超市服务经典案例6篇超市服务经典案例 超市服务案例文章最新（三篇） 超市一般是指商品开放陈列、顾客自我选购、排队收银结算，以经营生鲜食品水果、日杂用品为主的商店。一种消费者下面是小编为大家整理的超市服务经典案例6篇,供大家参考。
篇一：超市服务经典案例
服务案例文章最新（三篇）超市一般是指商品开放陈列、顾客自我选购、排队收银结算，以经营生鲜食品水果、日杂用品为主的商店。一种消费者自助选购、统一收银结算的零售企业。
超市服务案例文章一篇
超市就在家门口，走路绝对用不了五分钟，可我去的时候很少。不是因为买衣服，一两个月也不去一次。喜欢安安静静地待在家里，做自己喜欢的事。出去了，雾霾不说，车比人都多。
今天，不知为什么，说什么也不想在家呆了，想逛超市，想买衣服了，还等穿呢。
来到超市，直奔三楼，那里大多是冬季的棉衣，各种各样，还有睡衣，围巾什么的，我想买的 ，都在这里。我走到卖睡衣的位置，挨墙壁的那长长的一行，挂的全是，五颜六色的，我一眼扫过去，一件粉红色的睡衣，一下就吸引了我的眼球，那是个长身的，和小品电视剧上的人穿的一样，手感柔软，穿上试试，感觉自己好象到电视上了，一种特别的感觉，可这钱花不花都行，有必要浪费一下吗，斗争了一会，还是放下了。
我今天的主要任务是买羽绒服的，还是先去那里吧，于是，我来到了羽绒服的场地，整个的超市，中间的大块位置，都给它占领了，一排排，一行行，大大小小，各式各样，老中青年龄的，都有，可找了半天，试了几款，都不满意。我买衣服，不看质地，只看颜色和样式，当然，价钱要能承受，最主要的，穿上要显形。有一种曲线美，不能和筒子似的，不然，宁可不买，也不凑合。因此，很多时候，即使在家里打算的好好的，绕几个商场，还是空手而归。看着琳琅满目的衣服，我想，今天又买不成了。正想往回转，突然，我的眼睛定格那个白色的小样式衣服上，那个衣服，袖口是黑色的线织的紧缩样式，从白色袖筒伸出来，前边和下摆，镶着黑边，整体感觉秀气又大方，我喜出望外，赶紧让服务员拿过来。试了试，别说，还真不错。哪里都舒适。我不再犹豫了，高高兴兴地付了钱。心情真好!
那个睡衣还买不买呢，看上了，又不贵，不买怕是连觉都睡不好了，边想边走，来到了睡衣处，挑选了半天，犹豫了半天，拿拿这个，试试那个，有几个还真不错，但总觉得不如那个粉红的，最后还是买了它。
来到外边，天都黑了，路上走着，倒生出一个奇怪的感觉了，这买衣服，怎么和爱情有点相似呢?第一眼看上的，总是最好的，虽然你不甘心，想选个更好的，于是你放下它，千挑万选的，试了这又试那，但第一个的印象，总在你的眼前晃荡，不管你试哪个，都自觉不自觉的和第一个去比较，似乎觉得，哪一个都有点瑕疵，选来选去，还是得选那个第一眼的。如果由于种种原因没买来，到了家，也还是忘不了它，再到别的商场，还是想着它的形象，你若拖几天再去，也许就没有了。
这倒让我想起了一个故事。有一天，柏拉图问他的老师什么是爱情?他的老师就叫他先到麦田里，摘一棵麦田里最大最金黄的麦穗，其间只能摘一次，并且只可向前走，不能回头。柏拉图于是照着老师的说话做。结果，他两手空空地走出麦田。老师问他为什么摘不到?他说：“因为只能摘一次，又不能走回头路，其间即使见到一棵又大又金黄的，因为不知前面是否有更好，所以没有摘;走到前面时，又发觉总不及之前见到的好，原来麦田里最大最金黄的麦穗早就错过了。于是，我便什么也摘不到。”老师说：“这就是爱情。”
看来，对人也好，对物也罢，只要自己感觉合适，就选择吧，谁的看法也不如自己的感觉重要，只选对的，不选贵的，适合自己的，就是最好的，不要总奢望得到那个最好，最大，如果那样，你可能什么也得不到了。
超市服务案例文章二篇
“爱护信誉要像爱护的眼睛一样，对待顾客要像对待的亲人一样温暖”，这是大楼员工每天早晨都要大声宣读的誓言，是时刻铭记在心中的口号和信念，，该如何做怎样才算体现出了“”和“温暖”呢这是每位基层不同岗位的员工应该思考的问题。
伴每日倍感亲切的迎宾曲，百货大楼食品超市总是最先迎来批顾客，这里有顾客日常生活最需要的商品，有能解顾客一时之渴的瓶装水，也有供顾客细心选购的精美礼品，这儿是大楼一天到晚都热热闹闹的地方，这儿的员工也总在辛勤忙碌着，她们每天做着应该做的事情，在平凡的岗位上重复着简单的工作，这服务行业，惊人的事迹，值得赞颂的功德。
然而，服务是服务，对大楼员工来说绝不应停止于理念的认识，不停止于技巧，服务对百大食品超市的员工来说，体现在面对顾客时的每细节。
在食品超市，为顾客提购物篮，替顾客搬货送货是最常见的事，前几天来了一对老年顾客，大概六十多岁的年纪，老太太走路颤微微的，老先生不时地伸出手搀扶她，促销员郭艳丽赶紧迎了上去，微笑询问老先生需要帮忙，说要买面，要康师傅牌的不辣的面，恰巧面暂时缺货，老先生着急了，说在外地上学的小孙子最喜欢吃面了，明天他就要回来，买怎么行疼孙之情流露无遗，郭艳丽心想，两位老人不惜辛苦搀扶来给的孙孙买爱吃的东西，如愿，将会多么失望。于是，就给介绍同样知名的今麦郎牌面，平时观察，今麦郎面在顾客中的受欢迎程度不亚于康师傅，家的小孙子应该会喜欢吃今麦郎鲜虾味的面和浓汤排骨面，没想到郭艳丽刚一开口，老先生连连摆手，说从来没听说过牌子，是正规厂家的产品有生产日期到底辣不辣买错了怎么办郭艳丽一听是的顾虑，就给老人讲解起来，老人眼神不好，郭艳丽就一袋袋地把包装上的生产日期，厂址，指给老先生看，老先生不理解是弹面，弹面就面，艳丽就告诉他弹面的意思最筋道的面，有一句广告词“弹的好，弹的妙，弹的味道呱呱叫”，老先生一下乐了，说我孙子最爱吃味道又好又筋道的面了，和老太太一商量，竟把货架上现五连包今麦郎鲜虾面和排骨面全买了。
这时，艳丽老太太好象很累的样子，扶着柜台不敢走动，一问才知，老太太的右腿不慎摔断过一次，卧床两年了，才刚刚能走路，艳丽赶紧找了一把椅子让她坐下休息，慈眉善目的老太太忙不迭地连声称谢，老先生在超市里转来转去，原来他的一百块钱还买够，又不知该买，郭艳丽就给他介绍了老人爱吃的无糖高纤消化饼等食
品，就去收款台帮忙装袋了。不一会儿，郭艳丽看见老先生提了一大篮的东西了，有一只手中竟然还拎着一大桶食用油，后面跟着那位行动不便的老太太。
“你们买这么多东西能拿动吗住的地方远不远”细心的艳丽边装袋边问老人。
老人一听问，好像顿时充满了希望，高兴地说：“你是能帮忙送送呀我正发愁呢，家不远的，就在服装公司里面。”艳丽一听明白了，于是左手提油，右手提一大袋食品，“走，我送你们去。”一路上，艳丽看到老先生的手又可以腾搀扶的老伴，心里别提有多高兴了。老人走路慢，艳丽就一边儿走一边儿跟老人闲聊，知道家住服装公司三楼的两位老人，离百货楼这么近，竟然有两三年的逛过百货大楼了，老太太腿脚不，老先生就不愿意把老伴人留在家里，快三年了，老伴的腿终于能走了，是老俩口次相扶相搀一块儿逛大楼呢。两位老人回忆起身体结实的时候逛大楼的情形，不禁来了兴致，绘声绘色地讲起记忆中的百货大楼，毫不掩饰对大楼的深厚感情，说没想到，多少年了，大楼的服务仍然这么好，这么热情周到，实在不容易呀，啥时候咱百货大楼最值得老百姓信任。
艳丽把老人的东西提上三楼，赶紧又回过头接手扶着楼梯一点点地往上挪的老太太，像叮嘱家的老人一样叮嘱，以后想来百货楼了，就常来转转，别一次性买这么多东西了，注意的身体要紧。慈祥的老太太拉着艳丽的手不肯丢，非要她回家喝口水再走。艳丽说我正在当班，久留，婉言谢绝了，她想的是赶紧回到的工作岗位上，赶紧溶入到还在忙碌着的伙伴们中间。
的事真的很小，微道，的小事又，举不胜举，有多少老顾客对百货楼怀有非的感情，有多少新乡的普通市民对百货楼报有殷切的希望，能留住老顾客，迎来新顾客，将百货楼以诚信文化为的服务理念和精神发扬光大，将百货楼高质量的服务和极具人情味跟普通老百姓心帖心的亲切形象人心，难道不靠这天天都小事，难道不就靠像郭艳丽具备耐心细心和热心的员工的努力吗
食品超市最多的商品油盐酱醋，食品超市每天的工作比任何都琐碎，对食品超市的员工来说，熟知每商品的价格和特点都很不容易，还要忙着上货理货，夏季来临，食品部每日早晨必做的工作从五楼六楼拉成件的饮料和瓶装水，几位女员工一拉一大车，人说过累，爬高上低，争着干重活累活，是郭艳丽，但事实上，郭艳丽仅是向上的集体中的一员而已。在将大楼的指示和精神理念的集体中，深知楼兴我荣，楼衰我耻的绝某人，以大楼的利益为的利益，将每天的宣誓词到行动中的绝某人，而是食品部辛苦忙碌着的每一名员工。
思想决定着，细微之处见真情，在忙碌着又快乐着的食品部员工的日常工作中，那些优质服务的闪光点，岂止是月评三件好事能说得完的又岂止是郭艳丽能代表得了的有理由相信，百大食品部的工作，以大楼先进的理念作指引，在的带领下，将地跨越优质服务的新台阶。
超市服务案例文章三篇
超级市场一词来源于英文 Supermarket，常简称超市，是指以顾客自选方式经营食品、家庭日用品为主的大超级市场型综合性零售商场。
超级市场是以顾客自选方式经营的大型综合性零售商场，又称自选商场，是许多国家特别是经济发达国家的主要商业零售组织形式。超级市场于 20 世纪 30 年代初最先出现在美国东部地区。第二次世界大战后，特别是 50、60 年代，超级市场在世界范围内得到较快的发展。
在中国，超级市场被引入始于 1978 年，当时称作自选商场。1983年 1 月 3 日，中国第一家超级市场在北京市海淀区开业，那时购买者几乎都是外国人。30 多年后的今天，人们去超市购物已经成为生活中不可缺少的部分。
然而中国的本土超市品牌市场份额甚微，主要集中于二三线城市，数量多，规模小。沃尔玛，家乐福等国外品牌，占据中国实体店大部分市场份额，集中于一线城市，规模大，品类全，全国连锁。
外国超市军团的优势?
