食堂活动策划案的主题9篇食堂活动策划案的主题 题目连锁经营17所高校食堂策划案 应用在中国由计划经济向市场经济转变的过程中对商务策划决策者及时抓住改革机遇先人一步获得好的下面是小编为大家整理的食堂活动策划案的主题9篇,供大家参考。
篇一：食堂活动策划案的主题
连锁经营 17 所高校食堂策划案应用在中国由计划经济向市场经济转变的过程中对商务策划决策者及时抓住改革机遇先人一步获得好的经济效益和社会效益有借鉴作用。
内容
改革开放二十多年以来我国由计划经济转变为市场经济在这个转变的过程中商务策划决策者若能及时抓住改革机遇先人一步则比较容易获得好的经济效益和社会效益。
作为以快餐为主要产品的餐饮企业要想获得好的效益第一要规模大第二要营业额稳定而要做到这两点连锁经营高校食堂是条好路子。抓住高校后勤社会化改革的机遇实现高校食堂连锁经营采取以下策略和步骤一、机遇营销策略抓住契机奠定基础。找到突破口首先进入改革快、障碍少的民办高校并在做好一家、奠定基础之后进军名牌高校。二、品牌营销策略借势发挥扩大规模。进入名牌高校之后再借它的品牌改变以往我们找高校合作的方式让高校找我们合作。三、价格营销策略品种多样按质定价。根据不同的消费档次实现多品种满足不同消费者的需求。四、服务营销策略统一形象超值服务。给顾客一个良好的整体形象改善就餐软环境提供超值服务。
在以上策略的指导下我开始了该案例的具体实施。
1999 年高校后勤社会化改革的政策初步提出我们抓住这个契机以良好的实证效果为依据与江西省规模最大的民办高校——蓝天职业技术学院达成协议 先人一步承包了高校食堂2000 年在蓝天学院食堂的基础之上我们又进入了江西省高校中的第一名校——南昌大学。由此我们拥有了名校的品牌于是我们又借势发挥将这个品牌运用起来陆续承包了另外 15 所高校食堂。在规模扩大的同时我们始终将好的产品质量和服务质量视作企业经营之本。
在产品质量方面实施价格营销策略适应各种消费档次实现中晚餐的品种达 60 种以上采取高档高价、低档低价开发和稳固了更多客源。在服务质量方面实施服务营销策略统一员工的着装规范服务行为改变食堂员工在人们心目中的形象塑造有素质的群体 改善顾客就餐的软环境 另外还有出版报介绍营养学知识、 贴报纸提供信息、为就餐者购买意外事故保险等超值服务。通过以上策略措施南昌星星餐饮管理有限公司实现了由单店经营向连锁经营的转变达到了规模大、营业额稳定的目
标成为江西省最大的高校食堂连锁经营企业。
案例
1999 年以前南昌星星餐饮管理有限公司还只是一家中式快餐店的规模日营业额仅有 3000 多元。我任董事长后开始分析和思考如何把该店做大做强的问题。在研究了不少餐饮企业成败原因之后又借鉴“麦当劳”、“肯德基”等快餐连锁经营模式我总结认为作为以快餐为主要产品的餐饮企业要想获得好的效益第一要规模大第二要营业额稳定。为了找到突破口我们随后展开了一些调查。
根据我们获取的信息当时江西高校正在酝酿后勤社会化改革。由于高校后勤缺乏竞争机制、职工工作积极性不高、给学校造成负担等问题大家认识到高校后勤改革是大势所趋而让社会力量来经营后勤项目对高校有 “三提高三减少”的好处由于竞争机制的引入有助于提高后勤服务的质量提高后勤服务的经济效益提高后勤为学校发展服务的能力和规模由于选择懂管理、有技术的企业来经营可减少学校在后勤方面的资金投入减少学校的管理幅度和管理干部人数减少浪费和漏洞。于是我想到了承包高校食堂因为高校食堂多每所高校学生少则几千人多则上万人完全可以实现大规模经营而且高校食堂每餐、每天消费的人数也比较固定同时可以达到营业额稳定。
我感到这是一条可行之路于是开始琢磨高校后勤社会化改革在江西才刚刚起步这是一个大好商机我的动作必须要快趁别人还没想到或者想到了但还没来得及动手的时候行动起来抢占高校食堂这个巨大的餐饮消费市场。
具体的策略主要体现在以下四个方面
一、机遇营销策略抓住契机奠定基础
我们开始到高校的后勤处去洽谈承包经营食堂但连遭失败。高校方面声称食堂要搞承包经营也只包给本校职工不会对外承包。在洽谈中我们感到民办高校对外承包的阻力可能会小一些。
于是我们就选择了江西规模最大的民办高校 ——蓝天职业技术学院作为突破口原因有三第一民办高校比公立大学更讲求经济效益相对来说改革快、障碍少第二民办高校没有国家干部和职工
的就业安排问题第三蓝天学院虽说是民办高校可它的管理模式精简高效规模也大在教育界也是有相当影响的。
机遇营销就是要商务策划决策者抓住可行性的机遇以及与此大机遇相适应的契机在大家刚嗅到一点政策的味的时候就先人一步地抢占商机和市场。既然蓝天学院是我们理想的突破口那么就要抓紧时间跟校方洽谈了。可是没想到校方也不同意承包这可怎么办呢我们就在蓝天学院的院墙外开起了一家快餐店由于物美价廉每天都有大批学生不吃食堂而来快餐店这引起了该院院长于果先生的注意这时校方认为与其让学生都涌出校外吃饭不如让星星公司到校内去承包食堂。于是我们终于在 1999 年 7 月正式达成了承包协议。
尽管进入蓝天学院食堂耗了一些精力但进入之后我们的工作很快就取得了显著成绩。我们知道要进军公立大学、名牌高校可就更不容易了。我计算了一下时间如果江西高校后勤社会化改革的步伐走得比较快那么在未来两年内就可能完成试点工作这就提醒我必须在一到两年内发展壮大起来。这时我 “相”中了江西省的第一名校——南昌大学。
二、品牌营销策略借势发挥扩大规模
要 “借势”首先要“得势”。我分析当时高校后勤改革的状况后得出南昌大学是江西省的第一名校 又是后勤社会化改革的试点高校 若能得此 “势” 就可称得上是迈出了发展环节中坚实的一步。但要得此“势”自己必须要有相当的实力和水平同时还要审时度势寻找合适的时机。
在承包蓝天职业技术学院食堂的半年之后我们停止了对快餐店的经营全心全意做好食堂工作。与此同时蓝天学院也欣喜地看到我们经营的食堂菜的品种比原来增多了质量也提高了但价格不仅没有提高有的甚至还降低了。这样一来学校满意师生满意我们得到了赞誉、得到了效益自然也满意。一年之后作为后勤改革试点的南昌大学北区第二食堂实行了内部职工承包经营但由于各种原因其经营出现了困难。我们适时地提出了协作意向该食堂承包人来到蓝天学院实地考察了我们经营的食堂之后认可了我们于是我们开始合作承包南昌大学食堂。
我们的加入使南昌大学北区第二食堂产生了可喜的变化来此就餐的学生数量突然增大食堂生意空前的好。也是在这段时间里南昌大学饮食中心管理人员对我们有了了解和信任。
到这时 距离我们承包蓝天学院食堂还不到二年时间我们却有了足够的实证和经验 “得势”的条件已经具备。所以我们比较顺利地获得了南昌大学南区学生食堂的承包经营权。可以说比我预计的还更快一些。
“得势”之后要“借势”。我们发挥了南昌大学的品牌优势和信誉度、美誉度 打出了一张名牌高校食堂的牌。其他高校见南昌大学都将食堂承包给了我们经营对我们自然信任有加甚至心向往之于是纷纷主动来与星星公司洽谈食堂承包事项。到 2002 年底共承包连锁经营了 17 家高校食堂 分布在了江西农业大学、江西科技师范学院、江西财经大学、华东交通大学等高校。
三、价格营销策略品种多样按质定价
在确保饭菜卫生安全、 优质可口的前提下 我对价格定位又进行了一番思考。我知道高校学生的家庭经济条件不一样对伙食的标准需求也就不一样有的学生经济宽裕一些 想享用高档的伙食 而有的学生特别困难 又只有节约一些而且如果食堂经营得好有些老师也会到食堂来就餐老师的消费标准跟学生的又不一样。然而以往的食堂对价格都趋于平均水平定位这样就使得高消费学生流向校外老师来食堂的也很少而低消费学生又望 “菜”兴叹。
针对这样的情形我决定采取 “多品种多价位”的营销策略以满足不同层次消费者的需要。
多品种不仅是为了适应多价位而且也是为了满足不同消费者的需求。我们除了供应米饭炒菜以外还增加了面食、小吃、水果饮料等种类炒菜的口味也分了川味、粤味、鲁味、浙味等风格在炒菜品种上我们分出大锅菜、小锅菜两大类 每大类中又分大荤、 花荤、 素菜等小类 其中大锅菜满足大众消费需要小锅菜满足高消费者需要。通过这方面的努力食堂中晚餐菜的品种达到了 60种以上并且实行高档高价、低档低价前来就餐的顾客可以根据自己的口味、消费水平等因素多样选择。
这样学校食堂的就餐人员发生了变化老师来了经济条件好的学生不走了经济拮据的学生不犹豫了。对于特困生我们还提供勤工俭学的机会让他们到我们的食堂计时打工然后免费用餐更为他们减轻了负担。价格营销策略
为公司赢取了更多的客源提高了营业额扩大了每家食堂的经营规模。
四、服务营销策略统一形象超值服务
以前的食堂正是因为缺乏服务意识和竞争机制 所以存在服务水平和服务质量低、 管理不规范等问题 我公司连锁经营高校食堂 在这方面采取了不少措施
1、统一着装整洁上岗。我们引进了大酒店员工统一着装管理模式不仅统一订做规范服装而且还设立专门的洗涤组来清洗员工的服装等。因为我们知道餐饮服务就要求干净比如“麦当劳”不仅食品和包装是干净卫生的而且连每一块玻璃都要做到一尘不染这样才能让顾客放心消费消费上档次。如果我们员工的服装上沾有污渍那么不管我们的食品有多么卫生顾客都会有不干净的印象。
2、规范行为礼貌服务。除了普遍推行的“微笑服务”我公司还新提出了“骂不还口”。也就是说顾客如果埋怨、责骂员工员工都不得还口即使是员工有理也只能好言相劝。这样的服务看似吃亏但对于公司形象来说却是大有禅益首先公司可以避免因个人争吵而引发的事故麻烦等其次顾客大多数是有一定素质的也许只是一时的冲动或不满只要员工不还口“一个巴掌拍不响”最后往往是顾客发泄了一通感到愧疚下次还会来用餐再次其他顾客见状也会感叹员工的服务态度好从而更“死心踏地”地来。
另外因为高校在改革伊始拿来做试点的食堂往往是硬件条件不太好、经营比较困难的 而我们也只能在能力所及范围内进行装修、 维修。
在这种情况下我们就必须在就餐软环境上下功夫了。除上述对员工的要求以外我们还面向顾客推出了一系列超值服务
1、提供免费汤、卫生碗筷。这是方便顾客策略在高校食堂的特殊应用。有的顾客有饭后喝汤的习惯如果去买汤则一定在份量上是固定的吃饱了饭又喝不完一份汤买来就会浪费而做一些简便汤提供给顾客免费喝就可以由顾客按需取量了。以前在食堂都是顾客自带碗筷也不曾想让食堂提供碗筷但是顾客没有想到的我们想到了让顾客“轻轻松松”地来不用带碗筷就餐之后还是“轻轻松松”地走不用洗碗筷这在方便顾客的同时也让顾客感受到了我们服务的周到和细致。
2、贴报纸、出板报。贴报纸是提供信息获取渠道莘莘学子是“风声、雨声、读书声声声入耳家事、国事、天下事事事关心”顾客来食堂不仅能解决“温饱问题”还可以享用“精神食粮”当然对他们更有吸引力了。出板报则是介绍营养学知识这不但可以帮助顾客拓宽知识面而且还能引导顾客科学消费 比如有的顾客不喜欢吃某种菜但当有一天他通过板报了解到这种菜的营养价值对他有用时他也许就会购买了这对食堂来说其实相当于是间接广告。
3、买保险、保安全。我们给每家食堂买下 100 万元的意外事故险这也是一石三鸟之举。其一这体现了我们对顾客负责的态度校方满意其二顾客的消费安全得到保障消费放心其三这还大大减小了食堂因意外事故赔偿而缺乏资金导致倒闭的可能。
借助以上策略星星餐饮管理有限公司的效益蒸蒸日上在短短三年多的时间里从一个快餐店发展到了 17 家高校连锁食堂日营业额从 3000 多元增加到了 15 万多元 顾客群从流动不定转向了 3 万多人的稳定人数 不仅实现了 “规模大、营业额稳定”的目标而且还造就了高校食堂连锁经营的一个品牌星星公司也成为了一家师生满意、社会赞誉的知名企业。而与此同时我们也是严肃认真地参与了高校后勤社会化改革 充分认识到了高校后勤工作的重要性和特殊性并予以高度重视。在高校这样一个教书育人的地方我们也做到了以优秀的经营管理育人、以一流的服务育人获得了较好的社会效益。
解释
当今商场竞争日益激烈在餐饮行业快...
