健康饮食的作文400字10篇

发布时间:2023-04-17 08:10:10

健康饮食的作文400字10篇健康饮食的作文400字　文明餐桌作文400字3篇　珍惜粮食，文明用餐开学到现在已经有两个月了，每天中午食堂里，都会看见同学们浪费粮食的现象！看见白白的米饭和满下面是小编为大家整理的健康饮食的作文400字10篇,供大家参考。

健康饮食的作文400字10篇

篇一：健康饮食的作文400字

餐桌作文 400 字 3 篇

　珍惜粮食，文明用餐开学到现在已经有两个月了，每天中午食堂里，都会看见同学们浪费粮食的现象！看见白白的米饭和满满的菜被倒掉，真是让人心疼呀！

　有的同学家庭条件好，很是挑食，吃了几口饭就倒掉了，说这饭菜是自己不喜欢吃的！有的同学着急去玩，盛饭和汤的时候，走路慌张就把饭汤洒在地上！有的同学一边吃一边打闹，互相丢饭菜……这些都是在浪费粮食！也许你并不觉得自己在浪费，也许你认为浪费这一点点糯算不了什么，可是，如果疯你浪费这一点，他浪费这搀一点，大家都浪费这一点默，那就是一个惊人的损失埠了！同时，有的同学饭前宅不洗手，还把吃的东西拿晰出食堂，边走边吃，吃完有就随便丢在路上，这和挑皮食、浪费粮食一样都是不妮文明的就餐习惯！这种不咽文明会非常影响我们的身间体健康和文明学生的良好釉形象！同学们，你想做个鱼文明的小学生吗？那就从裕文明就餐、节约粮食开始原吧！

　其实节约粮食，炙做起来很简单：吃饭时，由吃多少盛多少，不要剩饭驴菜；不在吃饭的时候，丢疗饭菜玩！不挑食，无论爸泻爸妈妈给我们吃的，还是钱学校里的饭菜，都是有利煌

　于我们身体成长的，为了苯自己的健康，我们都要通垦通吃掉它！

　同学们，恤让我们从今天开始，做一寐名珍惜粮食，文明用餐的闻好学生吧！

　篇二：餐桌文肖明从我做起

　从我们人严类进化之后，餐桌，就成篷了我们生活中必不可少的壤地方，而随着人们生活水徽平的提高，越来越多的人言都会去餐馆消费了，这本潜是一个非常好的体现，不邯过，确有一部分人，在餐菠桌上，没有注意餐桌文明惰，其实餐桌文明很简单的折，只要做到以下四点就行厘。

　1、讲究科学饮食廉。树立科学的饮食养生新魏理念，改变吃饱、吃好等姑不良的饮食习惯，达成人韵和食物的和谐，从寻常食俩物中吃出健康和营养。

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　2、做到合理消费。绿肖色消费，理性消费，按需身点菜，厉行节约，反对浪骄费，做到不剩饭不剩菜，矗吃不完打包。

　3、传像承传统美德。中国是文明斗古国，有着悠久的饮食文盯化。我们每位市民都要自哟觉做到传承“礼仪之邦” 配的美

　德，号召亲朋好友踊坍跃参加文明餐桌行动中来冤，积极打造温馨、文明的冗就餐环境，享受“文明用篙餐，节俭惜福”的快乐。

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　 4、倡导文明用餐。

　脑自觉遵守公共道德规范，设不肆意喧哗，不在禁烟场血所吸烟，时刻注意他人的秀用餐感受；讲究用餐卫生麓，不带宠物进餐厅，不随嫂意造成用餐环境污染；低焉碳环保，使用“公筷公勺树 ”，杜绝使用一次性筷子才；开车不喝酒，酒后不驾仲车。

　希望每个人都能函够做到这些，因为餐桌文搅明从我做起。

　篇三：文明移餐桌

　现在，很多同学躁都是家里的“小公主”、扼 “小王爷”，过着“衣来讹伸手，饭来张口”的生活求。很多同学的爸爸妈妈都艳会把饭菜、碗筷准备得好臼好的，摆在桌子上，然后泳再喊孩子们过去吃。同学诽们，现在我们已经长大了耐，我们不应该再让父母帮顾我们盛饭吃了，反而应该把帮爸爸妈妈先打好饭，然母后自己再去吃。每天都这穴样做，久而久之，就会养淳成一个良好的习惯了！再睬比如还有一些同学吃饭的屹时候，桌上会落满一粒粒扰的米饭，这也是不文明的磷餐桌习惯哦！我们应该养戌成小口进食，一粒米饭都亿不掉的良好习惯。

　浪晴费粮食的行为是可耻的！

　盂农民伯伯春天播种，秋天埋收获，这些食物都是他们堡用辛勤的汗水换来的啊，村如果春天不播种，秋天能忽收获吗？如果不辛勤劳动版，那我们的食物从哪儿来畜呢？大家一定都学过《锄悼禾》这首古诗吧？“锄禾十日当午，汗滴禾下土。谁顶知盘总餐？粒粒皆辛苦” 房，这首诗告诉我们一定要得做一名爱惜粮食的好公民孺。

　除了要爱惜粮食之邀外，餐桌文明还应讲究卫颐生。请同学们也想一想饭娘前不洗手有多可怕，任何秤东西都会有细菌，如果不恳洗手，细菌就会一直停在忧手上，如果吃进肚子里就砚会引起发烧、肚子痛等，炸严重点还会食物中毒。所驯以大家要吃东西之前一定钉要洗手哦！

篇二：健康饮食的作文400字

生饮食营养与健康心得体会我一直对饮食非常讲究，我一直坚信病从口入这个道理，我爸爸平时也一直教育我，不要随便买路边的小吃。我平时比较注重饮食这方面，但是总是很难做到，并且我也不懂关于饮食健康着方面的问题，所以发现校选课有这门课时，便义无反顾的选了。通过这个学期的学习，使我受益匪浅，我的一些不好的饮食习惯也逐渐改善。

　我大一检查出有肾结石，但我不以为然，平时怎么吃就怎么吃，完全没有禁忌。但是课上老师说，肾结石的不宜吃豆类，因为豆类中的草酸盐可与肾中的钙结合，易形成结石，会加重肾结石的症状，所以肾结石患者不宜食用。我以后更加注意饮食了。

　我男朋友比较瘦，增肥几年无果，课上我了解到水果中的有机酸主要有苹果酸、柠檬酸和酒石酸，有机酸能刺激人体消化腺的分泌，增进食欲，帮助消化。在督促他吃了两个月水果后，体重有所上升。但我刚好相反，我想减肥，试过很多方法，不吃东西，多运动，但是效果很不明显，老师说，黄瓜口感好，所含纤维素柔软，具有促进人肠道废物排泄和降低胆固醇的作用，黄瓜近年被誉为减肥食品，因为黄瓜中的丙醇二酸在人体内有抑制糖类转化为脂肪的作用。而且黄瓜中含有的葫芦素 C 具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，对原发性肝癌患者有延长生存期作用。黄瓜中含有丰富的维生素 E，可起到延年益寿，抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹功效。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。了解到一根小小的黄瓜有那么大的作用后，我便每天吃一根，体重下降幅度不大，但是确实有所下降。

　我还知道了，人分很多种体质，如：阴阳平和体质、偏阳质、偏阴质、气虚体质、血虚体质、阴虚体质、阳虚体质、气郁体质、痰湿体质、淤血体质等。对照了一下，发现我是偏阴质。偏阴质是指具有抑制、偏寒、多静等特点的体质类型。体质特征为：形体适中或偏胖，但较弱，容易疲劳；面色偏白而欠华；性格内向，喜静少动，或胆小易惊；食量较小，消化吸收功能一般；平时畏寒喜热，或体温偏低；精力偏弱，动作迟缓，反应较慢。具有这种体质特征的人，对寒、湿耐受性较差，发病后多表现为寒证、虚证；表证易传里或直中内脏；冬天易生冻疮；内伤杂病多见阴盛、阳虚之证。这样我可以更了解自己，吃一些适合自己吃的东西。

　我在家中喜欢自己做菜，但从不知道会有两种食物混在一起吃会中毒。在课上，我知道了萝卜——水果：两者同食，经代谢后体内会很快产生大量硫氢酸，可抑制甲状腺素的形成，并阻碍甲状腺对碘的摄取，从而诱发或导致甲状腺肿。牛奶——果珍：牛奶中蛋白质丰富，80％以上为酷蛋白。酷蛋白在 PH 值低于 4．6的酸性环境中会凝集、沉淀，不利于消化吸收，引起消化不良，故冲调牛奶时不宜加入果珍及果汁等酸性饮料。海味——水果：鱼虾、藻类含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含鞣质的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且易使海味中蛋白质与鞣质结合。这种物质可刺激粘膜，形成不易消化的物质，使人出现腹痛、恶心、呕吐等症状。肉类——茶：茶中的大量鞣酸与蛋白质结合会产生具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，延长粪便在肠道滞留时间，形成

　便秘。白酒——胡萝卜：胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，与酒精一起进入人体，就会在肝脏中产生毒素，从而损害肝脏功能。咸鱼——乳酸饮料：咸鱼不宜与乳酸饮料搭配食用，由于咸鱼制品中的硝酸盐在乳酸菌的作用下被还原成亚硝酸盐，而在唾液中的硫氰酸根催化下，产生致癌物，可能引起胃肠、肝等消化器官癌变。我意识到曾经自己多少次与危险擦肩而过，以后一定好好注意。

　下面是我总结的一些关于饮食的好习惯：

　一、坐着吃饭根据医学上对世界各地不同民族用餐姿势研究表明，坐位最科学，站姿次之，蹲着最不宜。这是因为站立时腿使劲因而大腿容易变粗。

　二、饭前喝汤饭前先饮少量汤，好似运动前做预备活动一样，可使整个消化器官活动起来，使消化腺分泌足量消化液，为进食做好准备，当然，在餐间也可适当喝一点，但不宜多。

　三、多食凉食科学家认为，降低体温是人类通向长寿之路。吃冷食和游泳、洗冷水浴一样，可使身体热量平衡，在一定程度上能够起到降低体温的作用，延长细胞寿命，因人体质而定。

　四、好吃苦食苦味食物不仅含有无机化合物、生物碱等，而且还含有一定的糖、氨基酸等。苦味食物中的氨基酸，是人体生长发育、健康长寿的必需物质。苦味食物还能调节神经系统功能，缓解由疲劳和烦闷带来的恶劣情绪。

　五、晨起喝水早晨起床后喝一杯凉开水，有利于肝、肾代谢和降低血压，防止心肌梗塞，有的人称之为“复活水”。有关专家认为，人经过几个小时睡眠后，消化道已排空，晨起饮一杯凉开水，能很快被吸收进入血液循环，稀释血液，等于对体内各器官进行了一次“内洗涤”。注意饮用水健康，水是生命之源。不要渴了才喝水。

　六、多吃维生素复合维生素早饭后吃。研究表明，补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么，为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需，让你有精力投入工作学习，二来不至于给肾脏造成过大负担。

　五、便捷补钙把咖啡加在牛奶里，而不是把牛奶加在咖啡里。早起的第一件事，就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉 1/5，再用咖啡把它填满。这样，你就能摄入人体每天所需的 25%的维生素 D 和 30%的钙。

　六、水的妙用吃完快餐喝一大杯水。快餐里的热量和盐一般都严重超标，虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法，但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度，让你离高血压远一点。

　七、多吃洋葱不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来，唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮，因此，吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时，里面的洋葱就是你的“救命草”。

　八、凉水红茶

　美国农业部研究发现，与青菜或胡萝卜相比，一份红茶中含有更多的抗氧化物质，它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下，慢慢溶出，你所要做的只是多等待一会儿。

　九、下午加餐也许赖床可以成为你不吃早餐的理由，但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养，可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。

　十、橘带丝吃很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实，这里面含有丰富的黄酮类物质，对身体大有裨益。苦中带甜的口味，仔细品尝其实并不差。

　十一、订喝水量忙碌的工作会让你在口干舌燥时，才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个 1.5 升的大瓶子，把一天要喝的水倒在里面，给自己规定喝完才能下班。

　十二、选择水果虽说水果的外观五花八门，但要衡量健康性，深色水果肯定更胜一筹，因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时，选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。

　十三、热水洗肉在切块的肉上铺一层厚纸巾，可以吸收油脂。如果你想去得更干净，可以把肉块放在漏勺里，用热水漂洗。使用这种方法，可以去掉大约一半的脂肪。

　十四、凉菜改蘸不是只有烤肉热量高，酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以，把调好的酱汁放在一个小碗里，用切好的菜蘸着吃，这样，你需要的酱汁只是原来的 1/6。

　十五、素菜荤吃油吃多了不好，但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素，因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以，如果南瓜用来煮粥，那么保证其他菜里有油，让它们到肠胃里会合。

　十六、脂肪保卫有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物，认为晚餐多吃含脂肪食物，这种想法是错误的。研究表明，在一顿饭摄入 50—80 克脂肪后的几个小时，血管弹性降低，血液凝血因子急剧上升。所以，即使白天吃得很清淡，也不要试图在晚上补偿自己。