1。规模化经营，规模进货可以降低进货成本，规模配送可以降低运输成本，规模人才培养计划可以减少人员流动提供晋升空间降低人员成本。
2。本地化经营，商品自采本地化降低配送成本，高层管理本地化更了解当地市场。
3。与政府的沟通，既公关，可以得到不少政策，减少阻力。
4。全球采购计划，可以低成本引人国外产品，丰富经营类目，提高个性化商品和差异化服务。
5。管理，商品管理，财务管理，人才管理都已相当成熟，保证快速复制。
国内超市军团遇到的瓶颈?
国内超市军团在一线城市的市场份额被国外军团迅速占领，国内超市军团向二三线城市发力。
1。配送，导致国内超市只能在小范围内开店，一线城市超市数量锐减，二三线超市开店只能在一线城市周边，限制了超市的发展。要么自建配送中心，要么与第三方物流合作，否则没有规模进货，进货成本如何降低，配送成本如何减少?
2。地方保护主义，形成了各个地方割据，公关不容忽视。
3。卖场呈现，当美观的呈现，利于销售的呈现与超市呈现规则发生冲突时做何选择? 更有超市把主要精力放在仓库，干干净净，漂漂亮亮，可卖场呈现杂乱无章，没人补货，难不成要客户去仓库选货吗? 几千平方米的卖场仓库总共就四五个人，要不就去雇超人或魔法师吧，一般人只能加班加班再加班。
4。管理，人才物的管理依然靠的是暴力，年轻一代与网络伴生，靠暴力能管好企业，我们现在那还会是秦国吧!
5。裙带关系，整个企业由亲戚统治，并有特权，，打工仔永远是打工仔，没有人员的流动，如何形成核心，创始人西去，往往企业也随之解体。
6。差异化，同质的产品，如何差异化，做出自己的品牌。
7。线上经营模式的探索，本土军团只有个别在领跑，大部分还活在自我感觉良好的井底，殊不知暴风雨已经来了。
篇二：超市服务经典案例
rActice & CAse 实务·案例642018年第七期 奥巴马作为会员、被乔布斯誉为“消费信仰”、雷军称之为“品牌灯塔”的仓储式零售超市 Costco 在2017 年 9 月宣布 ：中国大陆的第一家实体店即将入沪。在电商崛起、消费升级、传统零售业面临转型挑战的当下，Costco 线下实体店持续扩张的底气从何而来？松下幸之助认为 ：面对千变万化的自然环境，人们建造水坝阻拦和积聚河川之水，打破了气候和环境的制约。同样地，商业环境动荡多变，企业若想维持稳定的客流量，可以将“水坝式经营智慧”引入企业，建立一种机制，留住顾客，培育客户群。案例Costco 自成立以来主打预付费会员制，只有缴费成为会员或同伴持有会员卡的顾客才能进店消费。创始人辛尼格曾说 ：“我想建立的是一家至少能够存活 50 年以上的企业”。经济关键词：costco水坝式经营
付费会员制
线下零售Costco : 水坝式经营智慧文/张昊民
徐梦娇有涨有落，环境变化多端，尤其是在进入壁垒较低的零售行业，企业若想长久发展，更不可忽视对顾客的维系。与“水坝式经营理念”相契合，Costco 建立预付费会员机制，一方面提高了顾客转向其他竞争对手的转换成本，另一方面获得了顾客的先期投入，在一定程度上形成“自助餐效应”，提高顾客的购买活跃度，培养顾客的消费习惯，培育稳定的客户群体。不同于传统零售依靠差价赚取利润的经营模式，在 Costco 的会员模式下，会费是主要的盈利来源。根据 Costco 近 5 年的财报数据显示，会费收入构成其净利润的 73.5%。由此可见，当会费标准固定不变，利润的扩张主要来自会员数量的扩张 ；当国内会员市场已经饱和，在全球跑马圈地、建立数量庞大的会员体系既是为Costco 在电商浪潮中稳健发展提供资金基础，也是对会员机制更好的拥护。目 前，Costco 在 全 球 9 个 国 家共开设 700 余家分店，全球会员超过 8800 万人，每年的会员续签率达88% 以上，年净利润超出 23 亿美元。2017 年 7 月位居《财富》世界 500强第 36 位。三十多年来 Costco 的快速成长让越来越多的人开始关注会员模式，思考会员模式背后的“水坝式经营智慧”。分析1.聚拢同质人群，迎合顾客需求当沃尔玛以 100000 多个品项成就“大而全”的美名时，Costco 仅仅提供 4000 个左右的品项，致力于产品的“少而精”。“大而全”意味着各式各样的商品，能最大程度地满足各式各样的消费需求 ；相反，“少而精”则降低了商品的丰富性，缩小了消费者的选择空间。这看似不合情理的营销思路却体现了 Costco 的“水坝式经营智慧”：当对手试图满足所有人的偏好时，Costco 利用会员制拉拢的是拥同样的价格、品质、服务策略，不一样的“水坝式经营智慧”。在电商发展势如破竹的当下，Costco 宣布实体店即将入沪，是勇、亦是谋。万方数据
PrActice & CAse 实务·案例652018年第七期有相似偏好的同质人群。Costco 将会员制度的目标顾客定位为消费观念成熟、时间宝贵的中产阶级，“少而精”的产品恰恰迎合了这部分顾客对 “低交易成本”与“高品质”的诉求。为了满足消费者需求、维持会员制的吸引力，Costco 在品项筛选、供应商选择、商品测试等方面严格把关。品项筛选。Costco 一直坚持每一个品项的增加都需经过创始人点头的原则，并且每一种产品上架前都要经过管理层的试用以及层层审核，最终呈现给顾客的是最优质产品中的两三种“爆款”，减少了顾客的选择成本。供应商选择。Costco 力求“将世界上最好的东西搬给顾客”，在全球范围内寻求优秀供应商，法国的红酒、菲律宾的芒果干、意大利的点心，在这里统统都能找到。Costco 还制定了严格的《供货商行为准则》，一旦产品有问题，便会立即终止与供应商的业务关系。同时 Costco 无条件退货的服务亦是对供货商和产品的检验，无形中向供应商施加了严格把控商品质量的巨大压力。商品测试。从日常生活用品的触感到食品的口感，Costco 事无巨细地对所有商品进行测试。在卫生纸生产过程中，Costco 会派遣商品经理去纸厂检查生产过程，并雇佣专门的技术人员对纸的厚度、柔软度等进行测试；1993 年，在大肠杆菌侵袭某快餐店之后，Costco 十分担心牛肉的质量，因此决定专门建造一家牛肉加工厂，并且对牛肉的测试频率高达 15 分钟一次。
2.抵制加价诱惑，低价吸粉引流Costco 最为经典的“苏打水 + 热狗”套餐，以 1.5 美元 / 份每年卖出1 亿多套，大大提高了客流量。当有人向 CEO 提出每份套餐提价 0.5 美元便可以获取更多利益时，这个看似精明的主意却引得 CEO 大发雷霆 ：“一直以来我思考的都是如何再降价 0.5美元。”每份套餐提价 0.5 美元，得到的是收益上涨，而面临的风险则是流失部分客户或错失潜在客户。每份套餐维持原价或降价 0.5 美元，得到的是会员机制更加稳固、客户更加忠诚。Costco 的“水坝式经营智慧”便在于：短期获利不是主要目的，所有手段应致力于提高会员制的吸引力。因此，Costco 坚持“低毛利 + 低成本 = 低定价”的经营法则。低毛利。Costco有一个硬性规定：所有商品的毛利率不能高于 14%，否则需经董事会批准。Costco 的财报数据显示，近 5 年来毛利率平均为 11%左右，相当于进价 10 元的水杯定价只有 11.1 元。即使是奉行“天天低价”的沃尔玛，也只是将毛利率控制在 22% ～ 25% 之间。低 成 本。