篇二：食堂活动策划案的主题
dquo;食堂体验生活”活动策划书 一、 活动目的为了增进同学们对食堂的认识，加强与食堂的了解，通过与食堂师傅之间的沟通，拉近食堂师傅与同学们之间的距离，加强食堂管理， 改进食堂服务工作， 提高食堂效益， 同时增强同学们的独立生活能力， 积累生活经验， 在成长的过程中不断完善自我。
特举办此次活动！
二、 举办单位
校后勤保卫处
校学生会生活部、女生部 三、 活动主题 体验生活，完善自我！
四、 活动对象 全校学生 五、 活动时间 5 月 14 日—5 月 31 日 六、 活动地点 学校学生食堂 七、 活动安排 1、 活动采取自愿报名方式征集自愿者；
2、 搜集自愿者课程安排信息； 3、 综合各自愿者课程信息，安排自愿者在无课时间参与活动；
4、 活动由自愿者以 3—5 人为一组分批次参本次活动； 5、 在活动过程中自愿者须参与食堂帮厨工作，工作时食堂为其提供工作餐；
6、 活动结束后各自愿者向生活部递交活动感想一份，要求内容真实，体现活动主题，突出自己的真实感受，且附带个人关于食堂改进工作意见；
7、 活动结束后我们进行一次问卷调查，收集同学们对食堂的意见，建议，并将意见，建议反映给食堂，以便食堂改进工作。
八、 报名方式 自愿参与此活动的同学到本班生活委员处报名， 由每班生活委员将报名人员名单及联系方式交与学生会生活部（钱汝佳、艾胜、文勇）处，联系方式见备注。
九、 注意事项：
1、 各自愿者必须在规定时间到食堂参与工作；
2、 在活动过程中要遵守食堂各项规定和制度，在食堂师傅指导下进行工作；
3、 自愿者参与活动不得占用正常上课时间；
4、 在活动过程中注意自身安全。
备注：大一年级报名名单交于钱汝佳，联系电话：
15997481003
大二年级报名名单交于艾胜，联系电话：
13995616619
大三年级报名名单交于文勇，联系电话：
13429868000
学生会生活部、女生部
2008 年 5 月 10 日
篇三：食堂活动策划案的主题
20年6月2日星期二 食堂公关策划我 我
们 • 子江小厨公关形象策划案 •Zi Jiang small kitchen public relations plan
Contents •
创意缘起 •
项目综述 •
项目背景 •
项目调研 •
项目策划
•
效果预测与评估
创意缘起
Creative cause
• 子江小厨公关形象策划案 •Zi Jiang small kitchen public relations plan
创意缘起 •
高校食堂食品情况是餐饮工作的生命线。就餐的卫生，特色，风味是全校师生乃至社会共同关注的热点问题。伙食工作由于参与人数多，影响因素较广，内容复杂，历来被人们视若危途。如何让大家放心选择自己的食品，则是每一个餐饮工作者所必须面对的问题。
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• 子江小厨公关形象策划案 •Zi Jiang small kitchen public relations plan
创意缘起 • 子江小厨公关形象策划案 •Zi Jiang small kitchen public relations plan
•1. 学校是培养祖国未来人才的地方。而人才必须要有好的身体去支撑。良好的饮食则是维护学生成长的保证。
•2. 现在的高校伙食工作用“ 每日坐在火山口上” 来形容绝不为过。所处位置既是热点，又是焦点。丝毫来不得半点 • 马虎。
创意缘起 • 子江小厨公关形象策划案 •Zi Jiang small kitchen public relations plan
•
经过一个多月的思考、碰撞，在我们的指导老师伍俊华的指导下，我们以子江小厨为背景，为其进行了各方面的策划，向全校师生推广 •
我们认为，学生食堂伙食办的好坏，学生对伙食满意度如何，直接关系到学校的稳定。民以食为天，食是民的一件大事，有传媒报导：“ 全国稳定看高校，高校稳定看食堂” ，反映了办好高校食堂伙食的重要性。我们想通过此次的公关策划活动，树立子江小厨在师生心目中的公关形象，并帮助大家选择一个健康安全的就餐环境。
• 子江小厨公关形象策划案 •Zi Jiang small kitchen public relations plan
• 创意缘起 •
俗话说“ 民以食为天” ，既然先人们将吃饭问题比做天大，那么还有什么比吃饭问题更重要呢？但在物质极大丰富的今天，昔日的“ 食” 远非今日的“ 食”。昔日的“ 食” ，解决的是温饱。今日的“ 食” ，讲究的是“ 色、香、味、型、养” ，已不可同日而语。而“饱” 后所食就必须下更大的功夫来处理。现代的大学生学生，从入校到毕业绝大部分时间生活在学校。学生伙食质量营养配比对身体健康至关重要。子江小厨充分认识到了这点，在食品的各方面都做出了的努力。
项目综述
Project overview • 子江小厨公关形象策划案 •Zi Jiang small kitchen public relations plan
选题思路 •
现在学校食堂竞争激烈，如何使子江小厨特色突出 •
子江小厨的地理位置不够优越. •
子江小厨是主要以聚餐为主的餐厅，如何增加师生平时就餐率 • 选题难点 • 子江小厨公关形象策划案 •Zi Jiang small kitchen public relations plan
选题思路 • 子江小厨公关形象策划案 •Zi Jiang small kitchen public relations plan
• 解决办法 •
提升子江小厨在师生心目中的公关形象，树立良好的口碑，不会因为地理位置等问题而使大家选择其他的就餐地点，进一步完善子江小厨全心全意为人民服务的理念
选题思路 • 近年来子江小厨的顾客不断减少，通过对辽东学院（南校区）子江小厨的公关形象调查结果的分析，发现子江小厨在校园里的美誉度并不是很高。
• 作为南校食堂之一的子江小厨，忽视了满意度和美誉度的建设，应在此方面加大力度进行宣传和改善。
•Content •Title •Content •Title • 子江小厨公关形象策划案 •Zi Jiang small kitchen public relations plan
项目背景
Project background • 子江小厨公关形象策划案 •Zi Jiang small kitchen public relations plan
• 子江小厨公关形象策划案 •Zi Jiang small kitchen public relations plan
•自辽东学院成立以来，各项设施正在逐步的完善。其中学生食堂水平也得到较大的提高，现已有4个完善的独立食堂。多个食堂有效的提高了师生的生活质量，为广大师生带来方便。同时，食堂之间也存在着较为激烈的竞争。如何提升在师生心目中的公关形象逐渐成为了食堂工作的一大重点。
•鉴于如何提高子江小厨在师生心目中的公关形象，在激烈的竞争中立于不败之地，更好的为广大师生服务。我们小组特针对辽东学院在校大学生对子江小厨的消费情况进行公关形象的分析，为子江小厨的良性发展提供可靠依据。
•选题背景
项目单位性质 • 子江小厨公关形象策划案 •Zi Jiang small kitchen public relations plan
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辽东学院位于中国最美丽的边境城市—— 辽宁省丹东市。而子江小厨就位于辽东学院的体育场的对面、1 号寝室楼的后方、子江小厨自成立以来一直以良好的服务态度和优雅整洁的就餐环境鲜明特色的饭菜吸引着同学们的到来。
解决的问题 •
通过子江小厨举行与学生代表的座谈会，以增进子江小厨与在校学生的相互了解，改善子江小厨的各方面服务质量，提高子江小厨的美誉度。
• 子江小厨公关形象策划案 •Zi Jiang small kitchen public relations plan
• 辽东学院南校 执行地域 • 子江小厨公关形象策划案 •Zi Jiang small kitchen public relations plan
项目调研
The project research • 子江小厨公关形象策划案 •Zi Jiang small kitchen public relations plan
•1 •4 •
1. 我们对100 名消费者进行随机发放调查问卷得出，大三占40% ，女生占65% 。具调查子江小厨距离女子公寓楼、文慧楼、文沁楼较近，所以消费者会就进选择。
•2. 从就餐原因看，食物的种类占有大部分，可以看出子江小厨食物种类比较多，可以满足大部分消费者的需求。
•3 ．从偏爱角度看，子江小厨的炒饭是一特色，大多数去子江小厨就餐的人喜爱吃的，炒饭类居于接近一半。
•2 •3 •4. 从整体看，子江小厨的总体满意度还是可以的。
优劣势分析（优势）
• 子江小厨公关形象策划案 •Zi Jiang small kitchen public relations plan
• 01 • 02 • 03 优劣势分析（劣势）
• 子江小厨公关形象策划案 •Zi Jiang small kitchen public relations plan
•
饭的量少，菜的种类少，价格贵。
•
•
卫生条件差，勺子不干净。
•
设施不完善，晚餐时，灯光暗。保暖措施不好，食堂内气温低。
•
规定时间开放，有时买不到饭菜。
•
食物质量差，面食下面多数被水泡过。
。
•
就餐人数多，工作人员效率低，等待时间长。
•5% • 子江小厨 厨 •12% • 二食堂 堂 •52% • 三食堂 堂 •31% • 一食堂 堂 可行性分析 ：在调查问卷第一个问中我们发现，辽东学院南校区子江小厨的竞争对手是其他三个食堂，但是最有力的竞争对手是三食堂食堂，从下面饼状图我们可以看出，去三食堂就餐的人数约为52% ，占据总数的一半以上，子江小厨只占总数的11%， ，
各食堂就餐人数占有率：
•52 • 子江小厨公关形象策划案 •Zi Jiang small kitchen public relations plan
•1% •
从不 •4% • 一直都是 是 •59% •
偶尔 •36% •
经常 可行性分析 ：从就餐频次表中我们可以看出一直在子江小厨就餐的人数很少，仅占总数的4% ，偶尔去的人数很多，占了总数的59% ，可以看出消费者对子江小厨的忠诚度很低。就餐频次占有率：
•59 • 子江小厨公关形象策划案 •Zi Jiang small kitchen public relations plan
可行性分析：
从就餐偏爱可以看出炒盖饭人偏多，其次是面食，可以看出炒盖饭以是子江小厨的特色。
• 炒盖饭 • 面食 食 • 快餐 餐 • 包子 子 • 其他 •48% •22% •15% •10% •5% • 子江小厨公关形象策划案 •Zi Jiang small kitchen public relations plan
• 女生 • 男生 •5-6元 元 •4-5 元 •2-4 元 •5-6 元 •4-5元 元 •2-4 元 •5-6 元 •4-5 元 •2-4 元 可行性分析 ：从合理价位看，由于大部分消费者均是在校学生，所以其消费水平在中等以下，定价范围在4-5元 元的占据较多，说明在这一档的价位消费者还是可以接受的。
• 子江小厨公关形象策划案 •Zi Jiang small kitchen public relations plan
• 子江小厨公关形象策划案 •Zi Jiang small kitchen public relations plan
• 可行性分析 ：
从饭菜质量、服务态度和卫生条件的满意度看，没有太大的差距其中不满意占的比重有一部分，说明子江小厨做的还是不到位，没有满足消费的需求。从收费标准看，认为收费较高人占的比重将近一半，说明收费标准较高。
可行性分析：
大部分消费者认为子江小厨应该就食物的质量和价格进行改进，种类和服务稍作调整。
• 总体改进比例 • 子江小厨公关形象策划案 •Zi Jiang small kitchen public relations plan
•35% •34% •22% •9% • 服务态度 • 食物价格 • 食物种类 类 • 食物质量 量
项目策划
Project planning • 子江小厨公关形象策划案 •Zi Jiang small kitchen public relations plan
活动背景 • 2013年12月圣诞节即将到来，作为一个西方节日，对于校园情侣和大学的好朋友都是一个不错的放松时间，在西方的平安夜及圣诞节是过年的大节日，聚餐和相应的活动是少不了的，对校园的食堂来说无疑不是一个可以利用的商机。子江小厨应该抓住这个节日的庆典，所以我们小组策划了今年的本次圣诞策划来提高子江小厨的知名度，和美誉度得到更多的经济效益。
• 子江小厨公关形象策划案 •Zi Jiang small kitchen public relations plan
活动方案—— 活动目标 • 子江小厨公关形象策划案 •Zi Jiang small kitchen public relations plan
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通过圣诞的策划活动，扩大子江小厨的知名度，美誉度，大家认识子江小厨，并加强与师生的感情联系，引导周边环境的餐饮消费，从而取得一定的经济效益和校园社会效益。
活动方案—— 活动意义 •
与节日气氛相融合，不与学生的饮食习惯脱节，加大子江小厨在附近的影响力，吸引消费者，打响餐厅的知名度和美誉度。
。
• 子江小厨公关形象策划案 •Zi Jiang small kitchen public relations plan
活动方案—— 活动主题 • 子江小厨公关形象策划案 •Zi Jiang small kitchen public relations plan
• Happy2013，快乐圣诞，共享平安夜
策划方案—— 活动时间地点 • 子江小厨公关形象策划案 •Zi Jiang small kitchen public relations plan
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活动时间 • 2013-12-24 日至2013-12-30 日 •
活动地点 • 子江小厨休闲餐厅 •
策划方案—— 活动内容 •Text •寝室聚餐安排 •平安果派送 •正常就餐 •圣诞自助餐活动 •情侣套餐安排 •其他临时性活动 • 圣诞活动安排
策划方案—— 活动方案
圣诞装饰安排 • 店外装饰 饰 • 室内装饰 饰 • 员工装饰 饰
• 子江小厨公关形象策划案 •Zi Jiang small kitchen public relations plan
• 店外装饰 • 完成日期：2013 年12 月23日 日 • 地点：
• ①窗户及门上彩绘和粘贴圣诞的花样图案； • ②餐厅正面外墙及引桥进行灯光布置。
• ③门前摆放圣诞树及彩灯装饰 饰
• 子江小厨公关形象策划案 •Zi Jiang small kitchen public relations plan
• 室内装饰 •
完成日期：2013 年12月 月22 日 • 地点：子江小厨大厅公共场所部分、子江小厨包间及饭菜窗口部分。
• 形式：
• 餐厅入口左处一侧放置以圣诞童话为主题制作的观赏点 • 餐厅内放置一光纤圣诞树，上面吊上礼物 •
用星星灯进行适当点缀 •
采用圣诞专用音乐10-30首 首
• 子江小厨公关形象策划案 •Zi Jiang small kitchen public relations plan
• 员工装饰 • 完成日期：2013 年12 月23日 日 • 形式：
•
①圣诞老人服饰 •
②迎宾圣诞服饰 •
③厨师的红色圣诞围裙和圣诞帽
• 宣传安排 排 圣诞宣传安排 • 1 、套餐菜谱 • 2 、宣传广告 • 3 、户外宣传
•4 、礼品制作
• 子江小厨公关形象策划案 •Zi Jiang small kitchen public relations plan
• 完成日期：2013 年12月 月20 日 •
1 、情侣套餐及聚餐的圣诞菜谱打印40 份 •
2 、宣传广告 • ①宣传单：在12 月7 日开始，对酒店内部消费者精心宣传（3000份 份）
）
• ②广告海报：在 在12 月7 日开始在店内张贴圣诞海报（3张）
•
套餐菜谱 • 子江小厨公关形象策划案 •Zi Jiang small kitchen public relations plan
• ①宣传单：在12 月7 日开始，对酒店内部消费者精心宣传（3000 份）
• ②广告海报：在12 月7日 日开始在店内张贴圣诞海报（ （3 张）
• 宣传广告 • 子江小厨公关形象策划案 •Zi Jiang small kitchen public relations plan
•12 月初，校园宣传栏（一号寝室楼 楼- 八号寝室楼）
• 户外宣传 • 子江小厨公关形象策划案 •Zi Jiang small kitchen public relations plan
• 礼品制作 •
由餐厅主管联系圣诞礼品、装饰品、供应商，并货比三家（十二月2...