　十七、睡前食品麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说：“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法，而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35 克)的一半，所以，建议抓住睡前的最后时刻补充一下。但是，睡前吃低热量的食物后，要注意清理口腔，保持口腔清洁。碳水化合物是糖类的一种简称，谷类是长链的糖，睡前吃糖代谢后引起胃内酸性物质增多，进入睡眠后酸性物质易进入口腔引起牙齿腐蚀形成蛀牙。

　健康对于自己来说才是最重要的，没有健康就你拥有再多也没有用。珍惜生命，必须从饮食做起！

　对于这门课，我觉得老师做的 PPT 非常好，我觉得老师可以针对现在学生的不规律饮食习惯等，作出一些方案，帮助学生改正不健康的饮食。还有对于如今

　社会上，许多食品安全问题，我们都希望能多了解一下。谢谢老师！

篇三：健康饮食的作文400字

与食品安全作文 400 字

　我与食品安全作文 400 字

　我与食品安全作文 400 字 2016-12-05 浏览:分享人：蔡裕明手机版

　我与食品安全作文 400 字一：

　食品安全对我们来说非常重要，它直接会影响到我们的身体健康，影响到我们的智力发展。

　放学的路上，我经常看见有不少的同学在小摊上买辣片和干吃方便面，我看到后也非常想吃。有一次，我趁妈妈上班的时候，悄悄地拿钱买了一包辣片，美美的吃了一顿。妈妈下班回来，做了一桌香喷喷的饭菜，可是我却没有胃口，在妈妈的追问下，我才一五一十的告诉妈妈。一包小小的辣片，害得我输液五天，我吸取了这次教训，以后再也不买辣片了。辣片是“三无”食品，生产时添加了很多有害的物质，而且生产环境很差，请同学们以后不要再吃了。

　记得还有一次，我和爸爸去一家小西餐厅买汉堡。我当时非常饥饿，就狼吞虎咽地吃了起来，也没有注意汉堡的味道，吃了几口，觉得味道好像不对，仔细一看，原来是过期食品，当时我就觉得有点恶心，幸亏没把汉堡吃完，不然后果不堪设想。

　“三无”食品和过期食品对人们的身体危害非常大，吃

　了之后，轻的会引发各种疾病，如拉肚子、恶心呕吐等，重的会导致中毒死亡。所以说，食品的卫生和质量对我们的健康非常重要，我们平时买食品时一定要注意观察，未包装食品要看它的颜色，闻它的气味;包装食品要看它的生产日期、保质期、条码及合格证等标志。关注食品质量，就是关爱自己。

　我与食品安全作文 400 字二：

　食品，是人类不可缺少的东西。故人说“民以食为天”，说明食品和人类息息相关，人类无法离开食品。如果没有了食品，人类将会无法生存。

　随着人民生活水平不断提高，我们的食品越来越丰富，各式各样的食品应有尽有，不管什么样子的，什么味道的都有，而且美观又好吃。可就是有些商家为获取更大的利润，不择手段，用一些劣质原材料，制造出许多不合格的产品，放了许多添加剂、合成色素，有的甚至有致癌物质，如：苏丹红、掉白块等等，给人民的身体健康带来极大的损害。

　在一些路边的小摊上，有许多的食品很不卫生。虽然，老远就可以闻到食品的香味，让人觉得很想吃，但是，在这些食品里，有许多“垃圾”配料。爸爸曾经告诉我，这些小摊里的食品，有的用的油是地沟油，有的用的是变质食物，有的是“三无产品”，还有的细菌超标，甚至带有传染病菌，危害人体健康。

　为了提高食品质量，保证食品安全，国家相应提高了食

　品标准，并实行市场准入制，要求在食品包装上表明产地、日期、执行标准、成分等等。所以，食品好与坏，有国家标准，完全可以鉴别。

　因此说，我们在购买食品时，要在正规的商场购买正规厂家生产的食品，注意看保质期、成分、QS 标志等，不要在学校门口、路边小摊里随意购买，更不能吃变质食品。只要我们时刻注意食品安全，就能保证身心健康，人人把好食品安全关，世界将会变得更美好。

　我与食品安全作文 400 字三：

　现在食品问题日渐严重。注水牛肉、催长蔬菜、发霉食品……今天，我看了一幅漫画，体会到了现代商家的黑心和可恶。

　一个驼背、戴老花镜的老人上街买菜，在一家烤肠店前停下来，买了一根烤肠，发现香肠上面有绿色的斑点。有许多地方还长出了绿毛，发霉得很厉害。老人对老板说：“这火腿肠都长毛了!”老板不但不认错，还厚脸皮地对老人说：“现在流行绿色食品嘛!”说完，厚颜无耻地把绿毛用手指甲刮掉了。

　哎!现在的商家太黑心，我气极了!可以说怒发冲冠!他们也不想想：“如果他们买的到是这种恶心的，安全没保证的食品，商家还以这种无耻的态度对待他们，他们好受吗?”他们不知道“己所不欲，勿施于人”吗?不知道要公平买卖走正道，顾客点头说声好，回过头来都是宝吗?做生意是要

　讲诚信的!

　记得有一次，我去买牛肉。因为我没有经验，结果买了一块注水牛肉!白花了一大笔钱!可惜啊!后来我去找商家退“货”，结果商家理也不理我，说了一句：“不是我的事，走开!”就去忙他的事儿了。

　哎!不就是钱吗?道德和金钱哪个重要?我希望在未来，食品安全问题日渐减少，别再出现厚颜无耻的黑心商家了!

篇四：健康饮食的作文400字

计划与健康论文范文

　 [摘要] 食物满足身体的各种营养需求有适当量的蛋白质供生长发育、身体组织的修复更新、维持正常的生理功能。要从食物中吃出美丽来就要注意生活的饮食习惯。饮食的要点就是合理偏食为健康充电缺啥补啥少食肉类食品和动物性脂肪多吃植物性食物和新鲜蔬菜及水果注意蛋白质摄取均衡减少不良的饮食习惯。

　由于我的身体属于偏瘦性 因此我根据自身的情况要做计划 我、

　现就根据我自身的健康状况做了一个饮食的计划。

　[关键字] 饮食

　饮食计划

　健康健康是人体各器官系统发育良好,体质健壮,功能正常,精力充沛,并具有良好劳动效能的状态。通常用人体测量、健康检查和各种生理指标来衡量。

　饮食要遵循食物中热能和各种营养素含量充足种类齐全比例适当饮食中供给的营养素与机体的需要两者之间保持平衡。

　饮食的结构要合理既要满足机体的生理需要 又要避免饮食构成的比例失调和某些营养素过量而引起机体不必要的负担与代谢上的紊乱。人体需要 42 种以上的营养物质包括各类蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种维生素、各种矿物质、必须微量元素和水。能构成 42 种以上营养物质的饮食必须由多种多样的食物来源来实现。

　要想有一个健康的身体 就得进行合理的饮食合理的饮食就要有一个合理饮食计划我现就根据我自身的健康状况做了一个饮食的计划。

　一、我现在在西部冬天这的天气又特别的冷因此我冬季饮食的营养特点即增加热量在三大产热营养素中蛋白质的摄取量可保持在平常的需要水平热量增加部分主要应提高糖类和脂肪的摄取量来保证。矿物质应保持平常的需要量或略高一些。增加热量可选用脂肪含量较高的食物。维生素的供给应特别注意增加维生素 C 的含量。可多食萝卜、胡萝卜、土豆、菠菜等蔬菜及柑橘、苹果、香蕉等水果同时增加动物肝、瘦肉、鲜鱼、蛋类、豆类等以保证身体对维生素的需要。与羊肉、狗肉等一类温肾壮阳食品不同的是黑米、黑豆、黑芝麻等黑色食品不仅营养丰富为诸多食品之冠因此它们将会是成为我饮食的一个计划之一。

　二、最近我的肠胃也不是很好而玉米、莲子等食物富含淀粉有利于肠胃消化还可以补胃气。萝卜、山楂有顺气的作用淡茶有解脂去腻的作用因此我会多喝玉米粥和莲子羹在肉类的摄入上肉丸子、肉汁汤容易消化又能保持肉类原有的营养 很适合消化能力差 它们将也会是成为我饮食的一个计划之一。

　三、以下是我根据我自身的情况对我一日三餐的饮食计划和要求。

　1早餐的基本要求是能量适当蛋白质适量碳水化合物充足。应多摄入一些补脑食物如鱼类、豆制品、瘦肉、鸡蛋、牛奶以及新鲜蔬菜、瓜果等少吃肥肉、油炸食品等。

　同时要补充饮水 避免饮用含糖分较高的各种果汁饮料。

　①鸡蛋挂面(鸡蛋、面条、青菜)、酸奶、苹果。特点高蛋白低脂肪能量充足铁、维生素丰富。

　②炒米粉(米粉、瘦肉、绿豆芽)、牛奶。特点营养素供应全面蛋白质、

　钙含量较高。

　③豆沙包或鲜肉小包、小米粥或玉米粥、凉拌香椿豆腐。特点富含蛋白质、营养丰富。

　 2.午餐要吃饱

　主食馒头、花卷、炒米饭、面条等。

　荤菜烧鱼块、酱牛肉、肉丝炒莴苣、肉片炒柿子椒、番茄炒鸡蛋、虾仁烧油菜、肉片豆腐炖豆角等。

　素菜白菜烧豆腐、炒胡萝卜丝、炒洋白菜、炒绿豆芽等。

　汤排骨冬瓜汤、番茄鸡蛋汤、紫菜汤等。

　3晚餐要吃巧主食馒头、软米饭、包子、玉米面白面豆面发糕等。

　荤菜红烧带鱼、葱爆猪腰或肉丝、西芹牛柳或虾仁、肉末豆腐等。

　素菜清炒西兰花、皮蛋拌豆腐、青椒土豆丝、香菇油菜等。

　汤莲子百合银耳羹、海米菜叶汤、酸菜汤、豌豆汤等。

　安排好以上一日三餐后可在上午有一次加餐添加牛奶、绿豆汤、西瓜及其他水果等晚上睡前可加餐牛奶、酸奶或稀饭等。

　我住在重庆十分的酷热对饮食的要求也是有的对此我也做了一个小的计划。

　1饭前喝一杯水在饭前 1 小时可以喝 1 杯水这样除了可以解除肠胃现象也可以促进肠胃蠕动以及胃的排空促进食欲。

　 2补充维生素 B1 夏天喝大量的水和冷饮而且流汗也多容易把维生素 B 族冲出体外导致食欲不振而维生素 B 族中的维生素 B1 是将食物中的碳水化合物转换成葡萄糖的媒人葡萄糖提供脑部与神经系统运作所需的能量。少了它虽然照常吃饭体内的能量却不足表现无精打采。维生素 B1 最丰富的来源是所有谷类 如小麦胚芽、黄豆、糙米等 因为种子发芽时需要这种维生素。

　肉类以猪肉含量最丰富。

　3补充维生素 B2 维生素 B2 负责转化热能它可以帮助身体将蛋白质、碳水化合物、脂肪释放出能量在活动量大的夏天更需维生素 B2。人体对维生素 B2 的需求量是随着活动力而增加的维生素 B2 的最佳食物来源是牛奶、乳酪等乳制品以及绿色蔬菜如花椰菜、菠菜等。

　4补充烟碱酸又名维生素 B3它和维生素 B1、维生素 B2 一起负责碳水化合物新陈代谢并提供能量缺乏烟碱酸会引起焦虑、不安、易怒所以夏天常常觉得烦躁。富含烟碱酸的食物有青花鱼、旗鱼、鸡肉、牛奶等。

　5 补充维生素 C 暑热其实也是一种压力来源 可以补充抗压的维生素 C在夏天自制苦瓜汁、芹菜汁、凤梨汁等各种果汁既可补充水分也可以多补充丰富的维生素 C。

　[结述语] 真正维护健康的并不是医生或药物是自己身体得到均衡营养补充我们应该通过自身的身体来对自己的饮食有一定的计划 再通过计划来调配一个好的饮食 就可以让自己的身体可以变的健康 一个健康的身体是靠怎么样对营养的摄入

　营养的搭配就是最重要的。

　[参考文献] [1].孙燕冯朝忠。2006 年 05 月第 1 版 [2]. 张晔医药养生保健报2008 年 10 月 10 日第 008 版

　[3]. 晓光北京日报2007 年 12 月 05 日第 014 版

　[4]. 赵合句湖北科技报2007 年 01 月 16 日第 003 版

　培养良好的饮食习惯促进小学生的身心健康 2009-6-10 15:41:52

　饮食小习惯带来大健康

　我校老师曾对乡镇上 2118 名小学生进行了“小学生饮食习惯现状”的调查。结果显示小学生的饮食习惯极不合理接受调查的学生中,不能坚持每日三顿正餐者占 38.59%用甜点、快餐代替早餐者 59.8%而进食新鲜水果和蔬菜者却仅有 19.7%爱吃油炸食品的儿童占 61.2% 膨化食品在 56.82%的儿童心目中极受重视接受调查的小学生 96.63%都吃零食甜食、薯条和不吃早餐等不良习惯普遍存在。