超 低 毛 利 率 的 背 后是 Costco 严格的成本控制。首先，Costco 通过谨慎选址降低租金，简单的店面装潢、精简人员、不打广告靠口碑、不提供手提袋等措施减少了运营费用。其次，采用整体包装整体售卖的方式，商品上架速度快，周转率高，摊薄了仓储费用并提高了规模效应。再者，Costco 注重“二八理论”的应用，利用 20% 的畅销商品带来80% 的利润，仅提供 4000 个左右的品项，只上架最畅销产品中的最畅销品牌，单品销量大，提高了大批量采购的议价优势。此外，Costco 创建自有品牌“Kirkland Signature”，上百种商品门类涵盖了衣、食、住、行等各个方面，不仅建立了品牌形象，还节省了流通成本和交易费用。低定价。在低毛利的规定和低成本的把控下，Costco 实现了真正的低定价，最大化消费者剩余，进而产生口碑效应，实现链式销售，形成了“低价吸引会员，会费助力低价”的双向Costco将会员制度的目标顾客定位为消费观念成熟、时间宝贵的中产阶级，“少而精”的产品恰恰迎合了这部分顾客对 “低交易成本”与“高品质”的诉求万方数据
PrActice & CAse 实务·案例662018年第七期 正反馈机制。3.用心留住顾客，提高会员续签率虽然 Costco 将会费作为主要盈利点，但却允许会员携带同伴进入共享同一会员卡，并为他们提供分单结账的服务。“一人一卡”相比于“多人一卡”无疑更能为 Costco 带来会费收入，但“多人一卡”为会员与亲友共同购物共享闲暇时光提供了方便。在这个销售渠道多样化、产品趋于同质化的时代，能够打动消费者的不再是消费地点和产品内容，还有真切的消费体验。“多人一卡”反映了 Costco 的“水坝式经营智慧”：比赚取会费更重要的，是用心维系顾客。Costco 注重顾客的感性消费，强调要不断刷新购物体验、向会员提供附加服务、适时适度进行客户管理等。购物体验革新升级。Costco 为了给顾客持续创造新鲜感，不定期更新上架产品，并且不断改变商品位置。零售自动化领域专家Frank Riso在《福布斯》的专访里这样说 ：“Costco 超市的最大乐趣是发现那些上个月甚至上周都还没有的新东西，就好像寻宝一样。”在 Costco 的周到服务下，会员和亲友的购物之旅更像是一次寻宝之旅，既收获了惊喜，又升温了情感。生活服务协同配套。除了保证顾客可以“一站式购齐”所需商品，Costco 还设立加油站，并为会员提供一系列贴心的生活服务 ：包括旅游、租车、配药、汽车维修、送水、免费视力检查、验光配镜等，商品销售与附加服务协同发展，大大提高了顾客满意度。客户管理适时适度。Costco 力求营造轻松、愉悦的购物环境，超市内不设导购员，店员只负责问候顾客、回答问题、分装食物、及时补货等。同时，设立服务中心、服务咨询台，积极处理顾客的诉求。此外，Costco向会员提供 7×24 小时的在线客户服务，随时解答顾客的疑问，实力诠释对顾客负责的服务态度。启示在 Costco 的经营智慧下，水坝是存储机制、维护机制、发展机制，主要应用于吸引、维持并发展顾客，而“水坝式经营智慧”的应用不仅仅局限于此。1.调节机制水坝可在水量剧增时防洪，也可在水量骤减时泄洪。对于企业来讲，“水坝”也可以被视为一种调节机制——调节消费市场的供需平衡。通过在库存、设备、资金等方面保留一定的运用弹性，以平时的储备更好地应对产品市场的供需波动。在供过于求时发挥“蓄水”功能，在供不应求时起到“抗旱”作用。2.转换机制松下幸之助在商界讨论会上曾说 ：“河水是老天赐予的礼物，不能让河水不创造价值白白流走。”修建水坝不仅可以蓄水，还可将水力转换为电力。企业面对各种各样的外部资源，建立相应的转换机制是将资源有效利用的重要途径。雷军因为“小米社区”的建立，将大众的建议转换为有效的消费需求指导产品的设计，便是“水坝式经营智慧”的有力诠释。
3.缓冲机制水坝的建立在一定程度上缓冲了恶劣环境带来的冲击。与之相契合，企业可以建立“心理水坝”，居安思危，时刻保持忧患意识，从而更加从容地面对市场环境的不确定性。电商的发展势如破竹，传统零售店的改革迫在眉睫。成功的改革不仅仅是经营形式的转变，还包括经营思想上的革新。虽然“水坝式经营智慧”的内涵远远不止这些，Costco 更多的经营秘诀也有待挖掘，但是 Costco 经营模式的成功仍值得传统零售企业深思与借鉴。■作者单位 上海大学管理学院2017年9月13日，Costco天猫官方旗舰店先行试水，2017年9月宣布实体店即将入沪万方数据
篇三：超市服务经典案例
玛成功案例分析第一章、 引言
随着经济的发展 人们对于物质需求不断提高 零售行业从早起的零售店→百货商店→超级市场→连锁超市。众所周知沃尔玛连锁是现今社会连锁超市中做得最成功、影响力最大创下的收益最高的国际连锁零售企业。下面我们简单的来认识沃尔玛 沃尔玛公司是一家美国的世界性连锁企业 全球零售独具鳌头 在全球 500 强企业中位居前列。山姆·沃尔顿先生于 1962 年在阿肯色州成立目前沃尔玛在全球 15 个国家开设了超过 8,000 家商场下设 53 个品牌员工总数 210 多万人。截止 2009 年沃尔玛以年销量高达 3787.99 亿的成绩成为全球大型零售企业之一沃尔玛的年销售额相当于全美所有百货公司的总和。
沃尔玛的发展史: 1962 年开设第一家沃尔玛平价超市。
1970 年开设第一家沃尔玛百货商店。
1972 年沃尔玛成功在纽约股票交易所上市并在后来的 17 年时间里市值翻了100 倍。
1983 年成功开始第一家凭借会员资格风能平价购物的沃尔玛山姆会员商店。
1987 年 在美国德州加仑市成功开始第一家综合性百货商店 并建立起美国最大的私人卫星系统之一将下属分店与总部联结。这也是到现在沃尔玛成功的条件之一。
1988 年在华盛顿市开设了第一家沃尔玛平价购物广场。
1991 年沃尔玛在墨西哥成开设了第一家商店开始打开国外市场。
沃尔玛 1996 年进入中国 在深圳开设了第一家沃尔玛购物广场和山姆会员商店经过十多年的发展已经在全国共 121 个城市开设了 400 多家商场包括沃尔玛购物广场、山姆会员商店、沃尔玛社区店三种业态其中沃尔玛购物广场 224 家、山姆会员商店 6 家 社区店 4 家 惠选超市 1 家 同时拥有好又多 35%的股权和好又多 104家门店在华创造了超过 100,000 个就业机会。
沃尔玛的公司宗旨“帮顾客节省每一分钱”的宗旨实现了价格最便宜的承诺坚持“服务胜人一筹、员工与众不同”的原则使顾客感受到主导的服务充分体现了企业的经营宗旨与理念。
沃尔玛主要的经营业态有1.沃尔玛购物广场 2.沃尔玛社区店 3.沃尔玛商店 4.