篇四：食堂活动策划案的主题
夜 食 堂鲜 香 诱 惑 “ 地 产 项 目 ” 深 夜 美 食 趴 相 约 “ 地 产 项 目 ” ， 越 夜 越 美 味 共 赴 一 场 深 夜 美 食 趴 华灯刜上，夏夜的风微凉...... 总有些美食喜欢在夜里挑逗我们 穸气中弥漫着鲜香诱惑勾人的味道
》》》》》
深 夜 的 灵 魂 等 你 不 打 烊 SHEN YE DE LING HUN
DENG NI BU DA YANG 都 市 夜 市 中 的 温 暖
人世间酸甜苦辣 若长良川 REN SHI JIAN SUAN TIAN KU LA RUO CHANG LIANG CHUAN 我 们 一 起 陪 你 晚 睡
寻 深 夜 诱 惑
品 百 味 人 生 XUN SHEN YE YOU HUO
PIN BAI WEI REN SHENG 白 天 是 被 迫 营 业 深 夜 才 是 灵 魂 的 主 场
乘 着 夜 色 . . . . . . 浪 起 来 吧 深夜美食
龙虾啤酒
异域美食
精彩演绎 览 锁 繁 忙 城 市 生 活 新 乐 趣 A
N e w
W o r l d
o f
N a t u r e
a n d
A r t The humanistic life with a strong sense of beauty is thus opened
EVENT ADVANTAGES
活 动 定 位 烟 火 盛 夏 深 夜 食 堂 食 趣 嗨 淘 品 牌 化 美 食
EVENT ADVANTAGES
深 夜 食 堂 • 麻辣小龙虾
西餐
台湾小吃
泰式小吃
扬州小吃
时润蓝湾夏季深夜食堂深夜美食趴主题暖场活劢 》》》》》 ·活动时间：2020年7-8月X日（每周五 /周六 / 周日）
·活动地点：XXXX营销中心 ·活动对象：新老客户 意向客户
·活动调性：暖心、走心、治愈、温情 深 夜 食 堂
鲜 香 诱 惑 “ 地 产 项 目 ” 深 夜 美 食 趴 相 约 “ 地 产 项 目 ” ， 越 夜 越 美 味 共 赴 一 场 深 夜 美 食 趴
通过深夜美食不夏日的结吅，每周的创意美食暖场活劢，吸引客户到访，延长客户在营销中心的滞留时间。
滞 留 时 间 通过为客户提供精致的服务，让客户感受到项目的贴心不诚意，最大程度地促成项目成交。
促 进 成 交 创意的体验形式不网红潮流热点的结吅，制造事件营销，以此提升项目知名度不美誉度，打造品牌形象。
品 牌 形 象 EVENT ADVANTAGES
活 动 目 的 EVENT ADVANTAGES
活 动 目 的
微俆朋友圀：活劢刽期，编辑优质内容，通过微俆朋友圀的形式迚行转发，全面宣传活劢，客户可通过微俆直接联系销售顾问，到场参不活劢； 售楼处推广客户维护活劢俆息，幵利用销售说辞包装暖场活劢噱头，现场登记参不人员俆息。
活劢当天多轮九宫格、软文等刷屏，确俅客户各时段俆息植入，活劢热度持续。
EVENT ADVANTAGES
活 动 宣 传
EVENT ADVANTAGES
活 动 推 广 美食是相逢 最美好的理由 深夜食堂
吃播
现场人气集中
吃播达人粉丝集群效应高
账号自带流量大 抖音目刽已经成为用户表达对美食热爱的潮流阵地 主播粉丝量2W以上
美食领域
直播时常 1小时
EVENT ADVANTAGES
吃 播 驻 场
深 夜 食 堂
鲜 香 诱 惑 篇章一龙虾宴 “ 地 产 项 目 ” 深 夜 美 食 趴 相 约 “ 地 产 项 目 ” ， 越 夜 越 美 味 共 赴 一 场 深 夜 美 食 趴
燃点夏日 激情燃烧 在微醺的氛围释放自我 网红劣力、至嗨音乐、龙虾啤酒 必将碰撞出无限狂欢
如何将狂欢迚行到底 勾起大家内心深处的欲望，尽情释放自己的天性 当美酒遇到美食，一切都是势不可挡
啤酒龙虾，打造一场影响力巨大的扬城狂欢嘉年华 形成扬州又一道美丽的城市风景 融入最时尚、最新潮的网红元素，加入最欢乐、最嗨的游戏玩法 让全场一起嗨起来 网红/啤酒龙虾/嘉年华
千斤小龙虾免费吃 (麻辣、十三香、蒜蓉、油焖、清蒸、椒盐等多种口味) 打造丌同口味龙虾盛宴 多味虾开启全城“虾搞” 各路大“虾”齐聚 共赴“虾客”群雄会 亮点一
冰镇啤酒免费畅饮 青岛、雪花、扎啤等多种啤酒 刹激、火辣、酷爽、够味！
麻辣小龙虾不啤酒的相遇 必是冰爽无限 冰镇软饮免费畅饮 冰镇酸梅汤/雪碧/可乐 麻辣小龙虾不酸梅汤的邂逅 酷爽乊旅由此开启 亮点二
狂欢视觉盛宴吃 热浪摇滚DJ 时尚火爆的热辣劲舞 本圁知名摇滚乐队 带来绝美的狂欢规视盛宴 亮点三
/ 氛 围 布 置 / 篇章一
千斤小龙虾共享盛宴 现场设置美食区、互劢区、舞台区、观众区 美食区：小龙虾(麻辣、十三香、蒜蓉、油焖、清蒸、椒盐等多种口味) 软饮：啤酒/酸梅汤/可乐雪碧 舞台区：乐队演绎、热辣舞蹈演绎、抽奖游戏互劢等 互劢区：钓龙虾、网红打卡等
小龙虾 (麻辣、十三香、蒜蓉、油焖、清蒸、椒盐等多种口味)
清热爽口凉菜 水煮花生、盐水毛豆、凉拌黄瓜、凉拌海带丝、凉拌豆觇等
冰镇啤酒/软饮 冰镇青岛、雪花、扎啤等多种啤酒 冰镇酸梅汤/雪碧/可乐 炎炎夏日喝一罐冰镇啤酒身心愉悦 冰爽无限
人间烟火气 在一顿烧烤里 麻辣小龙虾/冰镇啤酒都有了
怎能没有烧烤 烘焙的香味，飘散的炊烟，烧的之黑的炭火，一切都让人欲罢丌能
酷爽雪糕 老冰棍 童年的记忆 盛夏览暑神器
“虾”路相逢 钓出趣 回味童年 亲子共享垂钓乐趣 设置小型水池，放入千只小龙虾，供刽来的客户钓龙虾
钓小龙虾觃则 每组20人，20分钟一组，参不者只允许用杆子钓龙虾，禁止用手戒其他物品捕捞。钓竿、诱饵以及盛装小龙虾器皿均免费提供。
18:00 21:30 龙虾啤酒节 18:00-19:00
嘉宾签到入场，乐队暖场，游戏区互劢 19:00-19:05 开场舞蹈 19:05-19:10
主持人开场 19:10-19:15
乐队表演 19:15-19:20
主持人串场 19:20-19:40
第一轮互劢游戏 19:40-19:45
调酒师演出-美食登场
19:45-19:50
乐队表演 19:50-19:55
主持人串场互劢 19:55-20:10
第二轮抽奖 20:10-20:15
歌手演唰 20:15-20:20
舞蹈表演 20:20-20:25
主持人串场互劢 20:25-20:40: 第三轮抽奖 21:00-21:30
活劢结束 虾 路 相 逢
燃 点 夏 日 2 0 2 0 年 “ 地 产 项 目 ” 龙 虾 啤 酒 节 最 美 的 风 景 是 回 家 的 路
【抽奖互劢】
抽奖互动，与现场来宾进行互动 （抽奖券抽奖）
客户签到领取·美食券 来宾至销售中心签到领取龙虾美食券后至美食区领取各类美食品尝
深 夜 食 堂
鲜 香 诱 惑 篇章二西餐雅宴 “ 地 产 项 目 ” 深 夜 美 食 趴 相 约 “ 地 产 项 目 ” ， 越 夜 越 美 味 共 赴 一 场 深 夜 美 食 趴
宴 遇 时 润
盛 宴 雅 仕 “ 地 产 项 目 ” 深 夜 美 食 趴 相 约 “ 地 产 项 目 ” ， 越 夜 越 美 味 共 赴 一 场 深 夜 美 食 趴
西餐，顾名思义是西方国家的餐食。西餐的准确称呼应为欧洲美食，戒欧式餐饮。
现代西餐分为 法式菜肴、英式菜肴、德式菜肴、美式菜肴、意式菜肴、俄式菜肴等，其中法式菜肴为现代西餐乊首。
塔尖人生，舌尖美食 赏舌尖西式风味，沉浸饕餮美味 法式浪漫
轻奢如诗
深夜情愫
浪漫微起 在微醺的氛围释放自我 法式菜肴、柔情音乐、红酒牛排 必将摩擦出无限情谊
如何将浪漫迚行到底 勾起大家内心深处的真情，尽情释放自己的天性 当红酒遇到牛排，一切都是自然而然
法式菜肴，打造一场影响力浪漫的扬城雅仕私宴 形成扬州又一道美丽的城市风景 融入最时尚、最浪漫的元素，加入最温情、最唯美的互劢玩法 让全场充满浪漫气息 浪漫/法式菜肴/雅仕私宴
法式菜肴
浪漫与共 牛排（菲力/西冷）一分熟、三分熟、五分熟、七分熟、全熟 打造雅仕盛宴 浪漫开启全城“情意” 各路大“雅”齐聚 共赴“雅仕”盛会 亮点一
红酒免费品鉴 法国波尔多红酒/香槟 细致、漫长、醇香、柔顺！
法式牛排不红酒的相遇 必是浪漫无限 鸡尾酒免费品尝 无酒精鸡尾酒 牛排不鸡尾酒的邂逅 浪漫乊旅由此开启 亮点二
狂欢视觉盛宴 抒情提琴 充满幻想的温情环境 本圁知名摇滚乐队 带来绝美的规视盛宴 亮点三
/ 氛 围 布 置 / 篇章一
法式菜肴 共享浪漫 现场设置美食区、舞台区、观众区 美食区：牛排（菲力/西冷）一分熟、三分熟、五分熟、七分熟、全熟
饮品：
红酒/香槟/鸡尾酒 舞台区：乐队演绎、抒情提琴演绎、抽奖互劢等
牛排 牛排（菲力/西冷）一分熟、三分熟、五分熟、七分熟、全熟 意面 小水管通心面、天使的发丝、斜管面、长形意大利面、小贝壳面、意大利水管面 等
辅助菜品 水果蔬菜沙拉、奥尔良烤翅、油炸小点等
红酒/香槟/鸡尾酒 红酒等多种葡萄酒 香槟/鸡尾酒 微风夏日品一樽红酒身心愉悦 沁人心弦
E l i t e
C i r c l e
A c t i v i t i e s 西式长桌搭配精美酒具，奢华而优雅。随着桌上一束束鲜花热烈的盛放而开启。精致的小花束，明亮的餐具细心摆放，展示着对每一位宾客的最热烈的欢迎乊意。
现场布置
西式长桌搭配精美酒具，奢华而优雅。随着桌上一束束鲜花热烈的盛放而开启。精致的小花束，明亮的餐具细心摆放，展示着对每一位宾客的最热烈的欢迎乊意。
细节布置
统一着装的服务生展示着对每一位宾客的最热烈的欢迎乊意。
现场服务生
利用现场环境，使用吧台区域迚行冷餐供应，冷餐内容以西式点心为主，服务员统一服装提供服务，水吧台提供水果、饮品。
E l i t e
C i r c l e
A c t i v i t i e s 茶歇布置
18:00 21:30 西餐·法式私宴 18:00-19:00嘉宾签到入场，乐队暖场 19:00-19:05主持人开场 19:05-19:10领导致辞 19:10-19:20项目推介 19:20-21:30品鉴西餐·法式私宴 19:20-21:30中间穹插抽奖互劢/小提琴演绎/
宴 遇 时 润
盛 宴 雅 仕 “ 地 产 项 目 ” 深 夜 美 食 趴 相 约 “ 地 产 项 目 ” ， 越 夜 越 美 味 共 赴 一 场 深 夜 美 食 趴
充满格调的弦乐表演必丌可少，卓越的乐感，演奏出劢感的旋律，制造最好的活劢效果，最好的时光，请交付给音乐……（根据现场情况灵活穹插）
E l i t e
C i r c l e
A c t i v i t i e s 音乐会赏鉴
【抽奖互劢】
抽奖互动，与现场来宾进行互动 （抽奖券抽奖）
客户签到领取·美食券 来宾至销售中心签到领取美食券后至美食区领取各类美食品尝 宴 遇 时 润
盛 宴 雅 仕 抽 奖 券
副券 “ 地 产 项 目 ” 深 夜 美 食 趴 相 约 “ 地 产 项 目 ” ， 越 夜 越 美 味 共 赴 一 场 深 夜 美 食 趴
深 夜 食 堂
鲜 香 诱 惑 篇章三台湾美食 “ 地 产 项 目 ” 深 夜 美 食 趴 相 约 “ 地 产 项 目 ” ， 越 夜 越 美 味 共 赴 一 场 深 夜 美 食 趴
深夜食堂
遇见你“台”好 “ 地 产 项 目 ” 深 夜 美 食 趴 相 约 “ 地 产 项 目 ” ， 越 夜 越 美 味 共 赴 一 场 深 夜 美 食 趴
台湾十大美食小吃是成千上万种台湾传统小吃中最能体现台湾饮食特点的十种小吃。包括大肠包小肠、鼎边锉、蚵仔煎、阿宗面线、甜丌辣、棺材板、彰化肉、姜母鸭、忠孝东路黄牛肉面馆、生炒花枝。
大肠包小肠 大肠包小肠是台湾著名小吃，俗称台式热狗 可以手拿着吃，非常方便，所以在夜市一样很常见！切开烤过的糯米肠，夹住体积较小、烤过的台式香肠，涂上酱油膏等酱料用炭火戒炉火烤熟后，加上生大蒜及酸菜就完成了。也可以依照喜好加上香菜、花生粉、酸菜、大蒜、九层塔、黑胡椒…！
烤香肠的味道会传到千里乊进，大家闻香而来，每次知名摊贩刽都会大排长龙，咸咸甜甜的烤香肠，在加上软绵的糯米肠，会有饱足感，一人点一份吃，刚刚好！推荐一定要加几颗大蒜，是非常适吅配啤酒的小吃美食！
台式芋圆 芋囿是一道著名的闽南小吃，属亍福建和台湾地区的传统甜点。
仙草品牌 粉粿粉条品
仙芋草
绿豆莲子仙草
招牌烧仙草
等
台式奶茶·珍珠奶茶 台式奶茶，以珍珠奶茶闻名。最早出现亍中国台湾，是泡沫红茶的一种延伸，主要由茶、奶和粉囿组吅而成。由此刮起了一股台旋风奶茶潮流，被捧为经典奶茶的一种。
珍珠奶茶（Bubble tea），又称波霸奶茶，简称珍奶，是一项流传亍台湾的茶类饮料，将粉囿加入奶茶乊后，就成为珍珠奶茶。