　这些不良习惯直接影响儿童的心理和生理健康在一定程度上还可能导致各种儿童疾病的发生。

　俄罗斯著名教育家乌申斯基曾说过“好习惯是人在神经系统中存放的资本。这个资本会不断地增长一个人毕生就可以享用它的利息。

　”因此基于对学生健康负责的理念 我们有必要采取多种形式对他们进行健康教育并正确指导培养他们养成良好的饮食习惯促进其身心健康。

　下面就小学生中出现的各种不良饮食习惯浅谈其危害和措施

　一、以甜食代替早餐

　虽然少量吃糖可以有助于我们的肠道对钙的吸收但是吃过多甜食将会导致肥胖反而使钙大量外排影响学生长个子而且糖分会在孩子口腔中滋长细菌引起龋齿 最近有研究表明 长期吃糖食还可能给儿童带来精神方面的隐患使孩子情绪激动具体表现为好哭好闹爱发脾气多动好动容易烦躁。这样势必会影响孩子的身心健康。

　因此要重视培养孩子的早餐习惯除了教育他们认识早餐对健康的重要作用以外 还必须给孩子安排好丰富的早餐食谱使孩子得到充足的能量和营养素。

　二、不用早餐就匆忙上学

　如今人们的生活节奏加快儿童不吃早餐的现象随之普遍存在。据调查原因主要有以下几方面52.8%的孩子是因为没有食欲23.4%的孩子因为要赶路来不及8.2%的孩子因为时间紧家里来不及做或购买还有 16.6%的孩子有其他原因。

　半数以上的孩子没有食欲吃早饭主要是因为晚上的零食、晚饭以及饭后的其他食物吃得过多而造成的。如果让这种现象长期存在下去不仅会加重孩子晚间睡眠的负担还会影响消化、内分泌。因为促使儿童长高的激素是夜间分泌的时间久了势必影响发育。而早饭不吃则容易使孩子白天上课没有精

　神注意力不集中、贪睡影响学习。

　有研究表明小学生每天大约需要 2000--2600 千卡的热量、60--70 克蛋白质以及一定量的维生素和矿物质一日三餐需要按 254035 的比例分配 所以这些热量和蛋白质应从早餐中获得 25%。

　而现在学生出现的问题则是早餐无暇顾及要么就是一碗泡饭或一个馒头有时就是买点早点边走边吃这样的早餐无论是热量还是蛋白质都远远不能满足小学生生长发育和学习、活动的需要。

　针对以上现象提醒各位家长早餐必须认真准备合理安排要以吃富于热量的米面含糖食物为主吃一些含蛋白质及其他营养素的食物。注意膳食平衡还要注意合理搭配多些花样既要符合营养要求又要新鲜可口增进孩子食欲。

　三、零食不离口

　健康没保障

　吃零食是小学生中的一种普遍现象孩子们经常吃的零食有饼干、糖果、巧克力、膨化小食品、冰淇淋等。零食中糖的含量一般较高而各种营养素含量则远不如正餐食物中的全面、均衡经常吃零食会引起龋齿、某些营养素摄入不足等问题。

　在学生经常食用的零食中比重较大的是膨化食品。

　膨化食品具有“四高”特点高糖分、高脂肪、高热量和比较高的味精含量。鉴于膨化食品的这些特点孩子吃得过多会破坏营养均衡。尤其是一些膨化食品如虾条、署片等其香、脆、酥、甜刁住了孩子的嘴导致一些孩子不愿意吃新鲜蔬菜不愿意好好吃正餐等甚至把这些食品当作主食。更何况膨化食品容易造成饱胀感会妨碍身体对营养物质的吸收。因此专家建议为避免膨化食品对孩子身体造成危害首先让孩子尽量少吃其次尽量不要让孩子在空腹的时候当作填肚子的东西来吃最后孩子吃的东西尽量要全面一些不要养成吃零食的习惯。

　结合零食的特点以及小学生的身体成长的阶段特点营养学家认为小学生正处于长身体的关键时期 对能量和各种营养素的需要量比成年人相对要多三餐之外再吃一些有益于健康的小食品能够为身体发育提供一定的能量和营养素孩子们还能够从零食中得到一定的享受。因此可以让孩子适当地吃一些零食。但家长要注意购买营养价值高、卫生干净的小食品做零食并且要对孩子吃零食的时间和量进行正确指导。让他们懂得吃零食应在两顿饭之间且数量不宜过大以免影响正餐食欲临睡前不要吃零食因为睡前吃零食会增加胃肠负担影响睡眠若不注意刷牙易生龋齿另外看电视时尤其要注意控制吃零食的量如果不加控制会在不知不觉中吃下太多的小食品易造成孩子肥胖。可以在看电视时只拿出一定量的小食品吃完不再添加。

　四、 “甜食综合症”

　爱吃甜食是每个孩子的嗜好。不少家长都反映孩子普遍喜爱吃甜味的小点心、冷饮、果汁和其它各种各样的零食。再加上学校附近的小摊、经销处等抓住了学生的这一喜好因此更是刺激了孩子吃甜食的欲望。然而随之而来的“甜食综合征”频频发生。父母没有有意识地加以引导成为了另一个重要原因。

　糖类点心和各式各样的零食不仅口感好包装也很华丽对于孩子有种挡不住的诱惑。然而长期吃糖食却可能给儿童带来精神方面的隐患使孩子情绪激动具体表现为好哭好闹爱发脾气多动好动容易烦躁。

　复旦大学附属儿科医院儿童保健专家徐秀表示对于甜食不是说儿童绝对不能吃而是应给予一个合理的比例。另外营养学家也主张孩子的食谱中蛋白质、脂肪和碳水化合物(包括糖类点心和零食)的比例应维持在 1∶3∶6 的水平。同时在餐后吃甜点是最好的方式如果餐前吃饱了反而影响正餐食欲。

　五、除了以上较为集中的不良习惯外还有其他一些比如三餐时间没有规律、用餐时不注意卫生、缺乏用餐礼仪知识等也是导致学生养成不良饮食习惯的原因。以下是针对这些原因提出的建议 一 对学生进行饮食健康教育时要注重引导学生明白什么是健康的饮食习惯自己的哪些习惯不利于身体健康甚至会影响到学习成绩。

　二 利用学生在校吃午饭的时间进行正面教育。教师在学生吃饭时尽量和学生呆在一起通过观察表扬一些吃饭不挑食、不剩饭、细嚼慢咽、吃饭不说话的学生逐渐引导学生都能做到以上几条。

　三 教会孩子讲究卫生做到饭前洗手饭后漱口少喝饮料多喝白开水。

　 四 教会孩子一些用餐礼仪比如口中有食物时不要说话不要含着食物喝水不要持筷子指指点点和在菜盘里扒来扒去打喷嚏和咳嗽时要用餐巾或手帕掩着嘴把头远离餐桌。

　五 以身作则以自己良好的饮食习惯和行为影响孩子作出示范合理指导安排...

篇五：健康饮食的作文400字

飲食 (1 )201 0年7月20日英國註冊營養師許綺賢

　均衡飲食的意義 從日常飲食中攝取各種食物中很均衡 獲得維持我們身體健康的各種營養素。

　健康飲食建議基於食物，並不是營養素。轉向實際及趣味的飲食模式。

　營養素蛋白質碳水化合物脂肪提供濃縮熱量, 脂肪在體內貯存能量, 保持體溫飽足感及提供熱量參與機體的構成,提供熱量

　營養素 水 礦物質 維生素 膳食纖維素 各種生陳代謝作用舉足輕重, 少量有助於維持正常生長。

　維生素 水溶性B雜、 C 脂溶性A、 D、 E、 K

　C維生素 C 的含量食物1

　個大烚薯1

　份椰菜仔1

　個細橙1

　個番茄1 個奇異果1

　杯木瓜粒 (1 3 x 8 cm)

　94維生素 C (毫克)3.654.057.01 4.574

　維生素 C 的流失處儲藏、食物準備、烹調  維生素C流失維生素C – 水溶性、氧化  流失鹼性、熱力、光  流失

　維生素 C - 保存處存過久  流失 新薯的維生素C含量> 經儲存的舊薯 枯萎的蔬菜含較低維生素C 切幼、刨絲、壓爛的蔬菜及水果的維生素C含量會減低.處理得當可減少維生素C的流失

　E 脂溶性維生素E – 在人體發揮抗氧化的功能 保護多元不飽和脂肪酸及其他脂溶性物質如維生素A 人體對抗氧化的的第一線防衛

　 清道夫作用 – 清除遊雜基 有助防止細胞及組織破壞 蔬果、水果及全穀類食物有助預防退化性疾病 胡蘿蔔素、維生素C，維生素 E – 正在被廣泛地研究

　葉酸 葉酸屬維他命 B近日研究發現可能會預防冠心病 有助減低血液中的半胱胺酸含量 過量的半胱胺酸可能會增加冠心病發率 菠菜、生菜、椰菜含豐富葉酸

　 水溶性 – 蔬菜(菜莖)、水果(果皮)等等。 非水溶性 – 豆類、水果(豆肉)、蔬菜(甘筍)、麥片等等。 同時要飲用足夠水份纖維素才能發揮功效。 研究指出 – 水溶性纖維素;與降低『低密度膽固醇』有關連。 進食纖維素要平均分配份量

　健康飲食金字塔CerealVegetables & FruitsMeatMilk ProductsSlid e – D 1Fo od s in

　pyram id N o w

　fo r th e g o o d

　n ew s,

　w e are th ro u g h

　talkin g

　ab ou t lim its.

　 Let’ s talk ab o u t th e fo o d s th at w e n eed

　eat m o re o f to

　red u ce b lo o d

　ch o lestero l an d

　p ro tect h eart h ealth !穀類蔬菜類水果高脂﹑高糖奶品類肉﹑ 魚類選高纖多元化選擇低脂選低脂吃少一點選多款式

　黃豆制品 異黃胴素有助降低血液中的膽固醇 黃豆含豐富異黃胴素

　脂肪看清楚 有如雞尾酒 每一類油/脂肪含有不同成份的脂肪酸 在室溫內飽和脂肪是固體，不飽和脂肪是液體 每款脂肪的飽和程度都不同1茶匙油 = 1 份脂肪 (5克脂肪， 45加路里)

　芥花籽油椰油牛油棕櫚油粟米油橄欖油豬油花生油飽和/反式單元不飽和多元不飽和硬氫化植物油軟氫化植物油

　氫化過程• 加入氫• 提高飽和程度及溶點• 氫化過程中對脂肪的結構做成損壞• 同時亦會產生反式脂肪酸

　含氫化脂肪的食物(反式脂肪酸)• 三款含豐富反式脂肪酸的食物 : • 餅乾、• 糕點、• 含脂肪的小食如薯條、薯片、蝦條等等

　- 3 - 3 FAs g/ 100g (Harris & O’keefe)1 .81 .61 .41 .31 .10.4*0.2*鮫魚鱒魚沙甸吞拿三文蠔蝦* Source – The Fish foundation, UK建議每週 5 to 1 0 克(大概 3 to 4 份)

　 採用薑、蔥、蒜 香料、香草 少油、少鹽

　紫/藍色 減低癌症機會 泌尿健康 有助記憶 健康老年 藍梅、黑提、黑布冧 紫椰菜、茄子、紫薯仔

　綠色 視力健康 減低癌症機會 健康骨骼、牙齒 牛油果、奇異果、青提、蜜瓜、青檸、青欖、青蘋果等等。 西蘭花、青椰菜、青瓜、生菜、西芹、菠菜、西洋菜等等。

　白色 心臟健康 維持健康膽固醇水平 減低癌症機會 香蕉、白桃、白桃駁李等等。 椰菜花、蒜頭、薑、洋蔥、薯仔等等。

　黃 /橙色 減低癌症機會 心臟健康 視力健康 健康免疫功能 黃梅、皺皮瓜、奇異金果、檸檬、芒果、菠蘿。

　柿、柑、桃、木瓜等等。 甘筍、黃椒、粟米、南瓜、蕃薯等等。

　紅色 心臟健康 記憶力功能 減低癌症機會 泌尿健康 紅蘋果、車厘子、紅西柚、西瓜、士多啤梨、石榴等等。 紅菜頭、紅椒、紅洋蔥、番茄等等。

篇六：健康饮食的作文400字

饮食

　健康生活论文

　营养饮食

　健康生活

　院系：

　药化学院

　班级：

　环境 BG112

　姓名：

　王娜娜

　学号：

　6411111229

　日期：

　2013.06.01

　营养饮食

　健康生活

　——关于食品安全与健康的总结论文内容摘要：

　 Food and Nutrition Sciences is a peer reviewed international journal dedicated to the latest advancement in related areas. The goal of this journal is to keep a record of the state-of-the-art research and to promote study, research and improvement within its various specialties. 食品及营养科学是一个同行评审的国际期刊，致力于在相关领域的最新进展，由美国科研出版社发行。这本杂志的目标是要保持一个记录的国家的最先进的研究，并促进在其各类专业学习，研究和改进。