山姆会员商店。而在中国主要的经营业态有沃尔玛购物广场、山姆会员商店。
沃尔玛的成功主要体现在全球性采购系统高效的物流配送系统先进的信息系统 无缝式的供应链管理。
1. 全球性采购系统 全球采购模式被视为沃尔玛供应链管理成功的标志之一。
总部设在广东。
并以深圳为基点延伸了 20 多个据点。沃尔玛的全球采购系统主要分四个区域大中华及北亚区、东南亚及印度次大陆区、美洲区、欧洲中东及非洲区。每个区域按国家的不同分别设立分公司其下在设立卫星分公司。国别分公司是具体采购操作的中坚单位拥有工厂认证、质量检验、商品采集、运输以及人事、行政管理等关系采购业务的全面功能。卫星分公司则根据商品采集量的多少来决定拥有其中哪一项或几项功能。
采购网络负责为沃尔玛的连锁店采购在质量、 包装、 价格等方面均具有竞争力的优质产品并全面负责沃尔玛超过 2000 亿美元的全球采购任务。需要注意的是在这个全球采购中心里不发生实际的购买行为它所做的主要工作是在全球范围内为沃尔玛公司搜寻新的产品与合适的供应商然后把搜寻到的商品和供应商们集合起来召集分布在全球各个区域的买家过来挑选采买达成交易。
沃尔玛在采购是严格采用全面压价方式并与供应商结成战略伙伴关系 排斥了大量的中间商 同时也尽可能最大程度地从供应商身上获取最大利润 这从一定程度上损害了供应商的利益从而造成零售业供应商的两大不幸一是作为沃尔玛的供应商;二是不被沃尔玛选为其供应商。
2. 高效的物流配送系统 “配送中心是沃尔玛帝国物流畅通无阻的奔腾之芯” 。沃尔玛物流配送中心一般设立在100 多家零售店的中央位置也就是配送中心设立在销售主市场。这使得一个配送中心可以满足 100 多个附近周边城市的销售网点的需求 另外运输的半径既短又比较均匀 基本上是以 320 公里为一个商圈建立一个配送中心。
配送中心的商品种类超过 8 万种 从牙膏到电视机从卫生巾到玩具应有尽有。沃尔玛在美国拥有 62 个以上的配送中心服务着 4000多家商场。
物流流程
沃尔玛公司共有六种形式的配送中心第一种是普通的配送中心也称作“干货”配送中心该公司目前这种形式的配送中心数量最多。第二种是食品配送中心包括不易变质的饮料等食品 以及易变质的生鲜食品等 需要有专门的冷藏仓储和运输设施 直接送货到店。第三种是山姆会员店配送中心这种业态批零结合有 1/3 的会员是小零售商配送商品的内容和方式同其它业态不同使用独立的配送中心。由于这种商店 1983 年才开始建立数量不多有些商店使用第三方配送中心的服务。考虑到第三方配送中心的服务费用较高沃尔玛公司已决定在合作期满后 用自行建立的山姆会员店配送中心取代。
第四种是服装配送中心不直接送货到店而是分送到其它配送中心[1]。第五种是进口商品配送中心为整个公司服务主要作用是大量进口以降低进价再根据要货情况送往其它配送中心。第六种是退货配送中心接收店铺因各种原因退回的商品其中一部分退给供应商一部分送往折扣商店一部分就地处理其收益主要来自出售包装箱的收入和供应商支付的手续费。
配送中心的基本流程是供应商将商品送到配送中心后经过核对采购计划、进行商品检验等程序分别送到货架的不同位置存放。门店提出要货计划后电脑系统将所需商品的存放位置查出并打印有商店代号的标签。整包装的商品直接在货架上送往传送带零散的商品由工作台人员取出后也送到传送带上。
一般情况下 商店要货的当天就可以将商品送出。
3.先进的信息系统 沃尔玛之所以成功很大程度上是因为它至少提前 10 年较竞争对手将尖端科技和物流系统进行了巧妙搭配。早在 20 世纪 70 年代沃尔玛就开始使用计算机进行管理20世纪 80 年代初他们又花费 4 亿美元购买了商业卫星实现了全球联网20 世纪 90 年代采用了全球领先的卫星定位系统GPS 控制公司的物流提高配送效率以速度和质量赢得用户的满意度和忠诚度。
沃尔玛所有的系统都是基于一个叫做 UNIX 的配送系统并采用传送带和非常大的开放式平台还采用产品代码以及自动补货系统和激光识别系统所有这些为沃尔玛节省了相当多的成本。沃尔玛一直崇尚采用最现代化、最先进的系统进行合理的运输安排通过电脑系统和配送中心获得最终的成功。
1、建立全球第一个物流数据的处理中心
20 世纪 70 年代沃尔玛建立了物流的管理信息系统MIS 负责处理系统报表加快了运作速度。20 世纪 80 年代初沃尔玛与休斯公司合作发射物流通讯卫星物流通信卫星使得沃尔玛产生了跳跃性的发展1983 年的时候采用了 POS 机全称 Point Of Sale就是销售始点数据系统。1985 年建立了 EDI即电子数据交换系统进行无纸化作业所有信息全部在电脑上运作。
1986 年的时候它又建立了 QR 称为快速反应机制 对市场快速拉动需求。
沃尔玛在全球第一个实现集团内部 24 小时计算机物流网络化监控使采购库存、订货、配送和销售一体化。例如顾客到沃尔玛店里购物然后通过 POS 机打印发票与此同时负责生产计划、 采购计划的人员以及供应商的电脑上就会同时显示信息 各个环节就会通过信息及时完成本职工作从而减少了很多不必要的时间浪费加快了物流的循环。
2、沃尔玛物流应用的信息技术
1987 年发射的第一颗卫星。
射频技术/RFRadio Frequency 在日常的运作过程中可以跟条形码结合起来应用。
便携式数据终端设备/PDF传统的方式到货以后要打电话、发 E-mail 或者发报表通过便携式数据终端设备可以直接查询货物情况。
物流条形码/BC利用物流条码技术能及时有效的对企业物流信息进行采集跟踪。
射频标识技术RFID 是一种非接触式的自动识别技术它通过射频信号自动识别目标对象并获取相关数据识别工作无须人工干预可在各种恶劣环境中工作。
2004 年全球最大的零售商沃尔玛公司要求其前 100 家供应商在 2005 年 1 月之前向其配送中心发送货盘和包装箱时使用无线射频识别RFID技术2006 年 1 月前在单件商品中投入使用。专家预测2005 年到 2007 年沃尔玛供应商每年将使用 50 亿张电子标签
沃尔玛公司每年可节省 83.5 亿美元。目前全世界已安装了约 5000 个 RFID 系统实际年销售额约为 9.64 亿美元。
沃尔玛所有的系统都是基于一个叫做 UNIX 的配送系统 并采用传送带和非常大的开放式平台还采用产品代码以及自动补货系统和激光识别系统所有这些为沃尔玛节省了相当多的成本。沃尔玛一直崇尚采用最现代化、最先进的系统进行合理的运输安排通过电脑系统和配送中心获得最终的成功。
4.无缝式供应链管理 物流的涵义不仅包括了物资流动和存储 还包含了上下游企业的配合程度。
沃尔玛之所以能够取得成功很大程度上在于沃尔玛采取了“无缝点对点”的物流系统。
“无缝”的意思指的是 使整个供应链达到一种非常顺畅的连结。
沃尔玛所指的供应链是说产品从工厂到商店的货架这个过程应尽可能平滑就像一件外衣一样是没有缝的。在供应链中每一个供应者都是这个链当中的一个环节沃尔玛使整个供应链成为一个非常平稳、光滑、顺畅的过程。这样沃尔玛的运输、配送以及对于订单与购买的处理等所有的过程都是一个完整网络当中的一部分这样大大降低了物流成本。
在衔接上游客户上 沃尔玛有一个非常好的系统 可以使供货商们直接进入到沃尔玛的系统沃尔玛称之为“零售链接”。通过零售链接供货商们就可以随时了解销售情况对将来货物的需求量进行预测以决定生产情况这样他们的产品成本也可以降低从而使整个流程成为一个“无缝”的过程。
沃尔玛有的时候是采用空运 有的时候采用轮船运输 还有一些采用卡车进行公路运输。在中国沃尔玛百分之百采用公路运输就是卡车把产品运到商场然后卸货然后自动放到商店的系统当中。在沃尔玛的物流当中非常重要的一点沃尔玛必须要确保商店所得到的产品是与发货单上完全一致的产品 因此沃尔玛整个的过程都要确保是精确的 没有任何错误的。这样商店把整个卡车当中的货品卸下来就可以了而不用把每个产品检查一遍。因为他们相信过来的产品是没有任何失误的 这样就可以节省很多的时间。
沃尔玛在这方面已经形成了一种非常精确的传统 这可以有助于降低成本 而这些商店在接受货物以后就直接放到货架上来卖给消费者这就是沃尔玛物流的整个循环过程。
第二章、沃尔玛的发展历程 下面我们在来详细的了解下沃尔玛。首先是沃尔玛的发展历程分为两个阶段 创业初期扩张期
一、创业初期
沃尔玛在创业初期面对的是强大的西斯、凯玛特等零售业巨人。当时这些大的零售企业的业务大多都集中在大中城市而对于小城镇都置之不理。因为他们认为小城镇没有开设零售企业的条件只在人口超过 25000 的地区设店而萨姆沃尔顿却抓住这一有利战机制定并采取了“农村包围城市”的战略选定小城镇为其服务的细分市场。他们具体的实施策略是以州为单位一县一县的填满直到整个州市场饱和然后再向另一个州扩展。由一个县到一个州一个州到一个地区再由一个地区扩展到全国。萨姆沃尔玛的原则是只要人口在 500010000 之间就建店。沃尔玛成功利用了小城镇这个被其它零售商所遗忘的细分市场迅速发展同时又避开了其他零售商的竞争。等其它零售商觉察到时沃尔玛的业务已成燎原之势势不可挡在全国零售业站稳了脚根。这时他的营销战略是1.自建
店 2.特许加盟店。
二、扩张期 沃尔玛的扩张分为两方面1.国际扩张
2.中国的扩张 在中国的扩张分为两个时期1、1996 年-2006 年
2、2006 年-现在 一 、国际扩张 对于一个连锁企业来讲进入国际市场通常用的方法有几种合资并购收购。
1991 沃尔玛开始了他的国际扩张计划首选的国家为墨西哥由于对于当地的市场环境不熟悉 其选择与当地一家大型的企业合资成立了公司 利用这家公司的信息 渠道进行扩张。
欧洲由于欧洲市场是相对较饱和的市场要打入其中如果独资的话成本太大。沃尔玛选择收购了欧洲几家大的连锁超市从而成功进入了欧洲市场。
亚洲亚洲市场的进入是借鉴了欧洲的扩张模式。
二沃尔玛在中国的扩张 分为三个阶段低调发展
发展调整
加速发展 低调发展1996 年到 2001 年是沃尔玛在中国的“低调发展”阶段。2001 年 11 月中国加入 WTO。在这之前沃尔玛只在中国的深圳、昆明、福州、汕头、东莞、大连、沈阳七个城市开设了 18 家连锁店 其中深圳就...