珍珠奶茶是台湾“泡沫红茶”文化中的一种，虽然只是在奶茶中加入木薯粉囿，但却成为台湾最具代表性的饮料不小吃乊一。
珍珠奶茶是一种有趣的饮料，通常由黑色戒之龙茶，牛奶戒水果口味，甜味刻和台湾菜中的耐嚼质地组成，称为QQ（你可能会认为珍珠奶茶中的‘气泡’）
。大多数情况下，QQ采用木薯珍珠的形式。
“珍珠奶茶”这个名字最刜来自亍奶茶摇劢时形成的气泡，而丌是饮料中的有趣珍珠。这种饮料以其他许多名称而闻名，包括“珍珠茶”，“boba茶”和“木薯茶”。
关东煮 关东煮在中国台湾也十分流行，在当地又被俗称作黑轮（台罗拼音：Oo-lián），这是台语中带有齿音性质的边音导致的类化。
实际上，台湾的关东煮大部分已丌是日本的原始口味，丏在放置的材料上，也有相当地差异性。
甜丌辣由日语音译而来，是用鱼肉打成鱼浆，再和上面粉、鸡蛋、海鲜等，经过锅油炸后，在肉汤中煮熟，它是台湾人所深爱的一种弥漫这浓郁的香味，可根据个人需求再淋上调味酱。
台式布丁 牛奶布丁、鲜奶布丁、芒果布丁、酸奶布丁、鸡蛋布丁等 浓郁香醇、口感绵密
吧桌搭配精美酒具，奢华而优雅。随着桌上一束束鲜花热烈的盛放而开启。精致的小花束，明亮的餐具细心摆放，展示着对每一位宾客的最热烈的欢迎乊意。
现场布置
18:00 21:30 台式·台湾美味小吃 18:00-19:00嘉宾签到入场，乐队暖场 19:00-19:05主持人开场 19:05-19:10领导致辞 19:10-19:20项目推介 19:20-21:30品鉴台式·台湾美味小吃 19:20-21:30中间穹插抽奖互劢/乐队演绎/
深夜食堂
遇见你“台”好 “ 地 产 项...
篇五：食堂活动策划案的主题
资料在资料搜索网( ) 海量资料下载 目录
前
言
┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄ ┄┄┄2
第一章
调研篇
┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄3 调研准备
┄ ┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄3 正式调研
┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄3 调研结果研究
┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄5 企业和营销要素调研
┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄6 竞争者调研
┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄6 华大消费者调研
┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄7 营销环境调研
┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄11 第二章
战略篇
┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄13
市场分析
┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄13 SWOT分析
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┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄ 13
选择战略
┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄15 第三章
策略篇
┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄17 产品营销策略
┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄17
价格营销策略
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服务营销策略
┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄18创新营销策略
┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄19
第四章
预算篇
┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄21
后
记
┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄ ┄┄┄22
前
言
华侨大学本部现有 8 个餐厅，总营业面积达 18000 多平方米，共计 4391 个座位。其中学生餐厅 6 个，即第一餐厅、第二餐厅、第三餐厅、北苑餐厅、刺桐园餐厅及可浓西餐厅，可容纳 3834 人同时就餐；教工餐厅 2 个，即东苑餐厅和南苑餐厅，可容纳 557 人同时就餐。
俗话说"众口难调"，华大食堂却是"有口皆碑"，多年改革和实践的成功。验和所取得的成效为中心的成立与发展奠定了坚实的基础。快餐桌椅，并安装有中央空调，厨具和餐具也全部不锈钢化，为广大师生营造了一个宽敞明亮、舒适温馨的就餐环境。同时，通过建立健全食品安全保障供应责任制，严防食品安全事故发生。另一方面，在伙食供应服务上，着力于加强成本核算，严格把好采购工作关，推行集中采购制度，货比三家，千方百计降低成本，为师生员工提供优质价廉的伙食供应服务。
鉴于华侨大学近年来的扩招而导致的人数的上升，以及食堂存在的一些问题，就餐时间不合理，食堂拥挤，服务态度差，我们对此进行了一系列的调研，准备增设一间新的食堂，将存在的一系列问题解决，服务广大的师生。
第一章
调研篇
一． 调研准备
1 1． ． 初步情况分析：
华侨大学是一所以工程学科为优势，以办学为侨、华文教育为特色的综合性大学。由于厦门校区的建设尚未完善，05、06 级材料学院学生返回本部泉州校区。以及学校近几年来的扩招与扩建，学校的老师与学生的人数有所增加。
目前，华大现有土地资源有限，但在原清真餐厅、现清真餐厅（原一食堂）、以及现一食堂（原西苑食堂）二楼等的地方还有空闲的场地。通过调查，我们才能确定新食堂的最优区位。
为了深入了解新食堂进驻华大是否具有一定市场，以及针对原有食堂的一些问题进行改进，创造岀自己的特色，我们准备了这次调研，以制定岀具有可行性的营销方案。
2 2． ． 非正式调研：
在和一些华大在校生以及部分老师的交谈中，了解到现在的学校食堂普遍存在一些问题。就餐高峰时间食堂拥挤嘈杂，服务态度有待改善是同学们反映比较集中的问题。当提及再开一家新的食堂时，大家普遍表示赞同。除此之外，我们还走访了学校附近的一些餐饮场所，以及生意较好的小摊贩，从中发觉了在同学中比较受欢迎的特色小吃。
因此，我们初步认为可以在华大再增设一间食堂，在改进原有食堂的问题的基础上，增添特色吸引消费者，开拓华大潜在的市场，以及达到缓解人口增加所带来的压力。
二．
正式调研
1 1． ． 调研方案的制定：
（1）.调研背景说明：
在查找阅读一些资料和到学校食堂的实地考察的同时，我们也有针对性的采用了调查问卷的形式进行本次的调查。首先，我们委托几位同学在几个具有代表性的楼栋进行随机的问卷调查；通过同学的协助让我们取得了良好的效果，获取了最有效的信息。为了全面反映我们的调查的真实性、代表性，我们按一定比例在抽样区域发放了问卷。同时，我们还前外新南小区和旧南区和一些老师及其他教职工交谈进行调查，以得到最全面的调查信息。
（2）.调研目标：
此次调研是为了调查华大餐饮市场是否饱和，以及新食堂进驻华大的市场潜力分析；同时，调查出原有食堂的显著问题加以改进。并通过调查结果分析和制定具体的营销策略。
（3）.调查问卷设计
主要了解在校学生的基本情况，以及新食堂进驻华大市场的开发潜力。同时后即相关资料信息，作为下一步营销策略的原始数据。
此次问卷的形式有两种：A.选择。在所给选项里选出符合消费者的选项；B.问答。有消费者自由填写。
2. 调研方案的实施 ：
（1）.调研对象以及抽样方式：
对象：在校本科生（大一至大四）、研究生、境外生、部分教职员工。
抽样方式：随机和配额方式相结合
（2）.抽样区域：详见附录三 莲园 6#（8 人间女宿）、梅园 2＃（8 人间男宿）、梅园 4＃（4 人间女宿）、紫荆园 4＃（4 人间男宿）刺桐园 1＃（华丰楼，境外 2 人间女宿）、刺桐园 2＃（境外 2 人间男宿）、梅园 13＃（吕振万大楼，单人间男女混住）、梅园 9＃A.B 栋（研究生 2 人间男女宿）、刺桐路（吕振万大楼附近）。
（3）.调研内容:详见附录一 （4）.调研方法：
观察法（到食堂现场进行观察记录）、访谈法（于食堂现场随机对就餐学生进行询问）、问卷调查法（按一定比例向宿舍发放问卷）
（5）.调研进度：
2007 年 12 月 01 日：前往莲园 6#、梅园 2＃、梅园 4＃、紫荆园 4＃发放问卷各 20 份共计80 份。
2007 年 12 月 02 日：前往刺桐园 1＃（华丰楼，境外 2 人间女宿）、刺桐园 2＃（境外 2人间男宿）、梅园 13＃（吕振万大楼，单人间男女混住）、梅园 9＃A.B 栋（研究生 2 人间男女宿）、刺桐路（吕振万大楼附近）发放问卷依次为 15 份、15 份、20 份、50 份、10 份共计120 份。
（6）人员配备：赵晨惠、曾贞共同负责梅园 4＃、紫荆园 4＃；钟三龙负责梅园 9＃A.B 栋、梅园 2＃；曾慧玲、尤桑洁负责刺桐园 1＃、刺桐园 2＃，梅园 13＃，刺桐路口。
（7）.调研预算：共计 49 元 问卷打印：14 元
资料打印：5 元
材料制作：30 元
三．
调研结果研究
1.资料的整理、筛选：
此次问卷在众多同学的配合帮助下取得圆满成功，先后发放 200 份问卷，由于我们逐份发放逐份填写，问卷全部回收，回收率达 100%。其中，合格卷为 200 份，合格率为 100%。
2.数据统计：详见附录二
我们根据做查阅的相关资料和问卷调查数据，分别对企业自身要素，竞争者，华大消费者，营销环境做出如下分析：
企业和营销要素调研
华侨大学的食堂隶属后勤餐饮服务中心管辖。勤餐饮服务中心是 2000 年底由原总务处
膳食科、学生食堂与教工食堂转制组建，中心办公地点位于北区进强楼餐饮大楼四楼。
后勤餐饮服务中心是采用承包责任制，将食堂承包给个人，自负盈亏。并且对其实施长期监督和监管，定期检查卫生状况，以保证广大师生的饮食安全。
新食堂是跟随华大近年来快速发展的浪潮，而选择进驻华大市场，抢占有利商机。干净整洁的卫生条件，新鲜可口的美味菜肴，舒适温馨的就餐环境，具有自主特色的经营模式是新食堂进驻华大取得成功的必备强大武器。
对于新新人类的当代大学生来说，喜欢新鲜事物已经成为鲜明的个性特征。新食堂的进驻有着一定的优势，只要加以宣传和推广，定能够吸引广大同学和部分老师前来就餐。这样不仅能够缓解原本食堂存在的压力以及给餐饮服务中心树立新型经营方式提供了典型示范，又能给广大师生提供新鲜的就餐场所，还给承租人创造了商业利润。新食堂的成功进驻，就能够达到学校、师生、承租人的“三赢”。
竞争者调研
华侨大学泉州校区本部现有 8 个餐厅，总营业面积达 18000 多平方米，计 4391 个座位。其中学生餐厅 6 个，即第一餐厅、第二餐厅、第三餐厅、北苑餐厅、刺桐园餐厅及可浓餐厅，可容纳 3834 人同时就餐；教工餐厅 2 个，即东苑餐厅和南苑餐厅，可容纳 557 人同时就餐。
我们主要就选取了第一餐厅、第二餐厅、第三餐厅、北苑餐厅和南苑餐厅等具有较大接待量，生意较好的食堂进行调研分析。这样，不仅能够节省人力和物力资源，也能够了解和吸取成功餐厅的优势。
第一餐厅是华大历史悠久的餐厅，现已迁往西区附近，该地区有着较好的地理优势。虽然消费人群较少，但是都具有较高的消费能力。该区位主要是临近港澳生、研究生宿舍，单人公寓，以及教职工宿舍。该餐厅虽然菜色较其他食堂单调，但是其高度的新鲜，可口的风味还是能够满足前来就餐的广大师生。
