学校食品安全自查报告范文7篇

发布时间:2023-04-23 12:35:06

学校食品安全自查报告范文7篇学校食品安全自查报告范文　XX超市食品安全工作自查报告范文xxxx年3月5日，门店依据国家食品安全相关法规，遵照xx市工商行政管理局下发关于期间食品安全工作若干下面是小编为大家整理的学校食品安全自查报告范文7篇,供大家参考。

学校食品安全自查报告范文7篇

篇一：学校食品安全自查报告范文

超市食品安全工作自查报告范文 xxxx 年 3 月 5 日，门店依据国家食品安全相关法规，遵照 xx 市工商行政管理局下发关于期间食品安全工作若干事项中要求，专门组织供应商召开食品安全工作沟通会。在此之前，门店以拟定完成 xx 分公司针对期间的工作方案，具体工作安排落实到柜组到个人，大力组织员工对门店外围、卖场、理货区、生鲜区、租赁区等环境进行彻底大清扫，使门店环境焕然一新。并同时开展商品质量自查工作，按总部下发自查表样为基础，对各部门按柜组  、类别、区域进行商品自查工作，各卖场覆主管根据分管区域对自查表进行仔细检查Ｋ，对有问题的地方提出相应整改意见，门 ю 店质检员跟进落实整改成效；特别是对场礼内、场外租赁客户的清查力度，对证照审躅查、加工流程、原料品质等多方面进行详资细检查和清理，间隔时段进行复查。门店庞质检员根据重点工作的项目，有效针对卖湓场重点区域的加大检查力度，每日对进行琉检查，适时进行抽查等工作，全方面的对逍涉及到责任人管理区域等进行工作交流，げ对出现的问题立即下达整改通知，并现场锹进行培训。

　2 月 26 日至 28 日，还专鸥门针对生鲜员工组织进行食品安全相关内琼容的培训，并对培训内容进行考核，以达『到生鲜员工对食品安全的学以致用，从而  对业务技能和专业知识有一次深入的了解 ≈ 和学习，有力保障学习的成果，为生鲜员仳工

　从事食品加工生产工作做到健康、卫生予、安全，为使顾客买到放心食品具有积极虏意义。

　还专门制定培训计划，联系卫生氧部门专业人员对门店员工进行相关知识的庙培训工作，进一步巩固学习内容，明确食冼品安全工作的重要性。

　在 3 月 5 日安排 ┹ 进行的供应商沟通会当中分别由分管物价逻质检员传达相关会议精神，分管 xx 店食啾品类、生鲜区主管、滨湖店食品类、生鲜蜘区主管分别通报针对检查中存在的突出问缺题进行重点通报，介绍各类别相关销售指苗标及情况，制定既定目标，结合市场需求碱的实际与与会供应商进行深入的交流和探饩讨；鄂黄分公司总经理熊海云作工作总结匪，要求门店各实属实体加强供应商之间的赓交流和合作，加强互惠互利互信的原则执蟓行力度，注重各项环节和工作流程的高效批快速的长效机制的形成，树立各方坚实信漆心，共同应对危机与挑战。

　会后，向各媛参会供应商下发食品安全责任状，要求各曰供应商签署责任状，严格执行规章制度，陪明确职责，约束其不规范经营的行为，最桐大力度的保证安全工作始终放在第一位。

　消防安全工作责任重于泰山 xxxx 年 3 妄月 5 日，由 xx 分公司牵头召开各专柜、绚租赁大客户进行签订消防安全责任书会议畹，通过前期的一些特重大火灾事故的案例惋的分析，坚定不移的对存在漏洞的消防安浓全隐患进行彻底曝光和限时整

　改到位的强猢势措施，狠抓落实工作情况。

　会议伊始胺由分公司防损主管 xx 作消防安全相关事亚项的通报及其要求，对门店场内消防通道目、场外各专柜、租赁大客户的、器材、及章其使用电源、电器制定详细安全防护适用 规定，当场宣读消防安全责任状，要求与剑会各负责人切实落实消防工作，高度重视汗消防工作，防患于未然；重点强调消防安 ň 全工作，责任论文联盟网重于泰山。