篇四：超市服务经典案例
购买货架常见问题案例及解决方案货架厂需要什么钢材？
采用优质冷轧钢板经辊压成型， 立柱可高达 3 米而中间无接缝， 横梁选用优质方钢， 承重力大， 不易变形， 横梁与立柱之间挂件为圆柱凸起插入， 连接可靠、 拆装容易， 并使用锁钉， 以防叉车工作时将横梁挑起； 全部货架的表面均经酸洗、 磷化静电喷涂等工序处理， 防腐防锈， 外形美观。
质量好的货架采用优质钢材制造， 工艺精良， 表面喷涂塑粉光滑， 设计合理， 使用年限在 5-8 年;劣质货架一般采用带钢制造， 比较粗糙， 表面油漆喷涂， 使用年限在 2-3 年就破旧不堪。
一般超市在 5 年左右就要更换货架， 因为超市货架在长时间使用后钢材产生了“疲劳”， 在经常的拆卸过程中货架结构不再像新的那样牢固， 超市作为人流密集的场所， 安全最重要， 更换新的货架也就理所当然了。
超市长期经营者在采购超市货架时要考虑货架的使用寿命， 重复投资货架就不合算了， 更换一场货架需要 10-15 天的时间，劳财伤力， 影响超市的正常营业。
货架主要有哪些款式？
仓库货架 1.轻型仓储货架， 常规的承重在 150KG 以下， 要是适当加厚材料的话， 可以稍微提升一下承重能力， 但是整个架子的稳定性变的不可靠。
2..中型仓储货架， 常规的承重在 200KG 以下， 适当加厚材料， 可以提高到承重 600 公斤。
3.重型货架， 通常做的是 1 吨每层， 存放机械部件， 模具等。
分为层板式和抱梁式货架， 同时立柱可以为焊接式或者螺纹连接式
4.角钢货架， 最多放置 40KG 东西， 几个便宜几十块钱一个架子， 用于小百货店， 和放置膨化产品， 电子元件。
5.特制货架， 根据货物的形状和存放要求， 进而产生改进型仓储货架， 如自行车架， 轮胎架，油漆架， 车台置物架等。
超市店家使用超市货架
1.按使用场合， 可以分成：
（1）
小货架， 90 公分长 30X60,40X60 立柱等， 材质较薄，用于小超市， 便利店
（2）
大货架 120 公分长 40X60,40X80 立柱等， 材质较厚， 用于大卖场
2.按背部形式分：
（1）
网架货架-价格最便宜一点
（2）
中背板货架
（3）
挂齿条背板货架-所谓的豪华型
（4）
冲孔背板货架-就是所谓的展示架
3.按层板外边形式分：
（1）
护栏货架
（2）
高边货架
金属展示架
1.碟片架 又名音像架， CD 架， 放置展示碟片， 承重较轻， 选材要求不高，价位不高
分为：
隔板式和网兜式
2.横式书架， 用于放置图书， 承重较大， 价格相对于碟片架贵一点
3.波浪形书架， 即可放置图书， 又可放碟片
如何选购仓储货架厂家？
选购仓储货架有很多要求的， 比如使用的场地， 摆放的货物类型， 重量， 体积等， 选择仓储货架一定要选择服务好一些的厂家， 因为货架买来之后还要安装和售后维护。
仓库货架立柱怎么选购？
选货架的立柱要根据所储存的货物轻、 重为依据进行选择。
选择时， 注意立柱的壁厚度、 表漆的厚度及光滑度、 卡口处理效果、 敲听柱子回音一般即可确定。
另， 如果所储的产品会有腐蚀或氧化特性， 请特别注意喷漆的处理工艺。
超市货架安全常识
1、 防超载：
货品存放的每层重量不得超过货架设计的最大承载。
2、 防超高超宽：
货架层高、 层宽已受限制， 卡板及货物的尺寸应略小于净空间 100mm。
3、 防撞击：
叉车在运行过程中， 应尽量轻拿轻放。
4、 防头重脚轻：
应做到高层放轻货， 底层放重货的原则。
5、 防止用不标准的地台板(卡板)在货架上使用， 川字底最适合。
6、 货架上方有摆放货物时， 操作人员尽量不要直接进入货架底部。
超市货架如何安装？
1.先确定是几组一连
2.先摆放立柱， 是网片的安装网片， 是中心背板的安装背板， 或者是挂齿条的安装挂齿条背板。
3.把一排的立柱多装好
4.安放羊角也叫三角支架， 调节适当距离 5.放置层板 4.插上塑料商标条
超市货架摆放前注意的问题？
1：
首先你确认摆放货架的空间有多少平方。
2：
你是准备开那一类型的超市， 比如生鲜参与不参与。
3:如果做综合超市， 你首先把 3 个部门， 生杂百的位置大概规划一下。
一般百货靠进口， 生鲜最里恻， 杂货从中间到出口。
4：
然后根据每个部门需要经营的大分类产品再进行规划， 然后根据大分类的位置规划中分类商品以及小分类商品。
5：
要做一个卖场的商品分类图非常简单， 但是要做得仔细， 那需要修改很多次。
所以你这个问题在网上是寻找不到确切的答案的， 那怕是高手， 都需要修改很多次， 才能做完一个卖场应有的商品分类陈列。
超市货架如何布置空间？
超市货架在摆放前摆放要做好整体规划。
超市在摆放货架前要根据空间的大小、 布局，以及货物的种类、 数量对货架的摆放进行整体布局。
例如要根据货物种类进行分区， 食品类、熟食类、 水果类、 饮料类等等。
首先， 超市货架的摆放要符合“上小下大， 上轻下重”的规则。
在货架上摆放商品时，货架上面宜摆放重量轻、 体积小的商品， 货架下面宜摆放重量重、 体积大的商品， 这一方面是为了维持货架的平衡， 使货架如容易倾斜、 歪倒， 同时这种布局也符合人们的视觉习惯与
审美标准。
然后， 超市货架的摆放要分清货物的主次。
超市货架一般有 5 层， 从顶上数第1、 2、 3 层是消费者在购物时最容易注意到的， 而最底下的两层人们则一般不怎么注意， 所以超市在摆放商品时， 主要商品或搞活动的商品要摆放在最引人注意的货架层上， 分清主次。
其实， 不仅超市货架在摆放时有种种技巧， 其他货架， 如药店货架、 仓储货架、 化妆品货架、 汽车用品货架等， 在摆放中都有需要注意的细节。
购买超市货架应该注意的问题
合适自己的尺寸才是好的， 根据自己超市的实际面积及摆放需要得也尺寸再选与它相关合适的尺寸。
注意选择的超市货架是否可以承载自己所放的产品重量， 保证安全； .工艺也是必不可少的考察对象； 最合理的下料， 焊接档位的选择， 焊缝焊点控制， 合适的装配公差；包装运输也要注意些， 以防运输中损坏。
超市货架的价格是超市经营者选择货架的第一条件， 但是“一分价格一分货” 这句流传百年的俗语也告知我们， 便宜没好货。
一家租赁物业的超市硬件投资中， 超市货架总价占有30-40%的比例， 一般投资人都是希望投资少见效快， 在资金不充裕的情况下， 往往采购价格低廉的货架是这些超市经营者的首选。
在投资者眼里， 超市经营设备中货架是最没有科技含量的设备， 便宜货架和高档货架一样用。
但是家乐福、 大润发、 乐购、 沃尔玛等大型连锁超市经营者却有不同的见解， 在他们看来， 超市货架是超市经营商品的载体， 超市商品的展示效果是通过货架来实现的， 一些高毛利商品也是在货架的特殊展示衬托下 “打动”消费者，实现“冲动性” 购买， 给超市带来更多的销量和利润。