　关键词：

　食品营养价值评价、饮食误区、牛奶

　参考文献：

　《中国居民膳食指南》、《中国居民膳食宝塔》

　一、对食品营养价值的评价

　①食品所含热能和蛋白质还包括必需氨基酸的含量及其相互间的比值，对脂类尚应考虑饱和与多不饱和脂肪酸的比例。

　 ②食品中各种营养素的人体消化率，包括蛋白质、脂类和钙、铁、锌等无机盐。

　 ③食品所含各种营养素在人体被消化吸收后，能在人体内被利用的程度。

　 ④食品的色、香、味、型，即感官状态。

　 ⑤食品的营养质量指数。

　二、根据营养价值对食品分类

　①谷类食品。

　主要有稻米、面粉、玉米、小米、高粱等，占中国人热能来源的 70%左右。

　 ②豆类食品。

　指豆科作物种子及其制品，也包括其他油料作物。

　大豆含蛋白质 35%～40%，为营养价值较高的优质蛋白质。

　 ③蔬菜、水果。

　是人体胡萝卜素、维生素 C 和钙、

　铁、钾、钠等元素的重要来源。

　 ④畜禽肉类食品。

　可供给人体优质蛋白质和部分脂肪，无机盐含量不多但易于吸收利用。

　⑤鱼类等水产食品。

　在蛋白质营养价值方面可与畜禽肉类媲美。

　⑥蛋类食品。

　鸡、鸭、鹅蛋的化学组成基本相似。

　鲜蛋含蛋白质约为 13%～15%，其营养价值最高。

　 ⑦奶类食品。

　人和各种动物奶分别对其各自的初生子代营养价值最高。

　 ⑧食品的加工品。

　除上述提及者外，主要有罐头、食用油脂、酒类、饮料、调味品和糖果糕点等，其营养价值对人类营养素来源不占重要位臵。

　三、牛奶最好营养品

　首先，奶类是一种营养成分齐全、组成比例适宜、易消化吸收、营养价值很高的食品，主要提供丰富的优质蛋白质、钙、维生素 a、核黄素等营养素，可以减缓疲乏，提高工作效率，是保持体力和脑力活动极好的营养食品。

　世界上很多国家的膳食指南中都提到，要适量食用奶类及其制品。

　在目前的膳食状况下，不仅不应减少奶类的消费，反而应当适当增加奶类的摄入。

　牛奶≠危险品，牛奶≠万能美容品。

　四、日常生活小误区

　1、吃得好必定营养好

　人们常常觉得价格贵的食品，其营养必定比普通食品要好。

　其实无论食品的价格昂贵与否，都有其自身的营养特点和局限性，不会含有人体所需的全部营养素。

　价格高低跟营养绝对不是成正比的关系。

　每一种食物能量来源应该是糖类占 55%-65%，脂肪占 20%-25%，蛋白质占 1%-15%。

　 2、只吃油不吃脂

　许多人因过于担心动物性脂肪对健康的不利影响而对其敬而远之。

　其实这样做符合人体营养的要求，按照合理营养的要求，单不饱

　和脂肪酸、多不饱和脂肪酸、饱和脂肪酸的比例为 1：

　1：

　1。

　所以适当摄入一些动物脂肪或肥肉对身体是有益的。

　 3、早餐吃少晚餐补齐

　对于很多人来说，早晨的时间非常紧张。

　而到了晚上，时间比较充足，饭菜十分丰盛。

　一个人如果不吃早餐，血糖就得不到及时的补充而下降，严重影响脑组织的正常功能活动。

　而晚餐油脂摄入过多，容易造成能量过剩，引起脂肪储存而发胖。

　合理的膳食结构应是：

　早餐、中餐、晚餐占一天热能的百分比为 25%-30， 40%和 30%-35%。

　 4、不吃鸡蛋

　因鸡蛋含胆固醇高，很多人少吃或不吃鸡蛋。

　在蛋黄里，正常人每天胆固醇的摄入量控制在 300 毫克以内，不会对健康造成危害。

　五、人体所需营养素的来源及食品含量

　1、维生素 A 的主要食物来源：

　一部分是直接来源于动物性食物提供的视黄醇，例如动物肝脏、蛋黄、奶油等；另一部分则来源于富含胡萝卜素的黄绿色蔬菜和水果，如胡萝卜和橘等。

　几种常见食物的维生素 A或胡萝卜素含量（mg/100g）：

　猪肝 4972 胡萝卜 4010 鸡肝 10414 菠菜 2920 奶油 1042 油菜 620 鸡蛋 310 西兰花 7210 瘦猪肉 44 橘子 1660 维生素 A=1． 0mg 视黄醇当量 1mg β-胡萝卜素=0． 167mg 视黄醇当量

　2、维生素 B2 的食物来源：

　动物性食物，特别是动物内脏如肝、肾、心，以及鳝鱼、蛋、奶

　等含有丰富的核黄素；植物性食物中以豆类及绿叶蔬菜含量较多，谷类、一般蔬菜和水果含核黄素较少。

　部分常见食物的维生素 B2 含量：

　猪肝 2.08 牛奶 0.14 猪肉（肥瘦）

　0.16 小麦粉 0.08 羊肾 1.78 油菜 0.11 鸡肝 1.10 大米 0.05

　3、维生素 B6 的食物来源：

　维生素 B6 的食物来源很广泛，动植物中均含有。

　含量最高的为白色肉类；其次为动物肝脏、豆类和蛋黄等；水果和蔬菜中维生素 B6 含量也较多；含量最少的是柠檬类水果、奶类等。

　部分常见食物的维生素 B6 含量（mg/100g）：

　金枪鱼 0． 90 牛肝 0． 84 鸡内脏（油炸）

　0． 62 牛肾（生）

　0． 4 油炸花生（加盐）

　0． 40

　4、膳食中的维生素 B12 来源：

　主要食物来源为肉类、动物内脏、鱼、禽、贝壳类及蛋类，乳及乳制品中含量较少。

　部分常见食物的维生素 B12 含量：

　牛肉 1.8 鸡蛋 1.55 羊肉 2.15 鸡蛋黄 3.8 猪肉 3.0 鸭蛋 5.4 猪肝 26.0 生蛤肉 19.1 焖鸡肝 49.0 墨鱼干 1.8

　5、维生素 C 的食物来源：

　主要来源于新鲜的蔬菜和水果，如辣椒、菠菜、西红柿、橘、橙、酸枣等；动物性食物仅肝脏和肾脏含有少量的维生素 C。

　部分常见食物的维生素 C 含量（mg/100g）：

　大白菜 28～47 橙 33 柿子椒 72 苹果 1～6 菠菜 32 橘 11～33 油菜 36 香蕉 8 红果 53

　6、维生素 D 的主要来源：

　进行户外活动，只要人体接受足够的日光，体内就可以合成足够的维生素 D；除强化食品外，如含脂肪高的海鱼、鱼卵、动物肝脏、蛋黄、奶油和奶酪中相对较多。

　 7、叶酸的主要食物来源：

　富含叶酸的食物为动物肝、肾、鸡蛋、豆类、酵母、绿叶蔬菜、水果及坚果类。

　部分常见食物的叶酸含量（mg/100g）：

　猪肝 236.4 黄豆 381.2 猪肾 49.6 菠菜 347.0 瘦猪肉 3.0 油菜 148 鸡肝 80.0 西红柿 132.1 鸡蛋 75.0 花生 104.9

　六、不能一起吃的食物

　红薯和柿子——会得结石；鸡蛋和糖精——容易中毒；洋葱和蜂蜜——伤害眼睛；豆腐和蜂蜜——引发耳聋；萝卜和木耳——皮肤发炎；芋头和香蕉——腹胀；和黄瓜——伤害肾脏；牛肉和栗子——引起呕吐；兔肉和芹菜——容易脱发；螃蟹和柿子——腹泻；鲤鱼和甘草——会中毒；

　猪肉和菱角——肚子痛；

　牛肉和栗子——引起呕吐；羊肉和西瓜——伤元气；狗肉和绿豆——会中毒；兔肉和芹菜——脱发；鸡肉和芹菜——伤元气。

　七、纠正错误观念

　1、新鲜蔬菜比冷冻菜好

　如果是指刚从菜地里采摘下来的新鲜蔬菜，这种说法没有任何问题。

　但事实上我们吃到的蔬菜通常都是储存了几天之久的了，其维生素也在逐渐地损失掉。

　相反，蔬菜采摘之后即速冻，就能很好地防止

　了维生素的流失。

　 2、喝矿泉水绝对可以放心

　很多人说矿泉水中含有丰富的矿物质，对人体更有益。

　但是对不同品牌的瓶装矿泉水进行了分析，结果发现矿泉水更容易受到危险微生物和细菌的污染，其中蕴含的致病微生物要比想象中的多得多，但对瓶装矿泉水中的细菌可能会造成相当大的危险。

　 3、喝咖啡有损人体健康

　咖啡容易导致体内的钙质流失，但是只要在咖啡中加入牛奶就可以弥补这一不足了。

　事实上，咖啡对人体是有益处的，它能促使脑细胞兴奋，具有提神的功效。

　 4、褐色面包就是全麦面包

　注意饮食健康的人，却经常被食品的颜色所迷惑：

　褐色面包被看作是健康和营养价值更高

　的食品。

　殊不知那只是面包师烘制面包时添加的食用色素。

　 5、黄油面包片比炸薯条更健康

　曾几何时，人们都知道快餐中的炸薯条热量大，转而选择看起来更健康的面包片。

　但是炸薯条所含的维生素 C 更丰富，所以黄油面包不并不比炸薯条更健康。

　 6、早餐吃什锦麦片比面包片更加耐饿

　什锦麦片内含水果丁、胡桃仁、葡萄干等食物，并添加了牛奶，看起来仿佛更加丰盛，但它和涂果酱的面包片相比，所含的卡路里差不多的。

　食用什锦麦片的人，其血糖含量通常较低，而且糖含量越高

　的麦片更耐饿。

　 7、葡萄糖能使人保持极佳的状态

　虽然葡萄糖快速提供的“闪电能”可以使人短时间内头脑清醒、精神饱满，但这种能量会很快地被消耗掉，人甚至会感觉到比以前更饥饿。

　 8、未喷农药的水果不用洗

　即使绿色水果，吃之前也要用水仔细地清洗干净。

　水果皮上的虫卵是看不见的。

　倘若水果不洗净就吃，就容易受到细菌的感染。

　 9、晚上吃东西会毁了好身材

　如果这观点是正确的，那么地球上 99%的人都会发胖。

　如果晚上不摄入过多的卡路里，就不会产生超重的问题了。

　 10、黄油比人造黄油卡路里高

　黄油和人造黄油的卡路里含量是相同的。

　事实上，某些人造黄油制品的卡路里含量不但不比普通黄油低，而且其非饱和脂肪酸含量更高，更容易导致体内胆固醇水平的升高！

　八、正确的饮食选择

　早餐可选择牛奶、豆浆、米粥、煮蛋、包子、花卷、油条、青菜、水果。

　午餐可以吃肉、蔬菜、馒头、米饭、等。

　晚餐尽量不吃肉、可以不经常的吃小鱼小虾、凉拌菜、快炒的青菜、谷豆煮汤粥。

　早中晚三餐一般按 3:4:3 的比例分配。

　每周要吃一次肝、血类。《中国居民膳食宝塔》规定每日摄入各种食物量的范围如下：

　油不超过 25g，盐不超过 6g，奶制品 300g，大豆坚果 30-50g，畜禽 50-75g，鱼虾 50-100g，

　蛋 25-50g，蔬菜 300-500g，水果 200-400g，谷类、薯类、杂豆 250-400g，水：

　1200ml，每天 6000 步。

　进食原则 1）

　食物多样，谷类为主，粗细搭配；

　2）

　多吃蔬菜、水果和薯类； 3)每天吃奶类、大豆或其制品；

　4）

　常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉；

　5）

　减少烹调用油，吃清淡少盐膳食； 6）

　食不过量，天天运动，保持健康体重； 7）

　三餐分配要合理，饮食要适当； 8）

　每天足量饮水，少喝含糖饮料； 9）

　如饮酒应限量； 10）

　最佳汤食：

　鸡汤最优，能提供大量优质养分，振奋精神，消除疲劳，改善情绪。

篇七：健康饮食的作文400字

食有关的作文八篇

　我最喜欢的小吃是香辣虾，香辣虾麻辣适度、香气四溢，让人一吃就喜欢，令人垂涎三尺。

　香辣虾是用虾、土豆、洋葱、香菇等制成的。想吃了，就买一点虾回家自己做。只要辣椒切段，葱切段，姜切片，蒜去皮后把锅置火上，倒油，油热后将虾下入，变红后捞出备用。再倒入油，下洋葱、姜、香菇、辣椒、花椒，等炒出香味，下豆瓣。少时，放入虾。加料酒、高汤、盐、白糖，大火烧沸，转小火烧制汤汁将尽，鸡精调味。最后将所有的配料倒入锅中，少加点水，再加两勺辣油翻炒至熟，一盘令人回味无穷的香辣虾就做好了。