篇二：学校食品安全自查报告范文

食堂食品安全工作自查整改报告范文汇编学校本着对学生、对家长、对社会高度负责的态度，严格按照开发区教育工作办公室要求，认真对市市教育局、卫生局文件的要求，对学校食堂食品安全进行了一次详细的检查，现将食堂食品安全自查工作汇报如下：

　一、成立领导机构，强化责任意识为了加强对学生集体用餐、食品卫生的安全，确保师生身体健康，进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理责任。学校成立了食品卫生安全领导小组：

　校长为组长，老师专管，实行分工负责，层层落实。

　领导小组分定期和不定期相结合的方式对学校食堂食品卫生安全进行检查，发现问题及时整改。

　组长：

　副组长：

　成员：

　二、自查情况

　在学校食堂用餐的：

　现有学生 X 余人，教职工 X 余人。学校本着勤俭节约，让利学生的原则，做好食堂销售管理工作，把食品安全做为学校工作的重中之重，制定并完善了食堂管理的各项规章制度。

　(一)、卫生制度：

　a、食品卫生：

　1 、应采购新鲜、卫生、无污染的菜肉米面等食品，不得采购和销售腐败、变质、过期食品以及不符合卫生标准的食品。

　2、食品的防蝇、防鼠、防尘、防腐设施应正常使用。

　3、生熟食品分开存放，切生、熟食品的刀具及砧板分开使用。

　4、加工前，菜必须洗净，食物要煮熟，保证饭菜卫生、安全。

　5、盛放食品的餐具洗净，定期消毒，销售熟食品必须使用食品夹，不得随意用手取食。

　b、个人卫生：

　1 、食堂工作人员要严格按照上级的要求进行体检，符合要求者才能上岗。

　2、要讲究个人卫生，工作时穿戴好清洁工作衣帽，勤洗手，勤剪指甲，勤洗澡和理发，勤洗、勤换工作衣帽。

　c、环境卫生：

　1 、餐厅、厨房等室内外环境按包干范围必须每天打扫，保持清洁卫生，每周要大扫除，做到室内“六面光”，地面干净，墙壁、门窗、天花板无污痕、无涂画、无灰尘、无蜘蛛网，室外无污物，水沟通畅，无臭味，无卫生死角。

　2、锅灶、水池、炊具、台板、砧板、食品橱、冰柜等必须经常清洗，保持清洁。

　3、食堂周围水槽、水沟、剩饭菜池（桶）

　要经常清洗、清扫。

　4、餐桌椅用后要擦干净。

　餐具和盛放熟食品的容器要洗净、消毒。

　5、食品及原料的贮存应符合卫生、安全、整洁的要求。

　6、发现采购、销售病、死、变质肉类（包括母猪肉）

　米面等食品，对人体健康造成危害的，司务长负主要责任责任。

　7、采购的食品应符合食品卫生标准，大宗食品必须提供该食品的有效证照及发票。

　8、事务长应加强市场行情的调查了解，尽量多想办法，采购价廉物美的物品，尽量降低成本，减少支出。

　每餐尽可能多的，制作多个品种，力求每个学生都能吃到可口的饭菜。

　9、对剩饭剩菜，严格按要求进行处理。

　(二)、就餐制度 1 、严格按学校规定的就餐时间准时开饭，无特殊情况不得提前或推迟开饭时间。

　2、要礼貌待人，不得使用粗暴语言。

　3、开饭时及时检查饭菜数量，及时补充，确保足额供应。

　(三)、食品验收制度 1 、凡采购入食堂的食物，必须经验收后方可使用。

　要验质量。

　主要看食物的品质是否完好，有无污染变质，是否有齐全的生产厂家、商标、生产日期等标志，是否过保质期，有

　无产品合格证等；验数量。

　能称重量的，必须过称，以件计的，是否符合数量标准。

　2、验收合格后，由验收人员在购货发票上签名，不合格的，及时向采购人员反馈，采购员必须与供货商联系退货，严禁不合格食物进入食堂。

　3、未经验收的食物严禁进入食堂，在验收过程中，验收人员必须严格认真. 4、食堂工作人员要根据季节变化和当地实际，努力提高操作水平，力求做到菜肴多样化，配餐科学化。