加上货架使用年限的对比， 大型连锁超市还是愿意购买价格贵些的大厂家货架， 质量有保证， 市场占有率高， 和超市可以共同成长。
超市货架该如何陈列吸引顾客？
在空间分配上， 商家的设计本着尽量增加客流量的原则， 把能够吸引顾客的两个区域尽量分开， 将其他区域安排在两个区域之间， 如将传统的面包制品放在生鲜食品区和快速消费食品如牛奶中间。
由于人的视线上下移动时夹角为 25°。
顾客在离货架 30 厘米至 50 厘米的距离， 就能清楚地看到 1 至 5 层货架上陈列的商品。
而人视线横向移动时， 夹角是 50°，当顾客在距货架 30 厘米至 50 厘米距离挑选商品时， 只能看到横向 1 米距离内陈列的商品。两种陈列所带来的销售效果不一样， 纵向陈列更能使顾客一目了然。
超市货架如何实现有效管理摆放？
产品样式选择。
即在货架上应摆放什么产品及相关品牌。
普通依据品类角色肯定：
占领最高立方空间、 最高客流量、 显眼及易见的中央应是目的性品类的产品及相关品牌； 普通性品类应位于高立方空间、 高客流量的中央； 时节必然性品类则应处于普通立方空间、 普通客流量的中央； 低立方空间、 门店剩余位置上安放便当性品类。
这样， 将重要的品类摆在显眼的位置， 可吸收消费者的留意力， 增加其选择产品的兴味， 刺激其购置愿望。
产品摆放方式。
总的说来， 其摆放办法应思索：
货架的视觉效果， 普通在视野程度线左
近而且伸手可及的范围内， 其销售效果较好； 产品陈列的高度关于销售有决议性的影响， 普通理想的高度是由空中起 80 公分到 130 公分； 摆放产品的价钱标签应易于参阅， 以辅佐消费者取得价钱信息， 并有助于产品的补充与陈列； 恰当的运用一些货架插卡， 能够进步促销效果。
产品摆放空间。
指每个产品及相关品牌应占有几货架空间。
量度货架空间的办法有平面空间、 平面空间、 面积空间三种。
产品的空间分配应以产品的表现为根底， 使其所占空间与销售量成正比， 对销售不好的产品则应减少其空间， 以让位于业绩更好的产品。
例如， 飘柔、潘婷、 海飞丝三种洗发水各占一块货架板， 即其所占空间均为 33.33%。
但由于飘柔业绩突出， 销售量远远超越潘婷和海飞丝， 则其货架空间显然应增加。
所以新的货架空间分配能够为飘柔 66.66%， 潘婷和海飞丝的货架空间各削减一半。
仓储货架与超市货架有什么区别？
仓储货架与超市货架区别是， 超市货架除具有存储功能外， 另一重要的功能即是展示作用。它的高度通常以人的身高为设计依据， 所以大多数超市货架更侧重于 3 米以下结构设计。相对于超市货架， 仓储货架普遍应用于工业仓库， 更着重于向上发展， 充分利用存储空间，最大高度可达到 40 米以上， 大型物流中心的设计可以是库架一体式结构， 即先建造货架部分， 以货架为建筑物的支撑结构， 后建建筑结构， 如围墙， 屋顶等。
重点在于存储、 充分利用空间和另一重要功能——快速处理货物流通的存储货架形式。
两种货架的功能各异， 结构也相去甚远。
厂家是怎么设计超市货架的 1、 超市货架品种规格尺寸：
按客户要求设计,做过后就会有一个规格， 日后可以按那规格生产其它客户想要那种的。
2.、
材料产地：
全部用优质冷轧 Q235 钢板， 钢材国家标准型号为 SS400， 材质表面要求特高。
3.、 货架立柱：
用上海宝山钢厂的优质冷轧 SS400 钢板冷拉成形管， 方管截面尺寸为70*40(长*宽)， 料厚 2.5mm。
单面受力为 600Kg， 允许最大挠度为高度的 1/1000， 安全系数为 1.5。
4.、
层板：
用上海宝山钢厂的优质轧 SS400 料厚 0.8mm， 底部焊加强筋， 安全、 可靠。层板每层承载重 250Kg， 导层板允许变形最大挠度为层板长度的 2/1000。
安全系数为 1.5。
5.、
结构：
全部为扣接形成， 层数可自由增减， 安装快捷方便。
6.、
包装：
全面采用纸箱包装。
厂家是怎么将货架上的锈除掉的使其变得更光泽？
1、 注意不要把有锈的货架泡在稀盐酸里面太久， 否则除完货架表层锈后会把里面的物质也顺便反应掉。
就比如说铁锈还会跟铁反应。
2、 可以使用小型电动动或风动除去货架上面的锈。
这种方法主要以压缩空气或者电为动力， 装配适当的除锈装置， 进行往复运动或旋转运动， 以此来适应各种货架的除锈要求。
如角向磨光机、 钢丝刷、 风动针束除锈器、 风动敲锈锤、 齿型旋转除锈器……， 属于半机械化设备， 工具轻巧、 机动性大， 能较彻底地除去货架表面的锈、 旧涂层 等， 能对货架涂层进行打毛处理， 效率比手工除锈好得多， 可达 1~2m2/h， 但不足之处就是不能除去氧化皮， 表面粗糙度较小， 不能达到优质的表面处理质 量， 工效较喷射处理低。
货架亮泽就这样简单
冷轧板和不锈钢的超市货架的海关编码是多少？
7326909000
其他非工业用钢铁制品
超市货架上的产品如何摆放？
1、 促进滞销产品销售；
2、 对超市利润点最大的产品优先摆放；
3、 同类产品集中摆放， 方便顾客购物；
4、 空间合理布局（有的商品较大， 有的商品较小， 要根据商品的尺寸， 结合商场内部的情况， 统一布局）；
5、 顾客购物安全（要考虑消防安全， 各种易发生反应的化学物品要分别摆放， 并保证安全距离。
同时根据针对热销商品区， 如日常用品和食品， 要预留出充分的通道， 保证不出现拥挤伤人的事件发生）
6、 考虑商品上架时的搬运情况。
如太重的东西， 不要放在好几层的货架上， 这样不利于补货和撤架。
7、 特色分区， 以提高竞争力。
如， 将本超市特色的商品独自成区
8、 便于清点。
超市货架价格怎么算
超市货架没有一定的价格定义。
它的种类很繁多， 只能根据自己需求还有超市货架型号计算。
分类主要有：
一， 大型购物广场用的超市是货架。
而在适合大型的购物广场用的货 超市货架架中有细分了 很多型号：
1 .永冠式的货架 2.安辰式货架 3. 大背板式货架 4. 上海式货架 5.仓储超市货架 6.中心背板货架 7. 大背网式货架 8.洗化货架 9。
电器货架等
以上几种货架都是常用的货架都是根据他们款式和工艺不同来区分的。各自都有自己的优缺点。
采购超市货架与厂家合作注意些什么？
A、 看原材材料
1.报的材料是否是材料光身厚度。
2.查看该厂仓库存原材料是否是整版， 材料存放条件 3.看生产设备， 生产能力。
B、 看产品工艺
1.看立柱， 梁的的焊分， 是假焊还是真焊， 点焊等火力是否正好；
2.看层板表面是否平整；3.看表面喷塑， 是否达到99%覆盖， 是否泛油（用整版， 磷化不出现这种情况) ； 4.看厂方库存
C、 看厂家销售元合作者人品
仓库货架有什...