　怎么样？你想不想吃？

　我虽然吃过许许多多具有特色的中华美食，但让我久久不能忘怀的是那“水晶球”了。

　我第一次吃的时候，是我和妈妈一起亲手完成的，“水晶球”直径 6 厘米，长着一身白白嫩嫩的的外衣，那是一层厚厚的糯米外套。里面包着鸡蛋。芹菜。肉末和胡萝卜，把它们搅拌在一起装进去。那就形成了味道可口。晶莹剔透的水晶球！刚咬下去，那一股芹菜的清香和胡萝卜那特别独特的香味儿就扑鼻而来。那几种食材搅拌在一起，无不需要任何添加剂浑然天成。那种香味是独一无二的，无不让人啧啧赞叹！

　在嘴里咀嚼，慢慢回味，细细品味，只觉得口中的香味儿充满了整个喉咙。天地间就只剩下这股清香，在口中，含着，不舍的咬下，仿佛一只只精灵在舌尖跳舞。每次看到这道菜，我就想到了人生，是酸甜苦辣咸的只有坦然的面对，才能感到真正的人生价值，我们不能碰到一点挫折就悲观消沉。

　吃的感觉真好，让我感到酸甜苦辣咸的人生！

　美食的范围是无边无际的，在别人眼里，可能只有山珍海味，鲍鱼海参才属于美食，其实有的时候臭豆腐也是一种令人回味的美食。

　在路边的小摊上随处可见到卖臭豆腐的滩子，一元钱三块。以前爸爸总对我说：“路边小摊上的东西不卫生，你看那种油多脏啊？” “你看，那么多的人都在买，他们吃了就不生病吗？我也要吃嘛？”我反驳道。爸爸拿我没有办法，给了我一元钱，我高兴得一蹦三尺高，来到买臭豆腐的小滩上，“小朋友，是不是想买臭豆腐啊，一元钱三块，很好吃的。”老板和蔼地对我说。我把一元钱给了他。

　只见老板把三块豆腐放进锅里，用筷子把他们分开，随即锅里奏起了“噼里啪啦”的乐曲声，不一会儿，就全熟透了，我看得直流口水，恨不得立刻捞起来就吃。老板放进盘子里，递给了我，我迫不及待的吃了起来，由于刚从锅里拿起来，太烫，我的嘴都快烫出了泡，爸爸见我这番模样，对我说：“很好吃吗？瞧你的样子，像几百年没吃饭一样。” “真的

　很好吃。”我对爸爸说。吃完豆腐，我连汁带汤全吃了下去，味道真是不错。

　听了“我”自己这样的吃豆腐经历，你是不是也心动了，赶快去尝尝吧，保证让你回味无穷！

　“噢，今天吃大闸蟹喽！”爸爸从菜场买回五只大闸蟹。

　这些大闸蟹都生龙活虎地活动着，不过，这样的时候可不多了，因为它们马上就要进入我的胃了！这几只大闸蟹一个个身披青灰色的盔甲，摆动着它们的“杀手钳” ，样子可威武了，好像在攻击我似的。

　终于，大闸蟹下锅了，“啊！真香！”我惊叹地叫道。不一会儿，大闸蟹热气腾腾地出锅了，瞧，大闸蟹的盔甲不翼而飞了，换上了橘红色的便服来到我的面前。一股儿蟹黄味儿顿时扑鼻而来，让我垂涎欲滴！

　可以开吃喽！我把大闸蟹的蟹壳扒下来，用勺子舀一点儿醋放在蟹盖里。哇塞，这蟹黄真是美味呀！酸溜溜的醋加上甜滋滋的蟹黄完美地融合在一起，简直就是“人间极品”哪！我三下五除二，就把蟹盖里的所有东西全部清除完了。接下来，我又把大闸蟹掰成两瓣，顿时，白生生、香喷喷的蟹肉映入了我的眼帘。咬上一口，噢！我简直不相信我能品尝到这么美味的食物。什么匹萨啊，意大利面啊，都显得那样无味、平淡。我津津有味地吃下去，尽享这“天伦之乐” ，恍如进了美食螃蟹宫，到处都是大闸蟹和蟹肉，我的嘴角露出

　淡淡的微笑。“当！当！当！”清脆的敲打声打破了我的美梦，回过神来才发现是爸爸在击打桌面，他皱起眉头，疑惑的问我：“你在想什么呀？想得如此高兴，连口水都流出来了。”我笑了笑，不作声，继续吃起了美味的大闸蟹，心里美滋滋的，高兴极了！

　噢！我爱这美味的大闸蟹！

　走进湖北，你便会看见街上形形色色的美食小吃，让人垂涎三尺。

　在湖北的美食小吃中，最惹人喜爱的是孝感麻糖。湖北孝感麻糖生产历史悠久。相传在宋朝就负有盛名。封建社会曾用它作为贡品。它以精致糯米、优质芝麻、绵白糖为主要原料，并配上桂花、金钱橘饼等，经过十二道工艺流程，三十二个环节制成。吃起来不沾牙，香甜可口，具有润燥、暖肺、养胃等功效，对肝肾也有补益。

　而闻名长江中下游的传统糕点——青山麻烘糕也颇受人们欢迎。它既有米烘糕香、松、脆、爽的特点，又有云片糕甜润易融的风格，麻烘糕选料讲究，它采用应山县的糯米、咸宁市的桂花、黄梅县的黑芝麻及上等白绵糖精致而成。吃起来具有麻仁、桂花的香味，又疏松、甜、脆、爽口等。

　坐落在汉口闹市区的老通城酒楼，以特有的传统风味小吃豆皮而享誉国内。迄今，许多高级政府官员、首脑人物都品尝过。豆皮以糯米、鸡蛋、鲜肉丁、鲜虾仁等为主要原

　料，做成一厘米吼、小块见方的式样。用油煎好，盛于盘中。吃起来外皮香脆内里酥软，美味可口，油而不腻。国内仅武汉独有。

　而湖北最有名气的美食，便是云梦鱼面。云梦鱼面生产于古泽云梦，始产于清道光年间，历史悠久。云梦鱼面选用“白鹤分流”之鱼，桂花潭中之水，新麦上等面粉及芝麻香油等为主要原料，白如银、细如丝，故又称“银丝鱼面” 。云梦鱼面营养丰富，风味独到，鲜美可口。1915 年，云梦鱼面在巴拿马万国博览会参加特产比赛获优质银牌奖，畅销全国及国际市场。、

　湖北还有许许多多的美食小吃：沙湖盐蛋、咸宁桂花茶、桂花糖果、桂花糕、风味鸭脖、热拌面……湖北的美食小吃琳琅满目，真不愧是“美食之城”呀！

　中华饮食文化源远流长，大浪淘沙，也惟有臭豆腐，依然在时代的浪潮缓缓的冲击中默默地传承和发展。

　臭豆腐“闻着臭”的经典口号可以说是耳熟能详了。在江南的街头巷尾中，每天都上演着这样的场景：一副担子，一头小灶油锅，一头木格按板；油锅小沸，一位老爷爷用钳子把锅中的臭豆腐翻个身，按板上放着调料瓶、竹签。

　臭豆腐其名俗气，但爱吃者多而又多。臭豆腐是用黄豆进行发酵做成的。它穿着一身牛奶白的外衣，带着一股特殊气味，呈长方形或正方形。炸熟后换了一身金黄色晚礼服。

　卖臭豆腐的老爷爷总是先拿出做好的白嫩臭豆腐，放进油锅里炸。顿时，锅里热闹起来，随着“噼噼啪啪”的交响曲，把臭豆腐翻个身再炸。老爷爷会撒上点儿调味品：鸡精、胡椒粉、自制的辣椒粉。然后撮一点儿切细的葱花均匀地放在臭豆腐上。这样一份美味的臭豆腐就做好了。每次，老爷爷的摊前总是排着老长的队伍。

　“臭豆腐” 、“臭豆腐” ，两元、三元、五元都行。一听到这熟悉的吆喝声，便会忍不住买上几元钱。瞧，这些臭豆腐，长长的、方方的、扁扁的，加上排放整齐的配料，令人看了垂涎三尺。把这些金黄的臭豆腐往鼻子上一靠，哇！一股香臭相间的味道扑鼻而来，直钻我的胃中，望着这些可爱的臭豆腐，我真有点舍不得吃呢……开一个小天窗，鲜而美味的汁顺着舌头流入口中，呈现在眼前的就是中间似海绵般柔软的臭豆腐脑。外酥内嫩，这正是臭豆腐最纯正的味道了！这臭豆腐还十分有嚼劲呢！送一块放入嘴中，瞬时间，鸡精的鲜、胡椒、红辣椒粉的辛香辣味和葱花儿的香伴着鲜嫩多汁，外酥内嫩的臭豆腐味一起涌进口中，令人口味无穷。

　呵！臭豆腐这种小吃，大家都应该去尝一尝哦！作文

　岭南因为气候较好，种植出来的农副产品比较好，比较多，一直都有“鱼米之乡”之称。岭南的美食佳肴，味道鲜美，香浓入味。现在，就来品尝我们岭南的各种风味美食吧。

　岭南的特产食品分为小食，家常菜，水果等。第一，

　我要来介绍的就是我们的岭南佳果—荔枝。荔枝能称得一是岭南果霸了，荔枝是我们岭南培养起来，因为就只有岭南这一带地区才适合种植，荔枝是热带果实，受不起寒冷的影响，所以就会在岭南范围内生长得出。据说，以前杨贵妃很喜欢吃荔枝，到了荔枝的季节，皇帝为了博取杨贵妃一笑，派人骑千里马从北方千里迢迢地来岭南摘荔枝回去吃，连续跑了三天三夜，死了几匹千里马才将荔枝送到，后来，当地人将杨贵妃曾吃过的那棵树叫“妃子笑”来命名。荔枝味道鲜美，剥开深红色的皮，轻轻地咬上一口，鲜甜的果汁渗入口中，稍微有点儿酸，加上甜甜的味道，只要吃过的人，都会赞不绝口，回味无穷，真是“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人” 。唐代诗人白居易尝过荔枝后、也不禁赞叹道：“嚼疑天上味，嗅异世间香，润胜连生水，鲜逾桔汤霜” 。什么东西都有它的优点和缺点，而它的缺点就是比较燥热，吃得太多会上火的哦！

　除了香浓甜醇的荔枝，当然还有其它美食，我们岭南人有喝早茶的习惯。接不来，就说说岭南美食之四-糯米鸡。说起糯米鸡也有好多种类，湖南的，赣州的……但是，我们岭南的糯米鸡就与众不同，受人喜爱。首先就简单说制造方法。顾名思义，糯米鸡必须用糯米做的，选一些大片的荷叶，将糯米浸泡两个小时，再取出滤干，放入蒸锅中蒸熟，将鸡肉切成小块，调好味道，然后再把蒸熟的糯米饭，鸡，蛋……

　的材料一起用荷叶裹上，再蒸一会就可以吃啦！介绍完作法，就来品尝一下吧。糯米鸡胀鼓鼓的，厚墩墩的，就像两只缩在一起的小狗熊，拆开荷叶，一阵荷叶的香味吸引你忍不住去咬一口，就能到里面的鲜甜，多汁的饭，饭里还伴有鸡肉，蛋，鲜茹等等的佐料。真是“糯米鸡中吃一口，美味尽在此刻中。”

　我们岭南的美食真是各式各样，应有尽有。吃了保证让你沁人心腑。

　美丽的祖国地域辽阔，我没去过的地方不少。可我以为，北方人的日常饮食，大概都是离不开面食的吧？

　像天津的“狗不理”包子！山西的“刀削面” ！河南的“大蒸馍” ！陕西的“羊肉泡馍” ！山东的“煎饼卷大葱” ，我都曾吃过的，那都是各有风味！颇具特色的地方名吃，至今回想起来，仍然是“回味无穷”啊！

　在炎热的夏季，北京城的地面温度可以达到 50℃，当你大汗淋漓地跑进一家干净！清凉小餐馆里，向服务员要一碗“炸酱面” ，里面还需要配有青绿色的黄瓜丝。这当儿，慢慢地品尝着清绿色的茶水，等着吃炸酱面，颇为安逸呢！