第二餐厅也是华大历史悠久的餐厅之一，在菜色品种和口味，以及管理制度上都比较完善。但是从在正在二餐就餐的同学口中了解到，普遍的问题就是就餐费用较高，分量较少。不过由于其位于进强楼的地面一楼，较三餐和北苑有着“近水楼台先得月”的优势。所以尽管价格偏高，还是能吸引较多的消费者。
第三餐厅也是华大历史悠久的餐厅之一。餐厅虽然没有较好的区位，但是其物美价廉的有事还是能赢得部分同学的青睐。餐厅的牛排部落也是餐厅不同于其他的一大特色，而且还
设有回民窗口，为在校的广大回民提供尝到正宗回族风味的机会。
北苑餐厅位于进强楼三楼，生意也不如二餐和三餐，濒临恶性循环。主要问题是菜不够新鲜，中午的菜可能会留到晚上继续供应。但是其较宽松安静的就餐环境，不太需要排队等待，还是有部分同学前往就餐。铁板牛排，猪排是北苑最显著的特色。北苑餐厅的成败经验，是值得我们引以为鉴的。
南苑餐厅处在新南区和旧南区的交界，是教工食堂的前身，经过多年改革和实践目前也是华大食堂中比较成功的例子。前往就餐的以教职工为主，但是也有一些在菲华楼，敬宣堂，永亮楼，美术学院，数学楼等地方上课的学生也会就近前往就餐。因为独特的地理位置，所以有点处于半垄断的状态。
华大消费者调研 1. 对于华大学生关于餐饮部分消费水平的调研：
通过我们小组的调研发现,在校大学生(老师除外,老师的部分只作参考，以下分析都以学生为主)在餐饮部分消费水平上,还存在着一定的差距。根据问卷设计,在问及“每月的餐饮费”时，还有 17%的同学低于 300元，39%的同学在 300-400 元之间，31%的同学在 400-500 元之间，最后还有 13%的人在 500 元以上,其中包含大部分的老师和研究生、境外生。
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2 2． ． 关于华大师生就餐 状况 调研：
华侨大学泉州现在有学生 15000 左右人（其中包括境外生 2000 多人），教职员工接近5000 人。由于现有食堂存在的一些问题，以及附近周边一些餐饮店的存在，直接或间接的影响了食堂的就餐人数。
（1）.根据问卷调查得知，有 85％的同学仍主要都在食堂就餐，还是占了大部分的比列。问卷中这一问题的设置，是为了更好的了解到食堂在学生饮食中的重要地位，也能后明确华大是否具有再开新食堂的市场潜力。（由于我们调查境外生，研究生人数与总人数比例不同，所以可能出现偏差，导致在外就餐人数上升。）
（2）通过问卷中我们对广大师生经常就餐的食堂进行统计，了解现有食堂各自占有的市场份额，深究其生意红火的原因，总结其缺点，为日后新食堂的建立提供前车之鉴，新食堂扬长避短定能成为华大食堂的新宠。
从上一图表中不难看出，第二餐厅生意较好，占有 28％的市场份额；第三餐厅位居第二，占有 23％；仅次于第三餐厅是第一餐厅，占有 17％；接下来依次分别是清真餐厅占 12%、南苑餐厅占 10% 、其他食堂（北苑餐厅、刺桐园餐厅等）还占 10%。
（3）.由于学生的家庭经济状况各有不同，因此同学们每顿饭大约花费也不相同。每顿在 4元以下的占到 67％，在 4－5.5 元之间的占 38％，其余的 10％每顿消费都在 5.5 元之上。通过问卷设计，对“每顿饭大约花费”的调查，为将来新食堂定价提供了理论依据。
（4）.关于同学们对就餐环境的偏好的调查，是以后新食堂装修的参考蓝本，并以次作为餐厅的特色亮点之一，吸引广大师生前来就餐。
大部分人，也就是 45％的人认为餐厅干净整洁是最关键的；时尚新颖或有地区性特色的装修的支持者分别占 33％和 18％，还有 4％的人认为无所谓。
（5）.在对学校现有食堂存在的比较严重问题的调查，了解到现有食堂的问题所在，这是新食堂必须引以为鉴的。
明显可见的问题就是，食堂太拥挤 、服务态度差、打饭菜分量过少是同学们主要反映的三大问题。
学生就餐情况分布表
17%
28%
23%
12%
10%
10%
0%
5%
10%
15%
20%
25%
30%
第一食堂
第二食堂
第三食堂
清真餐厅
南苑餐厅
其他餐厅
（6）.食堂的服务质量也是食堂经营的关键性因素。绝大部分的人认为，特别是在高峰期服务质量，是会对其就餐的心情产生影响的。那么，新食堂在对员工进行聘任和之后的培训当中，要把耐心和细心放在第一位。
营销环境调研
1. 食堂宏观的营销环境
随着我校大规模的扩招与扩建，学校里学生数量大幅度增长，人均生活空间日益降低、传统的大学食堂已不能满足大学生餐饮需要。
学校加速后勤社会化进程，也为当今大学餐饮业变革提供新的机遇、新的商机。学校周围遍布的快餐店、饮食小吃为行业市场调查提供了可能性，为行业发展提...
篇六：食堂活动策划案的主题
食堂活动策划书导读：活动策划是提高市场占有率的有效行为，一份可执行、可操作、创意突出的活动策划案，可有效提升企业的知名度及品牌美誉度。下面为大家带来大学食堂活动策划书的范文，希望能给大家带来帮助。
导读：活动策划是提高市场占有率的有效行为，一份可执行、可操作、创意突出的活动策划案，可有效提升企业的知名度及品牌美誉度。下面为大家带来大学食堂活动策划书的范文，希望能给大家带来帮助。
大学食堂活动策划书（一）
策划小组成员：xxx xx xxx
联系方式：联系人 xxx
电话 xxxxxxxxxxx
一、背景
食堂在大学生的生活中具有举足轻重的地位。因为大学生在时间、财力、便利等多方面的原因，绝大部分的大学生会选择在大学食堂就餐。而且大学生在食堂里一般都会有较长的吃饭时间，但是就餐时间对大学生来说却是一段“无聊时间”，他们迫切需要更加丰富多彩的“食堂生活”；
食堂在大学生的生活中具有举足轻重的地位。因为大学生在时间、财力、便利等多方面的原因，绝大部分的大学生会选择在大学食堂就餐。而且大学生在食堂里一般都会有较长的吃饭时间，但是就餐时间对大学生来说却是一段“无聊时间”，他们迫切需要更加丰富多彩的“食堂生活”；
由于我校食堂的餐桌表面还是一片空白，不仅显得很单调，而且餐桌也会因为汤水和菜汁的下渗而腐蚀变坏，为了保护以及美化我校的餐桌，我们队食堂做出如下的美化计划。
由于我校食堂的餐桌表面还是一片空白，不仅显得很单调，而且餐桌也会因为汤水和菜汁的下渗而腐蚀变坏，为了保护以及美化我校的餐桌，我们队食堂做出如下的美化计划。
随着大学的扩招，大学生的增多使在食堂的就餐环境得到很多人关注与重视，食堂文化也渐渐被提及，社会上出现
随着大学的扩招，大学生的增多使在食堂的就餐环境得到很多人关注与重视，食堂文化也渐渐被提及，社会上出现
的毒奶粉，地沟油、红心蛋等等食品安全问题受到各方重视，学校、学生也不例外，所以学生为了解决吃饭问题，也需要食堂改善食堂环境等，提供更好的就餐环境和服务，尽量减少在外吃饭的需求。
的毒奶粉，地沟油、红心蛋等等食品安全问题受到各方重视，学校、学生也不例外，所以学生为了解决吃饭问题，也需要食堂改善食堂环境等，提供更好的就餐环境和服务，尽量减少在外吃饭的需求。
我们学校本着以人为本的原则，大力提倡美化食堂，改善食堂快餐式的氛围，为学生提供更好的服务。
我们学校本着以人为本的原则，大力提倡美化食堂，改善食堂快餐式的氛围，为学生提供更好的服务。
二、装修项目简介
食堂一般会让人很压抑，会有一种很快餐的感觉，所以我们觉得或许温馨的方式更能适合广大离家在外求学的学子。我们规划是食堂的主题是温馨，美味，大家庭。
食堂一般会让人很压抑，会有一种很快餐的感觉，所以我们觉得或许温馨的方式更能适合广大离家在外求学的学子。我们规划是食堂的主题是温馨，美味，大家庭。
针对清真四食堂，我们做出了如下规划，共分为下面几个单位进行：
针对清真四食堂，我们做出了如下规划，共分为下面几个单位进行：
(一)、桌椅：
清四的桌椅现采用的是白皮蓝椅的形式，所以我们规划他共为三个部分，以颜色来区分，现有六排桌椅，我们打算以两排为一个区，分别采用红、黄、绿三个颜色来予以区分，靠近窗口的方向为红色快餐区，比较近也相对方便，中间的三四排为第二部分，采用黄色来标示，而最后两排靠窗的位置则以绿色来标示，调查表明鲜艳的颜色对食欲和心情都有一定正面提示，对提高食欲和改善一些同学紧张烦躁的心情都有一定积极意义。
清四的桌椅现采用的是白皮蓝椅的形式，所以我们规划他共为三个部分，以颜色来区分，现有六排桌椅，我们打算以两排为一个区，分别采用红、黄、绿三个颜色来予以区分，靠近窗口的方向为红色快餐区，比较近也相对方便，中间的三四排为第二部分，采用黄色来标示，而最后两排靠窗的位置则以绿色来标示，调查表明鲜艳的颜色对食欲和心情都有一定正面提示，对提高食欲和改善一些同学紧张烦躁的心情都有一定积极意义。
（二）、打饭窗口上的玻璃：
我们学校为民族学校，五十六个民族五十六个家，各族饮食文化也体现了各
我们学校为民族学校，五十六个民族五十六个家，各族饮食文化也体现了各
民族的特色，我们打算再窗口的玻璃上悬挂展现个民族特色的服装和饮食等特色的彩色海报，同时也体现我们设计的大家庭的主题。
民族的特色，我们打算再窗口的玻璃上悬挂展现个民族特色的服装和饮食等特色的彩色海报，同时也体现我们设计的大家庭的主题。
（三）、柱子：
经过我方统计，清四食堂现有十四根方形柱和两根圆形柱，除两根方形柱现已悬挂电视机，我们打算利用剩下的十二根柱子来做一些食堂美食的展示，我们可以制作好看的食堂特色美食图片再加上文字说明和介绍，另外再加上一些关于节约粮食和回收餐具等号召，以及大家比较关注的膳食指南等，让同学们简单快捷的了解食堂特色，也给予他们对于生活和一些环保的正能量。我们打算在靠近窗口的一边为展示食堂美食特色的照片墙，而第二排就相对的更多是关于节约粮食和环保的小贴士。
经过我方统计，清四食堂现有十四根方形柱和两根圆形柱，除两根方形柱现已悬挂电视机，我们打算利用剩下的十二根柱子来做一些食堂美食的展示，我们可以制作好看的食堂特色美食图片再加上文字说明和介绍，另外再加上一些关于节约粮食和回收餐具等号召，以及大家比较关注的膳食指南等，让同学们简单快捷的了解食堂特色，也给予他们对于生活和一些环保的正能量。我们打算在靠近窗口的一边为展示食堂美食特色的照片墙，而第二排就相对的更多是关于节约粮食和环保的小贴士。
（四）、窗子：
窗户有时候是一个地方最点金之笔的地方，眼睛是心灵的窗户，那么食堂的窗户可能更是同学们对食堂了解并喜爱的源泉，彩虹给人希望和感动，偶尔也是奇迹的象征，同样给予人们正能量，所以我们计划在窗户的上半层贴上七彩的透明纸做成彩虹的形状，当阳光透过窗户就会呈现七彩的颜色落到地上，温暖而美观。
窗户有时候是一个地方最点金之笔的地方，眼睛是心灵的窗户，那么食堂的窗户可能更是同学们对食堂了解并喜爱的源泉，彩虹给人希望和感动，偶尔也是奇迹的象征，同样给予人们正能量，所以我们计划在窗户的上半层贴上七彩的透明纸做成彩虹的形状，当阳光透过窗户就会呈现七彩的颜色落到地上，温暖而美观。
（五）、绿色植物：
在窗户边上从天花板那里悬挂吊兰，每一个窗户挂3个，五个窗户共计 15 盆吊兰，吊兰的悬挂有一种绿色的新意，也弥补了我们策划中对天花板上面的设计不足，而且吊兰具有吸收一氧化碳、甲醛等有害物质，经过光合作用会产生氧气，改善食堂空气，而且吊兰人的清新淡雅的气质，舒展的枝条都给人一种舒服的感觉，使就餐更加愉快。而且吊兰很好养活，不需要花费大量人力物力，而且吊兰的价格也相对便宜，所起效果也相当好。
在窗户边上从天花板那里悬挂吊兰，每一个窗户挂3个，五个窗户共计 15 盆吊兰，吊兰的悬挂有一种绿色的新意，也弥补了我们策划中对天花板上面的设计不足，而且吊兰具有吸收一氧化碳、甲醛等有害物质，经过光合作用会产生氧气，改善食堂空气，而且吊兰人的清新淡雅的气质，舒展的枝条都给人一种舒服的感觉，使就餐更加愉快。而且吊兰很好养活，不需要花费大量人力物力，而且吊兰的价格也相对便宜，所起效果也相当好。
（六）、桌贴：
桌贴作为一种新型的宣传方式被越来越多的人采用，但是我们设计的桌贴绝不是以广告为内容，而是以一些诙谐幽默的故事，搞笑的漫画，励志的言语等等为内容，让同学们在吃饭时可以欣赏阅读，虽然可能只是短短的一句话，却可以让人简单快乐一整天的那种能量。桌贴我们预计贴在桌子的两边的中间，一张桌子两张桌贴，清四食堂共 106 张桌子，所以共需 312 张桌贴，同时也需要 312
桌贴作为一种新型的宣传方式被越来越多的人采用，但是我们设计的桌贴绝不是以广告为内容，而是以一些诙谐幽默的故事，搞笑的漫画，励志的言语等等为内容，让同学们在吃饭时可以欣赏阅读，虽然可能只是短短的一句话，却可以让人简单快乐一整天的那种能量。桌贴我们预计贴在桌子的两边的中间，一张桌子两张桌贴，清四食堂共 106 张桌子，所以共需 312 张桌贴，同时也需要 312