篇五：超市服务经典案例
BA 经典案例集 MBA 案例: 家乐福董事长 CEO 贝鹤能谈超市经营 随着家乐福等各国连锁业巨头到中国封疆立业， 带动了中国连锁业的进一步发展，让我们真真切切看到了连锁业竞争激烈的节奏。如何生存， 如何发展， 如何走出自己的路子还待思考。
为此记者专访了法国家乐福集团董事长兼首席执行官--贝鹤能。
记者：
如今在大街小巷连锁超市随处可见。
这些超市在给老百姓提供方便、 快捷、实惠的同时。
甚至也在一定程度上， 改变着人们的生活， 人们的消费习惯， 连锁超市在中国方兴未艾。
国际巨头和本土企业各个摩拳擦掌， 竞争已经全面展开。
虽然胜负还未定论。
今天我们请全国第二大连锁超市集团家乐福的全球总裁贝鹤能先生， 和我们一块探讨连锁超市企业的成功之路。
现在我们掌声有请贝鹤能先生！
记者：
贝鹤能先生知道 Carrefour 被翻译成中文的家乐福。
这三个中文的字， 是什么意思吗？
贝鹤能：
我想是所有家庭都幸福的意思，
记者：
您在超市里面购物的时候， 从哪个地方能够体验到快乐、 幸福？
贝鹤能：
当然了， 我自己就是家乐福的非常好的顾客。
我不仅去家乐福， 而也去我的竞争对手那里去。
商店也不仅是你买东西的场所， 也是你的生活场所， 是你每日的需求， 所以必须为你带来快乐。
到商店购物就像你去看演出， 我们每天都要演出， 顾客每天评价你， 因此最好的方式是每天你自己去购物， 检查你的店。
记者：
我想所谓的服务质量， 可能会体现在这些比较细枝末节的地方。
比如说我们在家乐福， 可能找卫生间是一个比较麻烦的事情。
家乐福的面积特别大， 如果走到最里面的话， 突然发现要上卫生间， 就必须得走出来， 如果买了东西还得先去结账， 结账以后再走到二楼， 发现了卫生间。
那您觉得中国的家乐福的卫生间， 应该放在什么地方比较合适？
贝鹤能：
卫生间在哪儿？ 商场的购物区以外， 在我们商场的出租柜台的区域内， 设有厕所。
如果你需要的话， 也许你必须跑一百米， 但是我想这是最远的距离了。
因为我们在不同的方位都有厕所。
贝鹤能：
当你销售新鲜食品的时候呢， 最重要的一点， 顾客必须肯定你的货架上的食品是鲜的。
记者：
这是不是一种具体的营销策略？
贝鹤能：
像你刚才说的我们必须在产品远没有到期前， 把它拿掉。
当你把产品拿回
家的时候， 它一定还有一个保质的区间。
这样我们的产品， 在货架上有一定的保质期内的， 而且也保证， 顾客在把产品买回家以后， 也有一定的保质时间。
记者：
为什么有这样的政策呢？
贝鹤能：
当你每天要面对几万客户的情况下， 不是一个大问题。
但是当你面临每天几万客户的情况下， 随时补充货架上的产品， 将是一个大问题。
如何保证货架上的产品都是新鲜的， 没有旧的商品， 在有大量的货物在货架上的情况下， 当然在生鲜超市就没有这个问题。
因为每天只有几千个顾客， 像大卖场最大的问题就是在一天之中， 我们要接待上万的顾客。
我们要随时不断更新商品。
你把最早要过期的商品， 放在前面， 你就容易检查出来。
即将到期的商品， 而且也保证当你把商品买回家的时候， 还有好多天可以保存。
比如说今天是 22 号， 有 23 号的产品， 在货架的后面有 29 号的。
你就买 29 号的， 因为一天保质期是不够的。
最好的是产品的循环， 这个也是一种技术， 在这儿我们不能把所有的详细的情况讲出来。
但是我们在供应链上， 我们知道需要的量， 我们有自动的订货， 我们根据量订货， 再组织这个供货链。
因此顾客来到商店以后， 商品也是同一天到商店的。
记者：
顾客服务是整个零售业最关键的部位， 竞争最根本的还是服务， 因为价格战也好， 价格竞争， 它只是一种手段之一。
那么从长远的竞争来说， 应该还是服务的竞争还是永恒的。
比如我们举一个很简单的例子， 顾客在进入卖场的时候， 空气的新鲜度就是给顾客的一个感觉。
如果一个商场做得不细的话， 空气不新鲜， 顾客的感觉不会很好。那么我觉得抓顾客服务， 应该从最基本的， 最细的地方去来探讨顾客的服务。
记者：
很多人去家乐福购物， 或者去像家乐福的超市购物的时候都会出现， 价格标签会精确到分。
所以呢， 像家乐福这样的企业， 也被人称为是一分一分地在挣钱的企业。贝鹤能先生您认为一分钱， 对家乐福来说有多大的意义？
记者：
在中国很多人习惯于在超市里做现金支付， 而且也未必有那么多的消费者会在乎几分钱。
所以呢， 在做这期节目之前， 很多人都给我反映这样的情况， 他们也想知道贝鹤能先生， 您身上经常装多少零钱呢？
贝鹤能：
哦， 在我身上一分钱都没有。
我既没有欧元， 也没有硬币。
什么都没有，我是个穷人。
在我兜里我什么都没带 记者：
您为什么身上不带几分钱呢？ 这样在家乐福买东西会很方便。
贝鹤能：
我刚才告诉你了， 我们很介意顾客兜里的每一分钱。
我们帮他们省每一分钱， 当然我们也从其中留一小部分给我们自己。
记者：
关于价格的问题， 有一个另外的问题， 我们还没有讨论清楚， 就是中国人有一句俗话叫“便宜没好货” 。
那么家乐福怎么评价在定低价的时候， 又能保证消费者的这种微妙的反馈心理？ 不会影响到家乐福产品质量的形象？
贝鹤能：
这是非常重要的一个问题， 因为顾客是为价格而来的， 但是价格不是一切，价格是与商品的价值息息相关的。
这是永久的联系。
顾客非常聪明， 你不能欺骗他的。这是一个非常大的推动力。
他每天都评价你， 当你卖给他们好价格和好质量的东西， 他们会满意。
当他们满意的时候， 他们还会买更多的商品。
什么是最重要的？ 就是要认识到低价格的操作性， 最高程度的高品质和信心。
什么是最重要的？ 就是每天顾客对家乐福的忠诚度， 那么这也是全世界都通用的游戏规则。
记者：
其实低价并不意味着品质差， 其实不光是家乐福， 那么像物美， 很多超市都是采取低价的一种策略。
那么为什么低价呢？ 并不意味着品质差， 主要有几个原因。
首先呢， 低价的时候， 我们卖的都是一些品牌商品， 也可能是可口可乐， 也可能是宝洁公司的产品， 也可能丝宝公司的产品。
都是很好的。
那么再有一个呢， 像这些超市都具有相当的商誉、 知名度。
因此呢， 他们对于其他的非品牌商品， 又有一定的保证。
那么这样一来就会使低价和品质低劣呢， 不会连接在一起
商品的低价取决于成本的控制， 作为零售业， 应该站在顾客的立场上， 去为供货商也好， 从产品的源头也好， 去讨得一个最低的价格， 我们不是代表我们自己的零售业在讨价还价， 我们是代表着整个的消费者的利益， 在为顾客讨价还价。
贝鹤能：
所以你必须提供好的商品， 新鲜的商品、 最好的价格。
我必须说这是一个永久的经验， 这是零售业的生命。
这是为什么？ 我们和好多产品都合作是来找出更高的商品。
保证这些商品是具有满意度的。
又证明他们和推荐出他们新的全方位配套的商品，这样顾客可以在我们的货架上选择和比较这些商品和它们的价格。
记者：
一位供应商谈到了他的一些夹杂着快乐和痛苦的感觉。
快乐呢， 是因为有这样的连锁超市， 他们的销售量在不断地增长。
痛苦呢， 是因为在跟超市谈判的时候， 他觉得受到了很大的压力。
贝鹤能先生， 一般来说家乐福是怎么面对自己的供应商的？
贝鹤能：
你必须降低你的成本， 来保证你的低的价格。
这是一个对我们大家的长期的挑战。
支付的少， 得到的多。
但是说起来容易， 做起来难。
所以这是我们面临的压力，这是来自客户的压力， 因为客户给我们施加压力， 客户会说你应该给我更多的东西， 而我只想付更少的钱。
当然客户来说， 这是态度很正常。
他肯定说， 你家乐福， 必须使我感到更加满意， 因为这是我的钱， 我得到什么， 你就应该给我什么， 所以从基本上说，在我的同行之间， 这是一个公平的竞争。
就是要满足顾客。
现在我们谈来自顾客的这种
压力， 现在这种压力来自我们和供应商的谈判， 和供应商之间， 我认为这会在我们之间，建立起一种双赢的纽带关系。
当然我们还需要那种能力， 去谈判我们的产品的价格。
当然了， 来自顾客的压力呢， 我们就不得不把它带到供应商身上， 我们要的产品是低价和高品质的。
再一次重申， 供应商就需要搞行业现代化。
因为这是一个现代化的经济大环境， 你说这是一种既苦又乐的感觉， 确实是这样。
这就是生活， 谈判与讨价还价， 充斥在我们每一天的生活当中。
这就是动力。
所以这才是一个公平的谈判。
公平的谈判， 并且大家必须是双赢的谈判。
因为在整个变化里面， 整个的供应链里面的一个环节。
没有赚钱的话， 大家都受影响， 所以我们共同的目的是使客户满意， 我与我的同行也展开竞争， 当然这也是充满激情的生活。
记者：
贝鹤能先生， 您自己做过产品的就是家乐福的采购员吗？ 我的意思是您亲自跟别人谈判过没有？
贝鹤能：
我还记得二十年前我当时是一个买手。
我跟一个葡萄酒的供应商谈判， 有一种酒的质量非常好， 但是价格比较高。
他说如果用这个价钱卖给你， 我就得赔钱。
我说， 不， 我还要那种酒。
但是我给你出高一点的价钱， 因为一般来说， 有一种价钱是刚好进入市场的价钱。
我也知道这一家供应商， 它的质量非常好， 所以你们能看出来谈判并不容易。
当然谈判就像一项运动。
当然它不是墙角， 因为在墙角， 你不能跟墙角谈判。但是你必须谈判， 我想这是一个积极的事情。
通过谈话你有各种各样的进步。
记者：
很多供应商， 给我传递来这样的消息， 说家乐福跟别人谈判的时候， 给人这样一种印象， 他们有一个基本的原则， 就是要把供应商逼到墙角， 再给他一点甜头。
一般来说， 您跟供应商谈判的时候， 用什么样的办法， 让他们一退再退， 最后站到墙角去？
贝鹤能：
我认为这并不是战争， 因为战争是一种对抗， 实际上也是一种探讨的合作，因为竞争， 不是在零售商和供应商之间的。
竞争实际上是在供应商之间和零售商之间的。你每天必须得争取做最好的零售商。
这就是生活， 让我的假设如果没有谈判， 没有逼到墙角。
我们不能进步， 那就成了一个梦想了。
有的时候很困难， 有时候我们的竞争对手，卖得比我们便宜， 我们也得降价。
所以对我来说也是一堵墙， 也是把我推到了墙角。
在这种情况下我就不得不再回到我的供应商面前跟他讲， 我得再重新跟你谈谈价钱。
有的时候他同意， 有的时候他反对。
有的时间， 他们给我们做一些解释工作。
有的时候他们就适时创新， 出了新产品， 我们知道他们的新产品， 往往是能够赢利的。
因为在现代的经济之中， 创新是很重要的一个环节。
创新给你带来价值， 创新的产品比旧的产品， 也有更多的价值。
记者：
我们怎么看我们的连锁企业， 比如因为我们定位是制造企业， 那我们必须找到一个好的主流渠道把我们的产品迅速地分销下去。
所以他对我们选择， 我们也对他进行选择， 刚才讲到运动的话， 我觉得比如像沃尔玛也好， 家乐福也好。
它应该是一个世界杯， 我们之所以挤进去， 如果能进去， 就正像打入世界杯。
你如果连这个门槛都进不去的话， 你就永远进不了主流渠道。
你就不可能做一个世界性的品牌。
因为它的分售系统很大的， 但是对方对你的要求很高， 因为家乐福今年跟我们谈的最大一个单是 2600万美金。
在中国上个月签的。
他跟我们有八个要求， 那八个要求使首先很多企业就被筛选下去了。
第一个， 你有没有出口权。
第二个， 你有没有欧盟的配额， 你有没有大规模制造， 你的迅速反应能力， 你的低成本控制。
你是一个很好的产品， 它也想赢利的话。它不要你这个产品， 它作为一个超市， 它觉得它的形象也没有了。
中国卖得这么好， 世界卖得这么好的产品， 在你的超市见不到。
这就是一般来说的， 逼到墙角， 再给点甜头。
贝鹤能：
我同意你的观点， 谈判不是一切。
因为当你有合作的时候， 有好多事情我们可以一起做， 谈判是一部分， 是世界杯。
但是比谈判和世界杯更重要的是合作。
这种合作带给双方长久的利益。
贝鹤能：
我想这个百分比是不正确的。
因为市场取决于顾客， 对于顾客来说， 他不管是洋品牌， 还是本地品牌， 主要取决于品牌的质量和服务水平， 所以我们觉得， 品牌的机会都是均等的。
无论是国内的还是国外的， 我给你讲一个故事， 当我们进入中国市场的时候， 当时我们已经在台湾省积攒了很多的经验。
而且已经是台湾省零售企业的龙头了。
然后才进入了中国， 所以说， 我们在进入中国市场之前， 已经有了一些相关的经验了。
所以说， 国际品牌和国内品牌， 占有率的百分数， 我是不同意的。
在中国零售业有很强的竞争力。
又有国际上的零售商参与竞争， 所以在家乐福进来的时候， 带来很多先进的技术和经验。
这是一种双赢的合作。
中国的零售企业已经学习和复制了很多家乐福的管理经验， 我相信一定会有一些中国方面做得非常出色的零售企业， 从中国人的本质来说， 他们是非常好的经营者， 他们在零售业一定会做得很好的。
所以国内企业的竞争， 也将是非常激烈的。
当然我们也有国际的竞争对手， 像沃尔玛， 这是一种公开的游戏。
所以像你所知道的， 我们在世界上三十多个国家， 有了我们的商店， 我们在欧洲和拉丁美洲都是零售业的龙头企业。
我们在世界各地都面临着竞争， 但是我必须说在零售业没有什么是永远获得的。
也没有什么是永远失去的。
然后我们再带来其他的先进的技术。
记者：
我们知道家乐福在全球市场上， 按销售额排名第二， 您觉得家乐福在中国，会排名第几？
贝鹤能：
我不知道具体排名第几。
我相信在中国第一名是联华。
我们可能是...
篇六：超市服务经典案例
10110110110 个经典的超市管理案例个经典的超市管理案例个经典的超市管理案例个经典的超市管理案例目录�通通 用用 类类 案案 例例................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................1 1案例 1：关于“晨光酸牛奶中有苍蝇”的顾客投诉处理案例..... 1案例 2：关于华帝炉具燃爆引发的顾客投诉.................................2案例 3：布猴风波.............................................................................4案例 4：板油.....................................................................................5案例 5：豆浆.....................................................................................6案例 6：考试.....................................................................................6案例 7：促销员私拆封装，多加商品。.........................................6案例 8：
“不翼而飞”的影碟机.......................................................7案例 9：抢可乐的“勇士”.............................................................8案例 10：会缩水的金耳环...............................................................8案例 11：游戏机币换钱...................................................................9案例 12：
“管理”人员.....................................................................9案例 13：就为一块小毛巾...............................................................9案例 14：计量秤的痛苦.................................................................10案例 15：好伙伴.............................................................................11案例 16：小孩惨死商场 母亲痛不欲生.......................................12案例 17：有问题的青菜.................................................................12