　消费既简单，且价钱又不贵，吃起来却是相当可口的。慢慢地，汗水也没了，肚子也饱了，甚是惬意啊！

　人们的生活好像是“乏味”的。平日里粗茶淡饭的，却有利于自身的健康，而在喜庆的日子里，宾客溢门！高朋满座，

　又会美酒佳肴地“铺张”一番。这样“跌宕起伏”的生活，又似乎是充满了诗意！

　人们的生活确实是琐碎的，柴米油盐酱醋茶，哪一样都离不了，锅碗瓢盆交响乐，唱响着人生的七色音符。朴素！平淡的生活！就是幸福的人生，越简单越好。就如同那些地方“名吃” ，只要是具有它们自己的特色或风味，也就足够了。如果缺乏了其中的“材质”与“工艺” ，便可能会是“无人问津”了。

　如是，每个人若能做出他真实的“自己” ，尽可以满足了！真诚地做人！踏实地做事，谦虚谨慎！以礼待人；清心寡欲淡定从容，就如同品尝那“小葱拌豆腐”一般，既价格便宜，且清爽可口，吃在嘴里凉丝丝的，咽到肚里美滋滋的，何乐而不为呢？

　人们都会在节假日里与亲朋们互道祝福说：“祝你平安！”仔细地想来，这极为简单的四个字，蕴含着深刻的道理呢！

　“平安即福” ，此话确是千真万的。生命的存在！生命的“价值” ！生活的“质量” ！幸福的“指数”等等，全靠“平安”作为“基石” ！作为“天平” ！作为人生篇章得以续写的“文房四宝” 。

　每个人都会有自己的人生，不论是“谦谦君子” ，拟或是“卑贱下人” ，只要“质地”优良，且又有先进！合理的“工艺” ，就不愁“滞销” ，不愁没有“市场” ！

　请铺就笔墨纸张，大胆书写自己的美食人生吧！

篇八：健康饮食的作文400字

　　　　　　　　　　　　　　15　　　　　[作者简介] 陆少明(1965 - ) ,男 ,中学高级教师 ,硕士。“ 小学饮食营养教育”校本课程的开发与实施陆少明(上海市静安区教育学院 ,上海 200040)　　[摘　要] 饮食营养是人学会生存最基本的素养 ,对学生进行饮食营养教育是学校素质教育的重要组成部分。笔者与小学合作开发并出版了国内首部小学饮食营养教育教材 — — — 《小学饮食教育读本》。在进行了两年多的实践后 ,取得了较好的效果。本文通过论述小学饮食营养教育教材的开发与实施 ,诠释饮食营养教育的实践价值 ,并为他人研究与实践提供一个鲜活的案例。[关键词] 健康饮食 ;营养教育 ;校本课程开发;校本课程实施[中图分类号] 　G423. 07[文献标识码] 　 A 　　　　[文章编号] 　 1002 - 1477(2010)05 - 0015 - 05　　笔者十几年来致力小学营养教育研究 ,从2003 年起 ,在全国率先发表了《论学校开设 “ 科学饮食”课程》方案》教学生如何吃》状调查报告》鉴于营养学家和教育学家还没有在中国专门为中小学生编制过包含营养教育的校本教材 ,笔者与上海市静安区威海路第三小学合作 ,确立了2007 年度上海市教委重点教育科研项目《现代城市小学生 “ 生存教育”的实践研究》 ,并把饮食营养教育作为研究的核心。在两年多实践的基础上 ,经过笔者的策划组织并与上海市静安区威海路第三小学校长恽瑾一起编写了国内首部小学饮食营养教育校本教材 — — — 《小学饮食教育读本》教材开发后 ,新华社 2009 年 9 月 13 日以“‘ 小胖墩’‘ 豆芽菜’ 饮食教育读本进上海小学课堂”为题发了 2000 多字的专电 , 《解放日报》报》《人民网》《中国消费者报》等权威媒体则先后[1]《中小学 “ 健康饮食”校本课程实施[2]《有条件的学校可以开展 “ 饮食教育” — — —[3]《静安区中小学生 “ 健康饮食”现[4]等饮食营养教育论文。[5]。《文汇以 “ 国内首部小学饮食教育读本走进课堂”为题报道了这一消息 ,引起社会的广泛关注。2009 年 11 月 23～26 日 ,江苏省昆山市第一中心小学、浙江省杭州市和睦小学、上海市陈鹤琴小学和静安小学先后启动了饮食教育仪式 ,分别开设了题为 “ 油炸食品要少吃” “ 食物多样 ,谷物为主 ,粗细搭配” “ 少吃甜食 ,五味平衡”和 “ 要合理选择零食”的饮食教育课 ,这些学校都采用了笔者与恽瑾校长一起编著的《小学饮食教育读本》为教材。这次江浙小学举行饮食教育启动仪式 ,标志着上海的饮食教育科研成果开始走出上海 ,辐射周边地区。一、背景与价值1. 当前小学生欠缺科学的膳食营养问题严重6～12 岁的小学生生长发育速度较快 ,体重每年增加 2 ～ 2. 5 千克 , 身高每年增长 4 ～715 cm。小学生虽然生长发育速度较平稳 ,但体力活动增大 ,智力迅速发育 ,所需的能量和各种营养素的量比较高。因此 ,充足、合理、均衡的营养

　16　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　素是小学生健康成长发育的重要保证。然而在物质丰富的今天 ,由于小学生对饮食营养学知识的欠缺而导致的膳食问题主要表现在不会科学选择食物:(1)片面追求饮食时尚。当前 ,西式快餐非常流行 ,学生常到快餐店吃油炸食品、烧烤食品 ,饮用含糖较高的碳酸饮料 ,这些食品都很容易使人肥胖。(2)片面追求口味享受。适度追求食物的美味并无不妥 ,但喜欢吃什么就吃什么 ,而不考虑其营养价值及其效用 ,则是错误的饮食方式。例如 ,有些学生喜欢吃口感佳的精粮 ,而对粗粮却不屑一顾。因此 ,要养成不图口味 ,而以身体需要为首选的习惯。(3)偏食。有些学生特别爱吃荤菜、海鲜 ,而对蔬菜敬而远之。偏食、挑食或搭配不合理势必造成某些营养素的过剩及缺乏。(4)饮食过量 ,缺少运动。部分学生常有贪吃的习惯 ,除了喜吃可口的饭菜外 ,还大量地吃零食 ,又不喜欢运动 ,从而导致了肥胖。因此 ,生活中应做到 “ 食不过量 ,天天运动” 。(5)追求苗条 ,食量过少。还有部分学生受不良舆论的误导 ,想通过节食来保持苗条的身材 ,由于缺乏多种营养素 ,也会导致发育不良。2.饮食营养教育是学生生命教育的第一课学校是向学生传授社会发展所需知识的主要场所。因此 ,我们的中小学学生对继承和发扬我国优秀的饮食文化是责无旁贷。青少年对科学饮食知识和饮食习惯掌握得如何将直接影响到他们一生的健康状况。青少年是国家的未来 ,他们的健康素质如何将直接影响到下一代的民众素质。如果一个对社会有用的人 ,特别是一个对社会发展很有贡献的人 ,那么 ,他活的时间越长 ,精力充沛 ,他对社会的贡献也就越大。所以 ,我们的学校教育要从小学开始就对学生进行饮食营养教育 ,使学生养成健康的饮食习惯。愿每一个人能认识到饮食与身体健康、生命质量、社会发展、国家强大、世界和谐的关系 ,用智慧和科学的眼光来指导我们的学习和生活 ,以健康的体魄迎接新的生活。二、“ 小学饮食营养教育”校本课程的开发11 校本课程素材编写的依据我们以《中国居民膳食指南 (2007)》[6]为依据 ,指导小学饮食教育校本教材的开发。

　《中国居民膳食指南(2007)》是国家卫生部委托中国营养学会组织专家制订的 , 《膳食指南》以先进的科学证据为基础 ,密切联系我国居民膳食营养的实际 ,对各年龄段的居民摄取合理营养 ,避免由不合理的膳食带来疾病具有普遍的指导意义。21 邀请权威营养学家对校本课程开发进行指导由于饮食教育涉及营养学知识 ,所以在开发和编写小学饮食营养教育教材的过程中我们邀请了中国营养学会顾问、上海市营养学会名誉理事长赵法伋 ,上海市营养学会名誉理事长、上海交通大学医学院营养系教授史奎雄 ,上海市营养学会副理事长、上海市疾病预防控制中心主任医师蒋家騉为指导老师 ,对涉及营养学知识、课程编制的课程性问题等方面进行把关。31 编制校本课程是在《膳食指南》基础上的创新与拓展在编制校本课程的内容时 ,做到既要以《膳食指南》为基础 ,但又不能拘泥于《膳食指南》 ,要根据小学生的特点和饮食营养学教育的需要进行创新与拓展。具体表现在 :(1)在形式上创新与拓展。其一 ,为了增加形象性、趣味性和可读性 ,校本教材采用彩色纸张进行编排 ,专门请有专长的美术教师根据教学需要进行绘画创作 ,并为每课中配有形象、生动而有趣的多幅插画 ,凸显了每课的主题 ,增强了趣味性 ,吸引小学生去阅读;其二 ,针对当前小学生饮食教育中的问题 ,采用大量贴近儿童实际的故事进行饮食营养教育启迪 ,并以 “ 医博士”处方的方式呈现饮食教育知识点 ,其知识简明扼要 ,文字通俗易懂 ,教育性强;其三 ,为加深学生对所学知识的理解和应用 ,每课后编制了一些 “ 判断题” 、和 “ 探究题” 。(2)在内容上创新与拓展。在饮食教育的内容上 ,从小学生特点和当前普遍存在的饮食问题出发 ,创新和拓展课程内容。其一 ,在饮食营养知识的编写上 ,从小学生特点出发简化了深奥难懂的知识 ,化繁为简 ,易为儿童所阅读 ;其二 ,在校本课程的 “ 前言”编制中 ,改变了以往纯理论的写法 ,而是以 “ 为什么要学习饮食知识”为题 ,用单独设课的方式对学生进行导入教学 ,并从“ 故事启迪”“ 思考题”

　　　　　　　　　　　　　　　　　17　　　的问题出发导出教学;其三 ,从当前小学生的饮食问题出发 ,强化了食物安全的内容 ,对不宜久吃或大量食用的 “ 垃圾食品” — — — 油炸食品、烧烤食品、腌制食品进行单独设课进行编制;其四 ,针对上海地区小学生长期爱吃甜食和咸味而不喜欢吃酸、苦、辣的特点 ,特运用中医学理论辩证地编制了“ 少吃甜食 ,五味平衡”的课文 ,增加了饮食教育的效果。41 “ 小学饮食营养教育”校本教材 — — — 《小学饮食教育读本》的组成部分(1) 《小学饮食教育读本》的科目设置。

　“ 小学饮食教育读本”共分 20 课 ,涉及饮食教育的意义、均衡营养、合理膳食、饮食习惯与行为、饮食卫生、饮食安全。知识系统而全面 ,可以给小学生提供较为全面的科学饮食知识 ,以便于从小培养小学生的健康饮食习惯。《小学饮食教育读本》科目设置内容名称　　　　　科目设置饮食教育的意义第 1 课　为什么要学习饮食知识均衡膳食第 2 课　食物多样 ,谷物为主 ,粗细搭配第 3 课　多吃蔬菜、水果和薯类第 4 课　奶类食品日日不可少第 5 课　常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉合理营养第 6 课　多吃豆类及其制品第 7 课　吃富含铁和维生素 C 的食物第 8 课　一日三餐要合理 ,保证吃好早餐第 9 课　要合理选择零食第 10 课　每天足量饮水 ,合理选择饮料饮食习惯与行为第 11 课　食不过量 ,天天运动第 12 课　少吃甜食 ,五味平衡第 13 课　少盐膳食 ,食物清淡饮食卫生第14 课　讲究饮食卫生 ,预防 “ 病从口入”第 15 课　不吸烟 ,不饮酒第 16 课　油炸食品要少吃第 17 课　烧烤食品不多吃饮食安全第 18 课　不宜多吃的腌制食品第 19 课　常见有毒食物及预防措施第 20 课　要学会谨防有毒植物性食物(2)每课中编写了鲜活的故事启迪案例。为了创设情境 ,激发学生的学习兴趣 ,每课前编排了“ 故事启迪” 。例如 ,在《为什么要学习饮食知识》一课中 ,课始用一个贴近学生身边的案例 “ 豆芽菜”和 “ 小胖墩”来吸引学生的眼球 ,启发和引导学生 ,营养过剩和营养不足都是不健康的表现。从而使学生感悟到营养均衡的意义 ,以反思以往自我的饮食问题。(3)在课文编写中以 “ 医博士诊断和医博士处方”形式分析问题案例中的原因 ,最后给出科学饮食的知识点。如果说呈现问题是让学生走入生活情境的话 ,那么分析问题乃是让学生清晰地认识到问题的成因是什么 ,从而使学生在逆向思维中了解到不健康饮食生活的另一面 ,以起到警示作用。而 “ 医博士处方”则给你提供科学的饮食知识对策。(4)在课文编写中设置了 “ 温馨提醒” 内容。在 “ 温馨提醒”内容中 ,有些是根据《膳食指南》中知识点呈现要注意的知识 ,而这些知识往往是容易被忽视的细节知识。(5)编写了各类作业。主要分课内和课外作业和长期作业。课内作业:课内作业是短期的当堂作业 ,目的是及时巩固和消化新授知识 ,主要形式有判断题、思考讨论题。作业判断题:判断题主要是进一步消除学生对原有饮食知识的非科学认识 ,提升科学的饮食观;思考讨论题 :为了吸引学生有效地参与到学习中去 ,作业主要采用贴近学生实际的案例形式 ,让学生在师生讨论中引发联想和思考 ,引导学生深层次地认识到某些食品易被人忽视的危害性。课外作业:课外作业是长期的探究作业 ,目的是让学生在做的实践过程中去体验或感悟或验证所学饮食知识的科学性。所谓长期的作业 ,可以在一周、一个月 ,或半年中完成。做作业的形式可以多种多样 — — — 访谈、书面调查、做实验研究等。三、“ 小学饮食营养教育”校本课程的实施11 实施依据:建立了 “ 小学饮食教育读本”校本课程的实施原则(1)教学目标定位性原则。让学生掌握有关“ 饮食营养学”的基本知识和方法 ,并学会如何去科学饮食 ,养成良好的饮食习惯;培养学生对饮食学、营养学的兴趣和情感 ,使学生热爱健康的生命;通过学习科学的饮食知识 ,了解食物对人健康的作用 ,懂得食物与人体的关系 ,感悟人与自然的关系 ,掌握人发展的自然规律 ,达到知识迁移而能学会遵守自然和社会的法则 ,树立正确的人生观。(2)跨学科性原则。要有效开展 “ 饮食教育”