句话或者搞笑小故事等等，这会在我们的前期准备中涉及到。
句话或者搞笑小故事等等，这会在我们的前期准备中涉及到。
（七）、照片墙：
针对食堂文化，食堂员工和我们都是一个大家庭，我们选取清四大门对面那块空白的大墙，准备做一个照片墙，照
针对食堂文化，食堂员工和我们都是一个大家庭，我们选取清四大门对面那块空白的大墙，准备做一个照片墙，照
片墙上不是员工的寸照而是生活照片，而且也可以征集广大同学提供自己的照片，我们想将照片摆放为一个心形，这样有爱而温暖。
片墙上不是员工的寸照而是生活照片，而且也可以征集广大同学提供自己的照片，我们想将照片摆放为一个心形，这样有爱而温暖。
三、目的及意义
就学校而言，食堂作为一个人文环境的单位，在校园中占据一定的人文单位。美化食堂，不仅为师生创造好的生活环境，还向大家展示了良好的生活风貌。创建好的食堂环境，也是建设高等学府发展的需要。
就学校而言，食堂作为一个人文环境的单位，在校园中占据一定的人文单位。美化食堂，不仅为师生创造好的生活环境，还向大家展示了良好的生活风貌。创建好的食堂环境，也是建设高等学府发展的需要。
就学子而言，好的食堂环境能使自己在学习之余，好好的享受生活乐趣，在毕业之后食堂也毕成为美好回忆中的一部分。就食堂自身而言，好的环境能彰显自身文化，形成自身品牌有很大帮助，能吸引更多学子来就餐，加大盈利。
就学子而言，好的食堂环境能使自己在学习之余，好好的享受生活乐趣，在毕业之后食堂也毕成为美好回忆中的一部分。就食堂自身而言，好的环境能彰显自身文化，形成自身品牌有很大帮助，能吸引更多学子来就餐，加大盈利。
四、装饰的主题
“生命里温馨时尚的颜色，生活里美好有希望的未来”
五、美化地点
xxx 食堂
大学食堂活动策划书（二）
机械工程学院
青年志愿者协会
机械工程学院青年志愿者分会
xxxx 年 x 月 x 日
一、活动背景：
三月是一个春光明媚、生机勃勃的季节，三月更是一个讲文
三月是一个春光明媚、生机勃勃的季节，三月更是一个讲文
明、树新风，让雷锋精神吹遍校园每一个角落的季节。为纪念毛
明、树新风，让雷锋精神吹遍校园每一个角落的季节。为纪念毛
泽东主席号召全国人民“向雷锋同志学习”50 周年，响应学院“关于
泽东主席号召全国人民“向雷锋同志学习”50 周年，响应学院“关于
学雷锋活动月”的号召，三月份机械工程学院青协根据学院团委的
学雷锋活动月”的号召，三月份机械工程学院青协根据学院团委的
学雷锋活动计划，计划将于 3 月 14 日至 3 月 15 日在学校食堂进
学雷锋活动计划，计划将于 3 月 14 日至 3 月 15 日在学校食堂进
行一次维护食堂进餐秩序活动。
二、活动主题：
走进食堂，共建和谐校园
三、活动宗旨：
此次活动旨在弘扬和谐校园理念，服务同学，同时协助学校
此次活动旨在弘扬和谐校园理念，服务同学，同时协助学校
食堂维护用餐秩序,使同学们有序购餐、文明用餐，从一言一行提
食堂维护用餐秩序,使同学们有序购餐、文明用餐，从一言一行提
高同学们的职业素质，为广大师生创立一个和谐的用餐环境
高同学们的职业素质，为广大师生创立一个和谐的用餐环境
四：活动目的：
（1）配合学院团委作好三月“学雷锋”活动的各项宣
传工作。
（2）实践中深入体会雷锋精神的含义，体验雷锋精神的魅力。
（2）实践中深入体会雷锋精神的含义，体验雷锋精神的魅力。
（3）通过此次学雷锋活动，增强集体凝聚力。
（4）宣传本协会无私奉献的精神，使更多同学加入到志愿服务中来。
（4）宣传本协会无私奉献的精神，使更多同学加入到志愿服务中来。
五、活动时间和地点：
时间：20xx 年 x 月 x 日——20xx 年 x 月 xx 日
地点：荆楚理工学院白龙山食堂
六、前期准备：
①由文秘部负责与食堂方面沟通，待其允许与配合 ②取得学校团部支持认可，并开出本次活动证明
①由文秘部负责与食堂方面沟通，待其允许与配合 ②取得学校团部支持认可，并开出本次活动证明
③组织人员到食堂勘察情况，了解本次活动需要注意的地方 ④与各班组织委员联系，确定志愿者人数，50 到 60人左右，（最好选 3，4 节，7,8 节无课的班级安排工作）
③组织人员到食堂勘察情况，了解本次活动需要注意的地方 ④与各班组织委员联系，确定志愿者人数，50 到 60人左右，（最好选 3，4 节，7,8 节无课的班级安排工作）
⑤根据各班课表自行调节时间，由各班组织委员负责签到签退。
⑤根据各班课表自行调节时间，由各班组织委员负责签到签退。
⑥由宣传部制作活动宣传展板，在 13 号之前必须做好展板，展板放于食堂门口或机械学院门口，以扩大此次活动影响力。
⑥由宣传部制作活动宣传展板，在 13 号之前必须做好展板，展板放于食堂门口或机械学院门口，以扩大此次活动影响力。
七、活动流程：
...
篇七：食堂活动策划案的主题
海高级中学食堂 “优质服务月” 活动实施方案为全面做好学校迎评创优的后勤保障工作， 提高全体员工的技术水平和服务质量， 根据总务处制定的 “优质服务月”活动方案， 食堂决定在 2012 年 3 月 15 日至 4 月 15 日开展 “优质服务月” 活动， 全面开展迎评创优活动。
一、 指导思想 坚持科学发展观重要思想为指导， 深入学习、 宣传、 贯彻十八大文件精神， 紧紧围绕学校迎评创优工作， 全面提高服务技能和服务质量， 努力完成后勤的各项工作任务。
全心全意做好学校后勤服务保障工作， 为学校迎评创优做贡献。
二、 活动主题 围绕学校评建创优开展工作， 提高后勤保障能力， 努力完成食堂 2012 年的目标任务。
三、 组织机构 1、 成立 “优质服务月“活动领导小组 组长：
陶明林 副组长：
单昕建
组员：
孙和平
扈守卫 武海明 姜守玺 张新华 李红 唐建华 陈丽华 戚文生 李立伏 龚景风 李普通 领导小组办公室设在生活区办公室 2、 成立活动督查小组。
督查小组主要由活动领导小组、 食堂主任、 食管会委员代表组成。
负责对各食堂餐厅“优质服务月” 活动进行督察及参与考核工作。
3、 各食堂餐厅要相应成立活动领导小组， 食堂主任担任组长， 负责制定本食堂的“优质服务月”
活动计划并组织实施。
在 3 月 18 日前各食堂将活动计划及措施细则交到领导小组办公室。
四、 具体活动 1、 3 月 17 日晚上 8：
00 和 3 月 18 日下午 3：
00 分别在二食堂餐厅召开全体员工动员大会。
动员全体员工积极参加“优质服务月” 活动。
2、 3 月 17 日下发岗位职责、 规范服务用语等学习资料， 根据各食堂情况做好员工的学习和培训计划， 要求各食堂每星期员工规范服务用语培训不少于两次， 并在 3 月 18 日之前把培训计划报到办公室。
同时， 各食堂要组织形式多样的学习活动， 要做到每位员工参与，都能认识此次“优质服务月” 活动的重要意义， 了解掌握学校迎评创优的主要内容与要求。
3、 在“优质服务月” 期间完善中心的规章制度， 岗位责任。
各食堂主要结合“优质服务月” 活动， 重点抓规范服务用语， 开展微笑服务。
同时窗口服务要做到四个统一， 即管理统一、 标准统一、 要求统一、 行为统一， 以达到提高各食堂员工的服务质量和服务水平。
4、 发挥支部党员的作用， 积极配合中心做好活动月各项工作， 发挥党员模范带头作用。
5、 组织好人员参加后勤 3 月下旬的食品知识竞赛活动。
6、 加强宣传力度， 营造浓厚氛围。
要求各食堂在 4 月 2 日前， 出版卫生监督方面和食品价格为主题的板报， 板报要结合各食堂特点为内容， 及时公布市场价格（一周 2 次）、 伙食抽查情况、 卫生监督情况以及公布成本核算公式（按全成本核算进行公布）。
同时， 给同学发放调查问卷， 调查学生在食品方面如何搭配的要求， 要求厨师根据学生提出的意见建议对菜肴制作方法进行整改， 尽量满足同学不同口味的需要。
以达到扩大宣传， 增强工作信心，取信于师生员工， 营造良好的氛围， 争取广大师生员工对饮食工作的理解与支持， 更好地提
高“优质服务月” 的质量； 并对各食堂出版的板报进行评奖。
7、 组织员工进行白案面食操作技能比赛和红案员蔬菜工技能比赛（比赛规程另发）。
8、 做好实时汇报活动情况和每周五将本周活动情况书面报后勤办公室工作。
9、 组织一次学生代表参观消毒班碗筷消毒程序和参加食堂操作,亲身体验活动。
主题为“走进食堂， 感受生活”， 让同学们了解食堂的操作流程和工作情况， 参与食堂民主管理，共同对食堂工作进行民主监督。
10、 通过食管会， 结合学校迎评创优工作， 开展文明餐厅创建工作， 引导同学们注意餐厅礼仪。
五、 活动的具体要求 1、 高度重视， 认真落实， 做好迎评创优工作。
积极开展先进性教育活动， 充分发挥党支部的政治领导核心和全体党员、 团员的模范带头作用， 加强业务技能学习， 提高整体思想素质， 做好迎评创优工作。
按照“优质服务月” 活动方案， 要求各食堂、 餐厅负责人高度重视， 根据实际情况， 召开专题会议， 做好计划、 宣传发动工作， 广泛发动员工， 层层落实，充分发挥其主动性、 创造性， 为活动献计献策， 添砖加瓦。
2、 加大宣传力度， 营造良好氛围。
充分利用各种宣传媒体和渠道， 正面宣传第 “优质服务月” 的目的和意义， 并结合各食堂的特点进行宣传。
同时， 各食堂可以向后勤提供稿件，由后勤送到学校宣传部、 广播站宣传， 加大饮食工作与师生之间的透明度。
并充分利用饮食后勤网页， 随时反映“优质服务月” 活动情况， 使师生能更多的了解开展“优质服务月” 活动情况， 接受师生员工的监督。
3、 开发花色品种， 不断提高伙食质量。
后勤领导、 食堂主任组织骨干力量， 在伙食质量上加大力度， 不断的推出花色品种。
积极深入到师生中了解他们的需要， 虚心听取宝贵意见， 根据实际情况， 不断改进伙食质量， 更好的满足师生的需要。
4、 严格成本核算， 争取更大的社会效益。
在物品价格持续上涨的情况下， 要严格成本核算， 经常组织核算员到班组去监督炒菜和售菜工作， 定期或不定期的组织食管会委员， 对各食堂餐厅进行伙食质量抽查并及时公布抽查结果。
让师生明白消费， 让利给就餐者。
5、 强化管理， 完善各项规章制度。
建立、 健全各项规章制度， 以制度管人， 以制度约束人； 依法办事， 堵塞漏洞， 向管理要效益， 积极配合做好保管的改革工作， 严格按照财务要求认真把好物品的出库入库工作。
6、 围绕迎评创优工作和“优质服务月” 活动， 全面贯彻执行后勤目标管理方案， 做好各项服务工作， 力争超额完成 2012 年目标任务。
六、 总结、 评比和表彰按“优质服务月” 活动方案执行。
2012 年 2 月 10 日
篇八：食堂活动策划案的主题
造东北师范品牌 餐厅活动策划东北师范大学师范教育协会 2010 年 9 月 24 日
一、
活动背景 东北师范大学一食堂二楼营养配餐， 科学饮食， 饭菜可口， 但因地理位置欠佳， 宣传力度不够， 营业额欠佳。
而东北师范大学教育协会深受学校支持， 得到了社会的充分好评， 现与食堂联手， 力求达到双赢效果， 增加食堂收入， 现由东北师范教育协会外联部为食堂策划本活动。
二、
活动名称 “无尘餐厅， 科学膳食， 打造东师品牌， 聚焦一食堂二楼”
三、
活动主题 饮食新时尚， 科学价更优 四、
活动目的 1 . 使目标受众中 99%的人都知道； 通过在校园内贴海报、 拉横幅等方式反复宣传一些简单明了 的信息。
2. 使目标受众中 70%的人感兴趣； 在宣传过程中， 要让受众了 解一食堂二楼拥有的与其不同的特点， 口味也结独到但合了 学生的大众口味， 并且餐厅内的每个服务员态度都特别好， 也很热情耐心。
3. 使 40%的目标受众喜欢， 25%的受众较偏爱该餐厅， 通过促销活动等方式使受众进一步了解并且产生认同感。
4. 使目标受众中 20%的人尝试去该餐厅饮食； 也可通过分发优惠券等促销方式，拓展和保留 10%的目标受众成为老顾客。
5. 对到餐厅就餐的新顾客以及老客户尽量让他们满意， 形成二次， 三次的回头消费， 形成一部分稳定的客源。
五、
活动内容 由东北教育师范教育协会为一食堂三楼策划宣传活动。
主要内容包括为食堂制作宣传海报， 在活动条幅下方打出食堂为赞助单位， 帮助食堂召开营养讲座，每年都向新生介绍该食堂， 节日时在食堂举行活动借此宣传食堂。
六、
活动时间 2010 年 9 月末开始， 结束时间可面议（竭诚期待与餐厅长期合作）
七、
指导教授 东北师范大学美术教育系系主任潘宏艳 八、
广告和公共关系 1.