�营营 业业 类类 案案 例例........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................1414案例 1：促销与顾客.......................................................................14案例 2：如此服务...........................................................................14案例 3：意见卡...............................................................................15案例 4：你知道我在等你吗？.......................................................16案例 5：表扬信...............................................................................16案例 6：一把坏椅子.......................................................................17案例 7：不愉快的购卡经历...........................................................17案例 8：买伞风波...........................................................................18案例 9：愉快的买鞋经历...............................................................19案例 10：温馨提示.........................................................................19案例 11：
“有病”...........................................................................20案例 12：一个红酒袋子.................................................................20案例 13：试衣事件.........................................................................21案例 14：纯正油与调和油.............................................................22案例 15：
“孩子摔伤”引发的投诉...............................................22案例 16：购买“统一鲜橙多”.....................................................23案例 17：早上八点来购物，下午四点还没走.............................24案例 18：热心帮助顾客.................................................................25
案例 19：促销员同顾客争用购物车.............................................25案例 20：热水瓶的维修.................................................................26案例 21：换不了的电饭煲.............................................................26案例 22：还是人人乐的服务好.....................................................27案例 23：失败的服务.....................................................................28案例 24：一双已烂底的“木林森”皮鞋.....................................29案例 25：亡羊补牢的代价.............................................................30案例 26：修 表...............................................................................30案例 27：
“昨天的电视真有趣…..”...........................................31案例 28：
“只要您满意就好”.......................................................32案例 29：红提投诉.........................................................................33案例 30：先推销自己.....................................................................34案例 31：存包牌引起的…….........................................................35案例 32：承诺之前请沟通好.........................................................35案例 33：摸奖.................................................................................36案例 34：羊毛衫.............................................................................37案例 35：可怜的空调扇.................................................................37案例 36：为了顾客.........................................................................38案例 37：说到不如做到——“先热后冷”的服务要不得.........38
案例 38：长了“翅膀”的鞋子.....................................................39案例 39：
“万一箱子砸下来了怎么办？”...................................39案例 40：啤酒陈列.........................................................................40案例 41：一只烤鸭.........................................................................41案例 42：面包与刷毛.....................................................................41案例 43：请客.................................................................................41案例 44：
“金猪”...........................................................................42案例 45：有虫的糕点.....................................................................42案例 46：骨肉分离的鱼.................................................................43案例 47：一双鞋的启示.................................................................43案例 48：死牛肉.............................................................................44案例 49：买油.................................................................................45案例 50：一品三价.........................................................................45案例 51：有备而战的有序购物.....................................................46案例 52：一则“海报”引来的问题.............................................46案例 53：100 斤牛肉到底值多少？..............................................47案例 54：有洞的衣服.....................................................................47案例 55：鲜肉还原.........................................................................48案例 56：买榴莲.............................................................................48
案例 57：冰淇淋事件.....................................................................49案例 58：黄鳝和蛇.........................................................................49案例 59：买鞋.................................................................................50案例 60：一个顾客 两个促销.......................................................50案例 61：一双小一码的皮鞋.........................................................51案例 62：糖果赠品.........................................................................51案例 63：
“示范岗”上的“模范标兵”.......................................52案例 64：
“贪吃”的促销员...........................................................53案例 65：大小不一样的鞋.............................................................54案例 66：
“超值”牛厨金针鱼.......................................................54案例 67：购买纸巾.........................................................................55案例 68：乱丢的纸屑.....................................................................56案例 69：
“精耕细作”你做到了吗？...........................................56案例 70：失败的促销.....................................................................57案例 71：热心的“芳邻”.............................................................58案例 72：
“化干戈为玉帛”的语言艺术.......................................58�收收 银银 类类 案案 例例........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................6060案例 1：收银台一幕.......................................................................60案例 2：
“刁蛮”的顾客.................................................................60
案例 3：不能用的优惠卡...............................................................61案例 4：不一样的红富士...............................................................62案例 5：两个老外...........................................................................62案例 6：收银员工作的失误引发的顾客投诉...............................63案例 7：尴尬遭遇...........................................................................64案例 8：
“谁偷走了我的东西？”.................................................64案例 9：十元钱...............................................................................65案例 10：
“秀气”的收银员...........................................................66�防防 损损 类类 案案 例例........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................6868案例 1：她为什么会哭...................................................................68案例 2：雪糕...................................................................................68案例 3：关于报警器误报而引发的顾客投诉处理....