　18　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　教学必然要涉及相关学科的知识 ,譬如在谈到食物的 “ 害”与 “ 益”时 ,就需要用营养学、中医理论、生理学的知识来解释。因此 ,它的知识面涉及很多学科 ,这就要求老师领先一步 ,先学习这方面知识。(3)创造性原则。教师在教学中不能机械地照搬教材和教案 ,需要根据学生的实际 ,创造性地教学。例如把饮食教育教材转化为通俗易懂、内容丰富、教育性强的可操作的课堂教学案例。(4)教学手段与方法的多样性原则。没有固定的教学范式 ,可以是研究性学习 ,或信息技术与学科整合 ,或访谈调查 ,或主题研究等。(5)趣味性原则。为了达到教学的有效性 ,要强调教学的过程与方法 ,发挥学生的主观能动性 ,使学生兴趣盎然地学习 ,掌握主动学习的方法 ,以提升教学的效率 ,培养学生的生存能力。21 方法探索:制定实施 “ 饮食教育” 的教学策略(1)案例探究策略。课后 ,教师引导学生根据本课练习的需要以生活的案例为探究对象 ,让学生亲自通过访谈、观察、问卷调查、统计、网上搜索、专家咨询等了解长期食用健康食品对身体的影响 ,以及长期食用油炸、腌制、高糖食品对人体危害。这样 ,一方面 ,能激发学生学习的好奇心 ,发挥学生学习的主动性 ,使学生参与到饮食教育的研究中;另一方面 ,可以在亲身参与活动中加深对饮食营养学知识的理解 ,以及学会如何正确地应用。(2)访谈调查策略。访谈调查主要让学生在课的前后 ,采用事先准备的访谈问题 ,通过有选择地找到相关被访谈者进行访谈 ,从食用不同食品的频率中获得到食用频率、食用时间与健康的相互关系 ,从而在调查的数据中了解...

篇九：健康饮食的作文400字

安全教育心得体会 400 字

　什么是食品，对于这个名词想必大家都很熟悉，它就是可供人类食用或饮用的物质品。什么是安全，通俗地讲就是使人的身心健康免受外界因素影响的状态，人类与生存环境资源的和谐相处，互相不伤害，不存在危害的隐患。以下是由本网站小编为大家整理的相关内容，仅供参考阅读。

　食品，说的普通一点就是人们每天吃的和喝的。具体指的是各种供人们食用或者饮用的成品和原料。食品安全，指食品无毒、无害，符合应胁当有的营养要求，对人荐体健康不会造成任何急堕性、亚急性或者慢性危壹害。不安全的食品成为嘛 “问题食品”，提到食晰品安全，人们心中是异姻常关心的，关注的。因腺为随着今天社会经济的仲不断进步，经济全球化檬不断发展，人们饮食文驭化多样化，食品卫生与卜安全成为备受关注的热解门话题。“苏丹红事件脓 ”、“注水肉”、“三泡鹿奶粉事件”，无一不灌牵动着我们的心。在我渔们吃食物的时候，你不耪会想食品的生产过程是胀怎样的，你也不去想是踢否真的通过了国家卫生冰检查，你只是考虑到口哟感的好坏，但有时吃的氏是“问题食品”，你却慕不知道，等到出现问题蛹时，你可能也发现不出京是食品原因，当然也拿界不出任何证据来证明。

　早那我们该怎么办呢?

　包

　首先，我们应该到正讶规商店里购买食品，不废买校园周

　边、街头巷尾雄的“三无”食品;购买盂正规厂家生产的食品，谚要尽量选择信誉度较好囤的品牌;仔细查看产品司标签;食品标签中必须彩标注：产品名称、配料乐表、净含量、厂名、厂狸址、生产日期、保质期第、产品标准号等;不买诞标签不规范的产品;食跳品是否适合自己食用; 许不盲目随从广告，广告悲的宣传并不代表科学，椭是商家利益的体现。

　喝

　其次，大学生应注意治哪些饮食卫生习惯?白昔开水是最好的饮料，一待些饮料含有防腐剂、色苟素等，经常饮用不利于颂大学生和少年儿童的健月康;养成良好的卫生习矩惯，预防肠道寄生虫病隐的传播;生吃的蔬菜和魁水果要洗干净后再吃，巩以免造成农药中毒;选癣择食品时，要注意食品右的生产日期、保质期; 膛尽量少吃或不吃剩饭菜湛，如果吃剩饭菜，一定挟要彻底加热，防止细菌舆性食物中毒;不吃无卫钦生保障的生食食品，如匙生鱼片、生荸荠;不吃疤无卫生保障的街头食品融 ;少吃油炸、烟熏、烧扁烤的食品，这类食品如短制作不当会产生有毒物皖质，危害我们的身体健蚜康。条件允许的话我们征可以多喝纯牛奶和酸奶鼠，多吃水果，少吃反季哑节水果。

　通过对食萄品安全的学习，让我更逾加注重对待“吃”如何在吃才算安全，才算健康肆，如何食物搭配才更有所营养，哪些食物是不安凸全的?哪些食物较为安迭全?在实际生活更好的助应用，努力做到让自己蛛和家人以及身边的朋友蚤吃的更安全、更健康。

　攒

　今天的语文课上，脚张老师给我们讲了校园劈周边食品安全的专题讲肖座，并给我们观看了相述关的图片及资料。看了掺这些图片，我的心里久拆久不能平静。

　羊肉糠串是我平时最喜欢的特边色小吃了。可是，当老谦师给我们讲到很多烧烤蔑店里的羊肉并不是真的镇羊肉，大多都是腐烂动瞥物身上的肉，然后商家额再把肉串好放在羊尿里松泡，以此来以假乱真欺榷骗顾客。听老师这么一宛说，我顿时觉得恶心极辛了，并后悔平时不应该篮那么嘴馋，吃这些假羊椅肉串。

　肉夹馍也是带我平时经常吃的早餐了苦。每天早上，爸爸都会宫去路口给我和妈妈买上洗两个肉夹馍当早饭吃。

　垃可是谁知道肉夹馍也不歹是放心早餐，原来肉夹流馍里的肉都是用一些死详猪肉做成的。这些黑心轧小贩们这样对待顾客，工他们的良心就不会受到氨谴责吗?

　类似于这隅样的食品安全问题还有逾很多很多，比如：喜宴遗上常用的海参都是添加留了各种有毒的化工原料戮 ;米线为了增加口感和欢弹性，放入了一些工业璃胶;麻辣烫里的蔬菜从漫不清洗，商贩们怕顾客娄吃了会拉肚子，都提前邱在汤里放入了拉肚子药欺 ;臭豆腐放在粪便里泡稚上一段时间;一些炸串燃用的竹签，基本上都是痒在马路上捡来的，不经屿过任何消毒就再次利用豪 ……这些不法小贩们为庙了获取高额利润，不惜览伤害顾客的身体，他们鞘的这种行为就是在犯罪拈啊!

　听了老师的讲学座，看了相关的图片，藕我觉得外边的小

　吃虽然藐看起来诱人，吃起来香菠甜，但怎么也不如爸爸蟹妈妈在家做的干净卫生珠。如果我们大家要亲眼谢看见这些食品加工制作灭的过程，相信我们以后笑再也不会乱吃这些垃圾旦食品了。同学们，我们尚现在正处于身体、智力玛发育最关键的时期，可犹千万不能因为一时的贪耶吃，而伤害了自己的身艰体呀!为了我们的身体叙健康，请拒绝这些垃圾拳食品吧!

　近几年来术，由于关于食品安全的邦事件层出不穷，食品安鞭全问题已经成为人们关鸯注的焦点之一。这些事猖件暴露了我国食品安全钢的监督和管理存在着各焚种各样的问题。下面就皂我就几个方面来讲讲加边强食品安全性的几项措涅施：

　一、强化源头管理诱

　近年来我国食品产骋业发展快速，对经济增钾长的贡献率逐年加大，储但同时由于准入门槛低益等原因，大量食品企业筋规模小、分布散、集约蚤化程度不高，自身质量全安全管理能力较低。庞膀大的食品生产消费量、绩众多的生产经营者，再耘加之食品安全监管体制丫机制还不健全，这些我茫国食品安全基础薄弱的磺最大制约因素。要从根粟源上解决食品安全问题吧，首先应建立从农场到鄙餐桌全过程的产业链监疾控体系，无论是蔬菜还烫是肉食，只要是食品范笋畴都应该列入监控范围氧之内。从生产资料如水红、土壤、饲料开始，就枢应该加强监控，不能等唾到进入市场时再检测。

　团

　二、建立信用档案加大沼教育宣传

　近年来发雁生的一系列食品安全事藻件凸显了我国食品行业州的信用缺失问题，信用樱缺失已经成为制约我国僻食品行业健康发展的重墅要因素。为此政府应建材立完善的食品安全信用淹档案，真正在全社会建伦立产品源头可追溯、去愤向可追踪、信息可存储范、产品可召回、查有线数索、找有依据的良性运宅行机制。同时，完善食沁品安全宣传教育机制，辱加大食品安全宣传教育伟力度。当前公众的食品些安全防范意识、法制观肿念并未有大的加强，教垦育是食品安全防御措施冻的基本环节。社会应形盅成一种氛围，使食品的国生产者、经营者、消费都者兼具食品安全的支持夏者、维护者和创造者三异重身份，从而降低监管烁成本，提高监管效力。

　洲

　三、整合监管机构

　水我国食品安全管理分别小由食品药品监管、农业包、商务、卫生、质监、癌工商等多部门实施分段球管理，可能出现"多头诌分散、衔接不紧"的状饲况。因此应该进一步理折顺食品安全管理体制，悟由一个部门为主实施" 怜综合性、专业化、成体永系"的监管。不论食品鸳哪个环节出现问题，都愿会追究该部门的责任，饥从而避免监管缺位或者曝职责交叉、责任不清，貌最大限度地堵住监管漏醋洞。

　四、加大执法力度呀

　在我国，之所以出枝现接连不断的食品安全星事件，与法律对违法者秆的惩罚力度是有关系的疽。当企业违法时，中国恫

　法律对其的处罚是：消愧费者除要求赔偿损失外班，还可以向生产者或者瞻销售者要求支付价款 1 铀 0 倍的赔偿金。这种标剃准的处罚丝毫不能威慑亭到企业。一些违法食品烙生产商就是因为"过低妈的违法成本"，才敢生跟产"问题食品"。因此栅，要对食品安全违法犯岸罪活动始终保持严厉打必击的高压态势，违反法柠律法规的要从严惩处。

　耐

篇十：健康饮食的作文400字

饮食心得体会营养、食品与健康题目:学习营养与健康的心得体会班级：XX 市场营销 1 班姓名：梁宏坚学号：XX0416003 任课老师：蔡敏玲得分：

　学习营养与健康的心得体会

　学了一个学期的营养学与健康课其实感悟有很多。

　健康，就像快乐一样，很难有明确的定义。当我们生病时，渴望能拥有健康；但在健康状况良好时，就忘记它的重要性了。健康的身体应该是我们与生俱来的权利，但是几乎很少人能够享有这个权利。对如何获得健康，妄人们有许多不同的看法你，有些人觉得运动是最室重要的；而有些人觉得续，心理因素才是最重要蔡的。对于有营养知识的敏人来说，食物才是影响易健康最重要的因素，因幼为我们一日三餐吃的就魏是食物，所以食物自然糠变成影响健康的最重要挂因素。