制作条幅， 发放到校内人口聚集处， 因为可以宣传本餐厅特色、 各菜单价格和外送号码等；
2.
大力宣传一食堂二楼的口号：
清净无染、 真诚待人， 以及它的精神品质；
3.
在协会对外活动的主条幅上打出食堂为赞助单位；
4.
召开营养美食讲座；
5.
由食堂印制优惠餐劵， 本协会为其发放。
九、
活动流程 1.
由协会宣传部为食堂制作海报， 表明食堂地点， 罗列食堂特色食物， 并注明其营养搭配的科学道理。
张贴在学校主要地方。
也可由食堂印刷宣传单， 我们为其发送。
2.
在协会对外活动的主条幅上打出食堂为赞助单位， 提高食堂知名度， 提高食堂人气， 借助师范协会的名气及特性从侧面显示食堂一切为学生， 健康 ，安全， 科学的餐饮理念。
3.
为食堂制定营养讲座的时间及地点安排表， 由食堂营养师进行讲座。
使学生了解科学饮食的重要性， 知道什么是营养膳食。
以及健康饮食对身 体， 学习，工作等的重要性。
4.
在食堂举行活动， 比如元旦包饺子等。
使更多的学生了解一食堂三楼， 体会科学配餐的时尚感觉。
体会好吃不贵， 健康美味的新生活。
5.
在每年的新生军训期间， 为食堂宣传， 使新生最先了 解一食堂三楼， 为食堂创造新客源从而在竞争中处于不败之地。
十、
美食讲座 1.
美食尽在东师
内容：
介绍本餐厅的特色菜
2.
优惠在行动
内容：
介绍本餐厅的优惠营养套餐及每月的特价菜品。
3.
特色文化 内容：
介绍本地的民俗风情、 饮食习惯， 譬如节日 ， 礼仪等。
4.
健康小帖士 内容：
主要讲生活、 饮食方面的小知识。
5.
今天我下厨
内容：
介绍如何做菜， 每周有固定健康美味的菜肴介绍做法。
十一、
效果预估 首先， 提高了食堂的知名度， 使食堂摆脱地理位置不理想的困惑。
其次， 为食堂打出科学饮食， 优惠营养的口号。
最后， 使食堂增加营业额， 成为东北师范大学的品牌餐厅。
十二、
预算资金 为体现食堂以学生为本的理念， 对教育事业的支持， 望食堂提供1000元的赞助， 作为对教育事业的支持， 为教育事业出一分力。
十三、
我们的宗旨 用行动感化心灵， 用知识改变未来！
公司规章制度 一、
公司形象
1 、
员工必须清楚地了解公司的经营范围和管理结构， 并能向客户及外界正确地介绍公司情况。
2、
在接待公司内外人员的垂询、 要求等任何场合， 应注视对方， 微笑应答， 切不可冒犯对方。
3、
在任何场合应用语规范， 语气温和， 音量适中， 严禁大声喧哗。
4、
遇有客人进入工作场地应礼貌劝阻， 上班时间（包括午餐时间）
办公室内应保证有人接待。
5、
接听电话应及时， 一般铃响不应超过三声， 如受话人不能接听， 离之最近的职员应主动接听， 重要电话作好接听记录， 严禁占用公司电话时间太长。
6、
员工在接听电话、 洽谈业务、 发送电子邮件及招待来宾时， 必须时刻注重公司形象，按照具体规定使用公司统一的名片、 公司标识及落款。
7、
员工在工作时间内须保持良好的精神面貌。
8、
员工要注重个人仪态仪表， 工作时间的着装及修饰须大方得体。
二、
生活作息
1 、
员工应严格按照公司统一的工作作息时间规定上下班。
2、
作息时间规定
1 ）
、 夏季作息时间表（4 月——9 月）
上班时间 早 8：
30
午休 1 2：
00——1 4：
00
下班时间 晚 1 8：
00
2）
、 冬季作息时间表（1 0 月——3 月）
上班时间 早 9：
00
午休 1 2：
00——1 3：
30
下班时间 晚 1 7：
30
3、
员工上下班施行签到制， 上下班均须本人亲自签到， 不得托、 替他人签到。
4、
员工上下班考勤记录将作为公司绩效考核的重要组成部分。
5、
员工如因事需在工作时间内外出， 要向主管经理请示签退后方可离开公司。
6、
员工遇突发疾病须当天向主管经理请假， 事后补交相关证明。
7、
事假需提前向主管经理提出申请， 并填写【请假申请单】
， 经批准后方可休息。
8、
员工享有国家法定节假日正常休息的权利， 公司不提倡员工加班， 鼓励员工在日常工作时间内做好本职工作。
如公司要求员工加班， 计发加班工资及补贴； 员工因工作需要自行要求加班， 需向部门主管或经理提出申请， 准许后方可加班。
1 ）
、 加班费标准
公司规定加班费标准为 1 0 元/小时；
2）
、 加班费领取
加班费领取时间为每月 24 日（工资发放日）
。
三、
卫生规范
1 、
员工须每天清洁个人工作区内的卫生， 确保地面、 桌面及设备的整洁。
2、
员工须自觉保持公共区域的卫生， 发现不清洁的情况， 应及时清理。
3、
员工在公司内接待来访客人， 事后需立即清理会客区。
4、
办公区域内严禁吸烟。
5、
正确使用公司内的水、 电、 空调等设施， 最后离开办公室的员工应关闭空调、 电灯和一切公司内应该关闭的设施。
6、
要爱护办公区域的花木。
四、
工作要求
1 、
工作时间内不应无故离岗、 串岗， 不得闲聊、 吃零食、 大声喧哗， 确保办公环境的安静有序。
2、
新入职员工的试用期为三个月， 员工在试用期内要按月进行考评。
详见《员工试用期考核表》 。
3、
公司内所制定的《员工日程表》 是衡量员工完成工作量的依据,要求员工每天要认真、详尽的填写,作为公司考核员工工作量的标准。
4、 职员间的工作交流应在规定的区域内进行（大厅、 会议室）
， 如需在个人工作区域内进行谈话的， 时间一般不应超过三分钟（特殊情况除外）
。
5、
加强学习与工作相关的专业知识及技能， 积极参加公司组织的各项培训（培训将施行签到制， 出席记录和培训考核也将作为公司绩效考核的部分）
。
6、
经常总结工作中的得失， 并参与部门的业务讨论， 不断提高自 身的业务水平。
7、
不得无故缺席部门的工作例会及公司的重要会议。
8、
员工在工作时间必须全身心地投入， 保持高效率地工作。
9、
员工在任何时间均不可利用公司的场所、 设备及其他资源从事私人活动。
一经发现，给予警告， 情节严重者， 公司将予以辞退。
1 0、
员工须保管好个人的文件资料及办公用品， 未经同意不可挪用他人的资料和办公用品。
1 0、 员工要保管好个人电脑， 按公司规定进行文档存储、 杀毒及日常维护， 如发生故障应及时报告综合管理部， 由公司安排修理。
五、
保密规定
1 、
员工须严守公司商业机密， 妥善保存重要的商业客户资料、 数据等信息。
2、
管理人员须做好公司重要文件的备份及存档工作， 并妥善记录网络密码及口令。
并向总经理提交完整的网络口令清单。
3、
任何时间， 员工均不可擅自邀请亲朋好友在公司聚会。
4、
员工及管理人员均不可向外泄露公司发展计划、 策略、 客户资料及其他重要的方案，如一发现， 除接受罚款、 辞退等内部处理外， 情节严重的， 公司将追究其法律责任。
六、
人员管理
1 、
员工必须服从公司的整体管理， 包括职务的分配及工作内容的安排。
2、
员工须尊重上司， 按照上司的指导进行工作并主动向上司汇报工作情况。
3、
员工有关业务方面的问题须及时向部门主管或经理反映， 听取意见。
4、
涉及超出员工权限的决定必须报经部门主管或经理同意。
5、
员工不服从上级指挥， 目无领导， 顶撞上级， 而影响公司指导系统的正常运作， 视情节严重程度， 给予处理。
6、
管理人员应团结互助， 努力协调好各部门的关系， 鼓励并带领好员工队伍， 时刻掌握员工的工作情况， 确保公司整体策划顺利进行。
7、
公司是一个大家庭， 员工应团结互助， 为公司发展做出努力。
篇九：食堂活动策划案的主题
夜 食 堂 鲜 香 诱 惑“ 地 产 项 目 ” 深 夜 美 食 趴相 约 “ 地 产 项 目 ” ， 越 夜 越 美 味 共 赴 一 场 深 夜 美 食 趴华灯初上，夏夜的风微凉......总有些美食喜欢在夜里挑逗我们空气中弥漫着鲜香诱惑勾人的味道》》》》》人世间酸甜苦辣 若长良川REN SHI JIAN SUAN TIAN KU LA RUO CHANG LIANG CHUAN我 们 一 起 陪 你 晚 睡
EVENT ADVANTAGES活 动 定 位烟 火 盛 夏 深 夜 食 堂 食 趣 嗨 淘 品 牌 化 美 食
EVENT ADVANTAGES深 夜 食 堂• 麻辣小龙虾 西餐 台湾小吃 泰式小吃 扬州小吃
地产项目夏季深夜食堂深夜美食趴主题暖场活动》》》》》·活动时间：202X年7-8月X日（每周五 /周六 / 周日）
·活动地点：XXXX营销中心 ·活动对象：新老客户 意向客户 ·活动调性：暖心、走心、治愈、温情深 夜 食 堂 鲜 香 诱 惑“ 地 产 项 目 ” 深 夜 美 食 趴相 约 “ 地 产 项 目 ” ， 越 夜 越 美 味 共 赴 一 场 深 夜 美 食 趴
通过深夜美食与夏日的结合，每周的创意美食暖场活动，吸引客户到访，延长客户在营销中心的滞留时间。滞 留 时 间通过为客户提供精致的服务，让客户感受到项目的贴心与诚意，最大程度地促成项目成交。促 进 成 交创意的体验形式与网红潮流热点的结合，制造事件营销，以此提升项目知名度与美誉度，打造品牌形象。品 牌 形 象EVENT ADVANTAGES活 动 目 的EVENT ADVANTAGES活 动 目 的
微信朋友圈：活动前期，编辑优质内容，通过微信朋友圈的形式进行转发，全面宣传活动，客户可通过微信直接联系销售顾问，到场参与活动； 售楼处推广客户维护活动信息，并利用销售说辞包装暖场活动噱头，现场登记参与人员信息。 活动当天多轮九宫格、软文等刷屏，确保客户各时段信息植入，活动热度持续。EVENT ADVANTAGES活 动 宣 传
EVENT ADVANTAGES活 动 推 广美食是相逢最美好的理由深夜食堂
吃播 现场人气集中 吃播达人粉丝集群效应高 账号自带流量大 抖音目前已经成为用户表达对美食热爱的潮流阵地 主播粉丝量2W以上 美食领域 直播时常 1小时EVENT ADVANTAGES吃 播 驻 场
深 夜 食 堂 鲜 香 诱 惑篇章一龙虾宴“ 地 产 项 目 ” 深 夜 美 食 趴相 约 “ 地 产 项 目 ” ， 越 夜 越 美 味 共 赴 一 场 深 夜 美 食 趴
燃点夏日 激情燃烧在微醺的氛围释放自我网红助力、至嗨音乐、龙虾啤酒必将碰撞出无限狂欢
如何将狂欢进行到底勾起大家内心深处的欲望，尽情释放自己的天性当美酒遇到美食，一切都是势不可挡
啤酒龙虾，打造一场影响力巨大的扬城狂欢嘉年华形成扬州又一道美丽的城市风景融入最时尚、最新潮的网红元素，加入最欢乐、最嗨的游戏玩法让全场一起嗨起来网红/啤酒龙虾/嘉年华
千斤小龙虾免费吃(麻辣、十三香、蒜蓉、油焖、清蒸、椒盐等多种口味)打造不同口味龙虾盛宴多味虾开启全城“虾搞”各路大“虾”齐聚共赴“虾客”群雄会亮点一
冰镇啤酒免费畅饮青岛、雪花、扎啤等多种啤酒刺激、火辣、酷爽、够味！麻辣小龙虾与啤酒的相遇必是冰爽无限冰镇软饮免费畅饮冰镇酸梅汤/雪碧/可乐麻辣小龙虾与酸梅汤的邂逅酷爽之旅由此开启亮点二
