 专业性强， 组织化程度高
公司 化育种是种猪育种的主要趋势 一个年产 5000 头二元杂种猪， 相当于年存栏 1000 头纯种母猪。
每年需要的配套原种公猪只要不足 50 头， 规模太小， 不好配套。
所以必需要大规模才能做好。
Q&A
温氏的皮杜长大和普通的杜长大有什么区别？
十年前全世界还是以杜长大为主， 但现在四元和五元杂交的越来越多 了 。
优势主要在瘦肉率和料肉比。
皮特兰的瘦肉率达到 72-73%， 四元杂交比三元杂交多 一次杂交优势，料肉比更低。
目 前散户 的退出 和规模化的扩张未来的趋势能否满足未来的需求， 达到均衡匹配？
散户 的退出非常快， 规模化的发展也很快。
现在农村散养的户 数是在减少， 但规模在变大。
规模化养殖建设的速度是跟得上的， 因为中小养殖场发展的比大型养殖场更快， 三五百头的场建设非常快。
市场波动肯定是有， 不可能完全平稳发展， 在国外也是一样。
温氏在种猪育种的体系和方向上是侧重那个方面？ 瘦肉率、 屠宰率？
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温氏有三个育种公司 专门做育种工作， 在管理上是分开的。
育种目 标：
我们四个品种一共 9 个品系， 不同品系分别注重产仔、 瘦肉、 肉质等等。
有些市场主要是考虑效率和瘦肉率， 有些市场对肉的瘦肉率要求不高， 但对肉质、 颜色有要求， 我们就针对不同的需求育种。
养猪场利用 废料发电， 效率很高， 但电网不能并进去的问题怎么解决？
沼气发电并网是可以解决的， 主要是和当地电网系统协调。
主要是稳定性的问题， 自 己沼气发电不够的时候， 电网的电要顺利接上。
比如如果发 10 小时电， 自 己猪场用 ， 不够的时候就用 外电， 跟电网系统谈。
养猪场育种， 大概猪场规模要达到多 大， 才有效益？ 猪场和育种场的合作关系？
看育种工作做到什么程度， 如果只是做二元杂交的生产满足自 己的需要， 不需要特别大规模。
要做多 个品系的选种培育， 就有难度了 ， 要具体分析。
如果种源上能找到战略合作伙伴就更好。
专业育种场最好是有稳定和合作客户 ， 但现在很难做到， 现在种猪销售都是比较松散的，将来应该要往这个方向发展。
近几年疫病不断， 是不是猪种有问题？ 国外的情况怎么样？
我国的疾病和猪种没什么关系， 地方猪种的抗病能力比国外品种要强的。
有些疾病大家认为是从国外传来的， 但是也没有证据。
我国的疾病比国外要复杂得多 ， 猪瘟、 口 蹄疫很多 国家都是没有的。
猪病和养殖业总是伴随的， 重大的疾病近些年是消除不了 的。
吴易得 雏鹰农牧董事、 董事会秘书
公司 介绍：
雏鹰公司 1988 年开始创业， 最早是侯氏家...