　如何吃才会袋健康，一直有各种不同榨的意见。比如，朋友善码意的忠告，食品工业的仿广告及医疗职业的无稽壹之谈，想要从这些言词糜中分辨出真伪，便需要远具备某些基本的知识，缩而知识是一点一点累积杨而成的，等到我们需要未时拿来

　加以运用。正如质老师所说的学校周边的呢我们常去的奶茶店一样井，少去少喝总会对身体淤有好处。

　今日，我猜们所吃的食物，受到各晌地的风俗习惯、气候及直个人的经济、年龄、性谨别、宗教信仰、工作性微质及其他的因素的影响疆。由于受到外来因素的哩影响，所以我们选择食鳞物并不完全是基于健康摆的理由。事实上，不管索是在家中或是出外用餐蔗，没有人会故意去伤害茶自己的健康。无论你是针家庭主妇或是家中的一醒份子，想要引入新的观稻念或新的食物时，都必红须有好的理论及具体的鸡事实来支持。然而，许枉多没有营

　养的食物辙，经常会出现在我们的肿四周并影响我们的健康跳。因此我们应该接受这沛种挑战，设法加以克服忧。

　学完这门课程我鸽觉得最大的收获就是对娩自己以后健康的生活能元有所帮助。可以为自己拴安排一个合理健康的生满活方式。生活上，注意嵌饮食起居的合理安排，使正所谓早睡早期精神百郁倍，合理膳食不要挑食宛，注意饮食的均衡，通娃过身体的全面检查，给间自己指定相应的食谱，障身体虚弱就要注意对蛋槽白质，维生素，矿物质贺等的摄取量。再就是适山当的体育锻炼，这个也招是很关键的问题，生命咽在于运动，适当的锻炼鞋是绝对能真强一个人的托体制的。主要是生活要沧有规律，饮食、起居、夯运动都要有规律。心血扫来潮的健身还不如过猪挚一样规律的吃了睡，睡异了吃的生活。再就是不骸要

　偏食，什么都吃一点暴，不论别人说应该吃的军，不该吃的，只要是平赤常的食物，健康的，我捆们都要摄取一点。健康宜的心态是重要的，我们库要有积极向上的心理，猪要学会面对失败和阴霾吞，要踩在他们身上前进娶。

　营养、健康食品课心瘁得体会 ——莫未玲

　曰一个学期的营养、健康哇食品课，让我有了很多郝的感悟，也学习了解知岔道了很多关于营养健康豆方面知识，并在生活中郁给我的健康生活起到了译极大的作用，下面就让谋我讲讲学习这门课所得狐到的一些微薄的收获及怒感悟！

　民以食为天牟，而健康则是身体的最讼大本钱。这些无疑都牵均动着我们的神经。随着芒人们生活水平的提高，牧我们早已摆脱了东亚病芯夫的称号。但肥胖等系矾列的现代病也开始缠绕谋国人，因此，营养、食砸品健康这门课应该推广璃成为为大家广为接受的籍一门学问。作为当代大捡学生，学习和宣传健康抠的饮食方式义不容辞。

　喇这些前提是我们要理解休什么是营养，而什么状涌态是属于健康。我们在榨饮食的过程中既要做到篓营养的均衡，平时也要澎注意养成良好的饮食习妖惯。

　健康，就像快级乐一样，很难有明确的请定义；健康也不是一切泰 ,但失去健康就会失去灶一切。当我们生病时，憎渴望能拥有健康；但在芬健康状况良好时，就忘砍记它的重要性了；因此卷，因此，我们必须有这梁样的意识，身体健康才发能创造

　一切物质与精神谗的财富，而任何财富却昭难于换取健康的身体。

　佛对于如何获得健康，人媚们有许多不同的看法，窘有些人觉得运动是最重肌要的；而有些人觉得，徐心理因素才是最重要的铝。对于有营养知识的人踞来说，食物才是影响健就康最重要的因素，因为射我们一日三餐吃的都是臂食物，所以食物自然变跺成影响健康的最重要因惕素。

　再说“营养” 直，“营养”作为一个名剿词、术语已为众所习用页，但对它的确切定义却讶未必准确了解。“营” 摘在汉字里是谋求的意思帐，“养”是养生或养身宝，两个字组合在一起应其当是“谋求养生”的意妒思。确切地说，应当是掣 “用食物或食物中的有殃益成分谋求养生”。“ 斯营养”一词确切而比较洗完整的定义应当是：“ 应机体通过摄取食物，经藩过体内消化、吸收和代淫谢，利用食物中对身体壤有益的物质作为构建机斋体组织器官、满足生理再功能和体力活动需要的州过程。

　人类在生命傲活动过程中需要不断地阴从外界环境中摄取食物岳，从中获得生命活动所各需的营养物质，这些营钝养物质在营养学上称为黍 “营养素”。人体所需掉的营养素有碳水化合物赖、脂类、蛋白质、矿物椭质、维生素，共 5 大类押，其中营养素不能在体刺内合成，而必需从食物渣中获得，称为“必需营逛养素”。其中包括 9 种肠氨基酸：异亮氨酸、亮泻氨酸、赖氨酸、蛋氨酸靠、苯丙氨酸、苏氨酸、予色氨酸、缬氨酸、组氨割酸；2 种脂肪酸：亚油哨酸、亚麻酸；碳水化合症物；7 种常量

　元素：钾缩、钠、钙、

　镁、硫蠕、磷、氯；8 种微量元斧素：铁、碘、锌、硒、健铜、铬、钼、钴；14 黄种维生素：维生素 A、晶维生素 D、维生素E、太维生素 K、维生素 B1 创、维生素 B2、维生素赢 B6、维生素 C、烟酸昔、泛酸、叶酸、维生素斤 B12、胆碱、生物素额；加上水等，共计 40 蕊余种。其中碳水化合物庶、脂类和蛋白质因为需蜒要量多，在膳食中所占救的比重大，称为“宏量样营养素”；矿物质和维禄生素因需要的相对较少严，在膳食中所占比重也侈较小，称为“微量营养裔素”；矿物质中有 7 种核在人体内含量较多，叫崭做“常量元素”，有 8 哇种在人体内含量较少，掩称“微量元素”。这些歉营养素在体内有三方面懂功用：一是供给生活、褥劳动和组织细胞功能所屯需的能量；二是提供人著体的“建筑材料”，用膨以构成和修补身体组织淳；三是提供调节物质，及用以调节机体的生理功唇能。营养素有这三方面二的作用，可见营养素是橱健康之本，是健康的物掌质基础。

　正当我们坷吃的主食由粗变精之际岔，发达国家却大踏步走焚上回头路。在俄罗斯、撂东欧，主妇们热衷于黑络面包；在德国，全麦面苞包销路大畅；在新西兰酷，"主食吃杂一些，配旦以豌豆、蚕豆等"已成之为政府的号召；美国则雷把粗粮和蔬菜列为"食杨物指南金字塔"的基座侠，这与我国"粗茶淡饭已保平安"的说法有异曲聪同工之妙。我国与发达窃国家在饮食习惯和观念立上的逆向变化所形成的护强烈反差提醒我们，需云要认真思

　考和审慎对待斥热度日高的饮食"西化巧 "误区，不能再沿着错篙误的道路盲目走下去了籍。所以，我们要大声疾捻呼：注意均衡营养、注楼意膳食平衡！

　坚持悉均衡营养的原则，做到空合理膳食、科学配餐，距就是根据食物的形状、高结构、化学成分、营养咋价值、理化性质进行合括理选料，合理搭配。首嘿先是配餐的质量，配餐诲的色、香、味、形；其孵次是配餐的营养素种类唁与数量，使每一份菜和扳每一餐菜的各个不同菜娃肴间的营养成分相互配牡合，满足食用者的生理曝需要，并达到合理营养坷的目的。这种合理膳食曼、科学配餐的原则有三垛点：

　一日三餐的热慕能应当与工作强度相匹嫩配：避免早餐过少、晚差餐过多的弊病。热能分瞎配以早餐占全日总热能晾的 25%—30%、午著餐占 40%、晚餐占 3 躁 0%—35%较为适宜筏。《陆地仙经》中曾有鸭一诗："早饭淡而早，溶午饭厚而饱，晚饭须要眯少，若能常如此，无病但直到老。"但现实生活抵中却出现这样的怪圈，毫常常是"早餐马虎，中纺餐凑合，晚餐全家福" 扳。而科学的吃法应该是卞 "早餐要吃好，午餐要恍吃饱，晚餐要吃少"。

　借有许多人不按这个比例空安排一日三餐，而是采新用 2：4：4，甚至 1 依：4：5 的分配比例，云造成晚餐吃得过饱过多驯，对健康有害无益。

　报

　三餐的间隔要合适，景三餐饮食的量也要适当陛，同时还要讲究饮食卫酋生。

　三餐时间合适船、比例适当这一条比较朝好理解，就是早饭要认符真吃，晚饭不要吃过量尘，每餐间隔４～６个小詹时，不要暴饮暴食，饥泄一顿饱一顿。

　注意谚膳食结构的平衡：主要判是主副食搭配要注意酸兄碱平衡，主要做到杂粮劈与精粮的平衡；干、稀崖的平衡；副食要做到生寻、熟搭配平衡；荤素搭搐配平衡。由于烹调原料亿的品种和食用部位不同爷，所含营养素的种类和林数量也不同，只有通过参科学搭配，才能使每一信种菜所含的营养素更为实全面、合理。荤菜方面寻，既要有四条腿的猪、陨牛、羊，又要有两条腿景的鸡、鸭、鹅，还要有岁一条腿的鱼类；素菜上肋要照顾到根、茎、叶、羽花和果类蔬菜都要有，蜘还要配有豆类、菌类和方藻类。总之，食物不要买单一，一天内或一星期类内达到平衡即可。

　许每个人都应有过这样的很体会，一旦吃了过多的攒鸡、鸭、鱼、肉以后，售会感到发腻，这就是" 立轻度酸中毒"的表现。

　瓣富含矿物质和微量元素引、膳食纤维的瓜、果、公蔬菜是碱性食物；而富渊含蛋白质的鸡、鸭、鱼牛、肉、贝类、蛋类等都坯属于酸性食物，多食会婆使血液从弱碱性转为酸凝性，令人倦怠乏力，重味则记忆力减退、思维能峨力下降。因此，餐饮中纺菜肴的荤素搭配不能忽钦视，应掌握酸碱平衡，脾两者不可偏颇，只有平泻衡、方可益补得当。如羔终日饱食膏粱厚味，酸载碱失衡，将严重影响健凭康。难怪古人诗云：" 微厚味伤人无所

　知，能甘柒淡薄是吾师，三千功行搏从此始，淡食多补信有冤之。"

　生命在于运匆动，生命在于营养。我坯们每个人都要重视营养旁，因为营养不仅是个人倔问题，而且是社会问题铸，关系整个民族的问题匣。

　学完这门课我觉按得最大的收获就是对自崖己以后健康的生活有所椰帮助。可以为自己安排卡一个合理健康的生活方免式。生活上，注意饮食页起居的合理安排，正所凄谓早睡早期精神百倍，捍合理膳食不要挑食，注贮意饮食的均衡，通过身取体的全面检查，给自己值指定相应的食谱，身体抽虚弱就要注意对蛋白质写，维生素，矿物质等的碉摄取量。再就是适当的淑体育锻炼，这个也是很舞关键的问题，生命在于淹运动，适当的锻炼是绝溅对能真强一个人的体制碑的。其中主要是生活要旷有规律，饮食、起居、太运动都要有规律。心血寅来潮的健身还不如过猪把一样规律的吃了睡，睡阵了吃的生活。再就是不榆要偏食，什么都吃一点妙，不论别人说应该吃的崭，不该吃的，只要是平毙常的食物，健康的，我锨们都要摄取一点；健康谊的心态也是很重要的，绣我们要有积极向上的心绸理，要学会面对失败和寨阴霾，要踩在它们身上菊前进。没有不好的食物倚，只有搭配不好的食物考。愿每个人都重视营养奋，合理搭配膳食，做一宜个健康、向上的人。

　篇消一：幼儿健康饮食

　健康罗

　饮食，预防幼儿厌食幼蛛儿还需要特殊的

　营万养，如钙、蛋白质、维唐生素和铁等，而不是特煞殊的食品。合理摄取各栽种营养是使他们茁壮

　序

　成长的关键，在给孩易子提供食物时，要注意炎以下原则：

　为孩子提供冶多种选

　择：为了预絮防孩子挑食、偏食，要涌让孩子早尝味道，每餐壶食物的品种要多样。如渝果从小只吃

　单一的圈食品，从来不吃或不常债吃的食物就不习惯吃了铡，结果会造成偏食。如釜果你提供不同种

　类你的健康食品，孩子就有厨机会学会吃多种食物，缮并从中得到益处。对每虾种营养，儿童都有多

　脑

　种选择。例如孩子不获愿意吃山芋，家长可以炙给他吃甜瓜，因为这两琴种食物都是维生素ａ的赃良