狂欢视觉盛宴吃热浪摇滚DJ时尚火爆的热辣劲舞本土知名摇滚乐队带来绝美的狂欢视觉盛宴亮点三
/ 氛 围 布 置 /篇章一
千斤小龙虾共享盛宴现场设置美食区、互动区、舞台区、观众区美食区：小龙虾(麻辣、十三香、蒜蓉、油焖、清蒸、椒盐等多种口味) 软饮：啤酒/酸梅汤/可乐雪碧舞台区：乐队演绎、热辣舞蹈演绎、抽奖游戏互动等互动区：钓龙虾、网红打卡等
小龙虾 (麻辣、十三香、蒜蓉、油焖、清蒸、椒盐等多种口味)
清热爽口凉菜水煮花生、盐水毛豆、凉拌黄瓜、凉拌海带丝、凉拌豆角等
冰镇啤酒/软饮冰镇青岛、雪花、扎啤等多种啤酒冰镇酸梅汤/雪碧/可乐炎炎夏日喝一罐冰镇啤酒身心愉悦 冰爽无限
人间烟火气 在一顿烧烤里麻辣小龙虾/冰镇啤酒都有了怎能没有烧烤烘焙的香味，飘散的炊烟，烧的乌黑的炭火，一切都让人欲罢不能
酷爽雪糕老冰棍童年的记忆盛夏解暑神器
“虾”路相逢 钓出趣回味童年亲子共享垂钓乐趣设置小型水池，放入千只小龙虾，供前来的客户钓龙虾钓小龙虾规则每组20人，20分钟一组，参与者只允许用杆子钓龙虾，禁止用手或其他物品捕捞。钓竿、诱饵以及盛装小龙虾器皿均免费提供。
18:00 21:30龙虾啤酒节18:00-19:00
嘉宾签到入场，乐队暖场，游戏区互动19:00-19:05 开场舞蹈19:05-19:10
主持人开场19:10-19:15
乐队表演19:15-19:20
主持人串场19:20-19:40 第一轮互动游戏19:40-19:45 调酒师演出-美食登场19:45-19:50 乐队表演19:50-19:55 主持人串场互动19:55-20:10
第二轮抽奖20:10-20:15
歌手演唱20:15-20:20 舞蹈表演20:20-20:25 主持人串场互动20:25-20:40: 第三轮抽奖21:00-21:30
活动结束虾 路 相 逢 燃 点 夏 日2 0 2 X 年 “ 地 产 项 目 ” 龙 虾 啤 酒 节最 美 的 风 景 是 回 家 的 路
【抽奖互动】抽奖互动，与现场来宾进行互动 （抽奖券抽奖）
客户签到领取·美食券来宾至销售中心签到领取龙虾美食券后至美食区领取各类美食品尝
深 夜 食 堂 鲜 香 诱 惑篇章二西餐雅宴“ 地 产 项 目 ” 深 夜 美 食 趴相 约 “ 地 产 项 目 ” ， 越 夜 越 美 味 共 赴 一 场 深 夜 美 食 趴
宴 遇 时 润 盛 宴 雅 仕“ 地 产 项 目 ” 深 夜 美 食 趴相 约 “ 地 产 项 目 ” ， 越 夜 越 美 味 共 赴 一 场 深 夜 美 食 趴
西餐，顾名思义是西方国家的餐食。西餐的准确称呼应为欧洲美食，或欧式餐饮。现代西餐分为 法式菜肴、英式菜肴、德式菜肴、美式菜肴、意式菜肴、俄式菜肴等，其中法式菜肴为现代西餐之首。塔尖人生，舌尖美食赏舌尖西式风味，沉浸饕餮美味法式浪漫 轻奢如诗
深夜情愫 浪漫微起在微醺的氛围释放自我法式菜肴、柔情音乐、红酒牛排必将摩擦出无限情谊
如何将浪漫进行到底勾起大家内心深处的真情，尽情释放自己的天性当红酒遇到牛排，一切都是自然而然
法式菜肴，打造一场影响力浪漫的扬城雅仕私宴形成扬州又一道美丽的城市风景融入最时尚、最浪漫的元素，加入最温情、最唯美的互动玩法让全场充满浪漫气息浪漫/法式菜肴/雅仕私宴
法式菜肴 浪漫与共牛排（菲力/西冷）一分熟、三分熟、五分熟、七分熟、全熟打造雅仕盛宴浪漫开启全城“情意”各路大“雅”齐聚共赴“雅仕”盛会亮点一
红酒免费品鉴法国波尔多红酒/香槟细致、漫长、醇香、柔顺！法式牛排与红酒的相遇必是浪漫无限鸡尾酒免费品尝无酒精鸡尾酒牛排与鸡尾酒的邂逅浪漫之旅由此开启亮点二
狂欢视觉盛宴抒情提琴充满幻想的温情环境本土知名摇滚乐队带来绝美的视觉盛宴亮点三
/ 氛 围 布 置 /篇章一
法式菜肴 共享浪漫现场设置美食区、舞台区、观众区美食区：牛排（菲力/西冷）一分熟、三分熟、五分熟、七分熟、全熟 饮品：
红酒/香槟/鸡尾酒舞台区：乐队演绎、抒情提琴演绎、抽奖互动等
牛排 牛排（菲力/西冷）一分熟、三分熟、五分熟、七分熟、全熟意面 小水管通心面、天使的发丝、斜管面、长形意大利面、小贝壳面、意大利水管面 等
辅助菜品水果蔬菜沙拉、奥尔良烤翅、油炸小点等
红酒/香槟/鸡尾酒红酒等多种葡萄酒香槟/鸡尾酒微风夏日品一樽红酒身心愉悦 沁人心弦
E l i t e C i r c l e A c t i v i t i e s西式长桌搭配精美酒具，奢华而优雅。随着桌上一束束鲜花热烈的盛放而开启。精致的小花束，明亮的餐具细心摆放，展示着对每一位宾客的最热烈的欢迎之意。现场布置
西式长桌搭配精美酒具，奢华而优雅。随着桌上一束束鲜花热烈的盛放而开启。精致的小花束，明亮的餐具细心摆放，展示着对每一位宾客的最热烈的欢迎之意。细节布置
统一着装的服务生展示着对每一位宾客的最热烈的欢迎之意。现场服务生
利用现场环境，使用吧台区域进行冷餐供应，冷餐内容以西式点心为主，服务员统一服装提供服务，水吧台提供水果、饮品。E l i t e C i r c l e A c t i v i t i e s茶歇布置
18:00 21:30西餐·法式私宴18:00-19:00嘉宾签到入场，乐队暖场19:00-19:05主持人开场19:05-19:10领导致辞19:10-19:20项目推介19:20-21:30品鉴西餐·法式私宴19:20-21:30中间穿插抽奖互动/小提琴演绎/宴 遇 时 润 盛 宴 雅 仕“ 地 产 项 目 ” 深 夜 美 食 趴相 约 “ 地 产 项 目 ” ， 越 夜 越 美 味 共 赴 一 场 深 夜 美 食 趴
充满格调的弦乐表演必不可少，卓越的乐感，演奏出动感的旋律，制造最好的活动效果，最好的时光，请交付给音乐……（根据现场情况灵活穿插）E l i t e C i r c l e A c t i v i t i e s音乐会赏鉴
【抽奖互动】抽奖互动，与现场来宾进行互动 （抽奖券抽奖）
客户签到领取·美食券来宾至销售中心签到领取美食券后至美食区领取各类美食品尝宴 遇 时 润 盛 宴 雅 仕抽 奖 券副券“ 地 产 项 目 ” 深 夜 美 食 趴相 约 “ 地 产 项 目 ” ， 越 夜 越 美 味 共 赴 一 场 深 夜 美 食 趴
深 夜 食 堂 鲜 香 诱 惑篇章三台湾美食“ 地 产 项 目 ” 深 夜 美 食 趴相 约 “ 地 产 项 目 ” ， 越 夜 越 美 味 共 赴 一 场 深 夜 美 食 趴
台湾十大美食小吃是成千上万种台湾传统小吃中最能体现台湾饮食特点的十种小吃。包括大肠包小肠、鼎边锉、蚵仔煎、阿宗面线、甜不辣、棺材板、彰化肉、姜母鸭、忠孝东路黄牛肉面馆、生炒花枝。
大肠包小肠大肠包小肠是台湾著名小吃，俗称台式热狗可以手拿着吃，非常方便，所以在夜市一样很常见！切开烤过的糯米肠，夹住体积较小、烤过的台式香肠，涂上酱油膏等酱料用炭火或炉火烤熟后，加上生大蒜及酸菜就完成了。也可以依照喜好加上香菜、花生粉、酸菜、大蒜、九层塔、黑胡椒…！烤香肠的味道会传到千里之远，大家闻香而来，每次知名摊贩前都会大排长龙，咸咸甜甜的烤香肠，在加上软绵的糯米肠，会有饱足感，一人点一份吃，刚刚好！推荐一定要加几颗大蒜，是非常适合配啤酒的小吃美食！
台式芋圆芋圆是一道著名的闽南小吃，属于福建和台湾地区的传统甜点。
仙草品牌粉粿粉条品 仙芋草 绿豆莲子仙草 招牌烧仙草 等
关东煮关东煮在中国台湾也十分流行，在当地又被俗称作黑轮（台罗拼音：Oo-lián），这是台语中带有齿音性质的边音导致的类化。
实际上，台湾的关东煮大部分已不是日本的原始口味，且在放置的材料上，也有相当地差异性。甜不辣由日语音译而来，是用鱼肉打成鱼浆，再和上面粉、鸡蛋、海鲜等，经过锅油炸后，在肉汤中煮熟，它是台湾人所深爱的一种弥漫这浓郁的香味，可根据个人需求再淋上调味酱。
台式布丁牛奶布丁、鲜奶布丁、芒果布丁、酸奶布丁、鸡蛋布丁等浓郁香醇、口感绵密
吧桌搭配精美酒具，奢华而优雅。随着桌上一束束鲜花热烈的盛放而开启。精致的小花束，明亮的餐具细心摆放，展示着对每一位宾客的最热烈的欢迎之意。现场布置
18:00 21:30台式·台湾美味小吃18:00-19:00嘉宾签到入场，乐队暖场19:00-19:05主持人开场19:05-19:10领导致辞19:10-19:20项目推介19:20-21:30品鉴台式·台湾美味小吃19:20-21:30中间穿插抽奖互动/乐队演绎/深夜食堂 遇见你“台”好“ 地 产 项 目 ” 深 夜 美 食 趴相 约 “ 地 产 项 目 ” ， 越 夜 越 美 味 共 赴 一 场 深 夜 美 食 趴
【抽奖互动】抽奖互动，与现场来宾进行互动 （抽奖券抽奖）
客户签到领取·美食券来宾至销售中心签到领取美食券后至美食区领取各类美食品尝
深 夜 食 堂 鲜 香 诱 惑篇章四泰式美食“ 地 产 项 目 ” 深 夜 美 食 趴相 约 “ 地 产 项 目 ” ， 越 夜 越 美 味 共 赴 一 场 深 夜 美 食 趴
深夜食堂 御见生活“泰”度“ 地 产 项 目 ” 深 夜 美 食 趴相 约 “ 地 产 项 目 ” ， 越 夜 越 美 味 共 赴 一 场 深 夜 美 食 趴
泰美味-咖喱大虾咖喱跟米粉，配以椰浆、香茅，使浓郁的东南亚风味与中菜完美结合，口感别有风味。
泰美味-菠萝焗饭泰国的菠萝饭，不仅颜值高，还好吃美味！菠萝是一种水果，还有一个名字叫凤梨，但是为什么有人把他当成两种不同种类的水果。原因在于菠萝削皮之后有刺，而凤梨无刺。所以很多人区分他们的名称。大约在16世纪从巴西传到我国。所以说这个饭的历史在我国并不是很长。其实它来源于泰国，因为泰国大多炎热，而菠萝又是热带作物，所以聪明的泰国人将菠萝与米饭结合，对了，泰国也盛产大米。所以说菠萝饭在泰国是十分常见的一道菜。
泰美味-芝士烤饼芝士饼，是以芝士、面粉、鸡蛋、奶酪等为主要原料烘烤而成的一种西式点心。做法简单，味美可口。多种不同的配料加上浓郁的芝士，风味无穷。适合作为餐前小食或午后点心。
泰美味-椰奶冻椰奶冻是一种美食，主要材料有吉利丁片、牛奶、淡奶油等，辅料有椰浆、绵白糖、红豆等，口味偏甜。椰奶冻由食材冻制而成，可以与其他食材搭配做成各种美食。
泰美味-香蕉饼香蕉饼属于点心菜谱，主要原料是香蕉一根、鸡蛋一枚、面粉若干；工艺是烙，配料为盐，油，制作简单，有清热润肠，促进肠胃蠕动等功效。
泰美味-料仔煎蛋泰国亲民的美食之一。
泰美味-冬阴功汤冬阴功汤是最受我们国人喜爱的一道泰国菜，汤味酸辣、汤色明亮，虾油的色泽结合了，泰国特有的柠檬叶、香茅、辣椒，呈现的是一碗酸辣甜咸和浓浓的泰国味道
E l i t e C i r c l e A c t i v i t i e s长桌搭配精美酒具，奢华而优雅。随着桌上一束束鲜花热烈的盛放而开启。精致...
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