　严格按照相关规定制定价格，食堂不得擅自提价。

　(四)、安全管理制度：

　1 、提高安全作业观念，认真做好防火、防盗、防毒工作，门窗无人时要上锁。

　食堂晚上实行值班制。

　2、食堂操作场所和贮存室禁止非工作人员进入，不准在厨房卖小食及点心。

　学校教职工及学生未经工作人员允许，不得进入食堂，更不准进入操作间、原料间。

　3、发现从业人员有可疑传染病者应立即向学校汇报采取相关措施。

　5、保管员应及时做好食堂实物帐，如实填写入库单。

　物资出库时保管员应填写好出库单，并要求领取人签名。

　保管好食堂物资（含餐具、厨具、各种成品、半成品及原材料）

　。

　6、上班时要全面检查水、电、煤气、炉具、消毒柜、冰箱

　等是否正常，发现问题及时处理，以防发生安全事故。

　下班要关好水、电闸、油气总阀门及门、窗等，做好防范工作。

　7、必须严格遵守安全贯例和相关操作规范进行，严防工伤事故。

　不准随意移动电器设备；不准随意改变电器功能；不准乱搭、乱拉电线、电源。

　使用电动电器设备前使用者一定要先学习设备使用说明书，掌握使用方法后再进行操作。

　如不按以上规定操作，造成事故后果自负，设备受损个人赔偿。

　8、食堂内不准会客，更不准陌生人及非工作人员随意进出。

　9、积极做好预防和控制食物中毒，一旦发生情况,立即向学校分管领导及校长汇报，并保护好现场，封存可疑食品，以便查清事故原因，追究责任。

　1 0、每餐都及时留有样品。

　严谨销售剩饭剩菜。

　11 、餐厅卫生由专人及时清扫，全天保持整洁。

　(五)、违犯学校规章制度的情况，司务长要配合总务处及学校查清责任归属，对直接责任人，严格按照学校规章制度处理，属司务长管理责任的，要加重处理。

　出现重大安全事故，移交司法机关处理。

　(六)、学校设意见箱，由总务处定期收集师生对饭菜、卫生、服务态度等方面的意见和建议，定期组织学生代表进行测评、检查饭菜质量及数量。

　（七）、严格执行学校的管理制度。

　管理员要建立健全收支流水帐和采购、支出明细账，每月向校委会汇报一次当月的

　收入、支出明细账。

　三、存在的问题：

　1 、我们在检查过程中也发现存在的部分问题。

　例如：

　部分蔬菜清洗方式不符营养卫生的要求；出售食品时，工作人员卫生防护措施不到位；个别工作人员对教职工及学生的疑问解释不到位，容易造成误解。

　2、学生多是周边农村来的，年龄较小，在家是小皇帝，小公主，自理能力较弱，遵守学校规章制度，保持餐厅环境卫生方面，意识相对较差。

　3、由于市场的原因，蔬菜、肉类等食品的价格较高，难以满足每个人的口味。

　四、整改措施：

　1 、建立责任监督机制，不断完善更新各项管理制度，做到：制度上墙、责任到人、落实到位。

　定期召开食堂工作人员的会议，经常组织学习食品卫生以及安全方面的知识，增强安全意识、提高管理水平。

　2 进一步规范内部管理。

　对食堂的全面工作进行了制度化、规范化。

　从人员、采购、保管、加工、出售等所有管理环节进行细化并狠抓落实。

　3、重视宣传教育，增强师生食品卫生安全意识。

　经常利用晨会、班会、校会以及利用校园广播、黑板报有针对性地对学生进行食品卫生宣传教育，教育学生购买食品做到三要和

　三不：

　一要看好食品色泽，二要嗅一嗅食品气味，三要看清生产日期和保质期；一不喝生水，二不买过期食品，三不吃发霉变质食物。

　搞好个人卫生和环境卫生，要求学生做到勤洗手、勤剪指甲、勤换晒衣被，懂得季节性病菌、病毒的传播与预防。

　促进学生养成较强的意识和良好的习惯。

　五、克服不足，再上台阶对照检查标准，我们在自查中发现，尽管我们付出了相当的努力，在工作中还存在一些不足，今后，学校将以这次检查为契机，进一步加大监管工作的力度，不断改善，使学校食堂食品安全工作，乃至学校整体工作再上新的台阶。

　学校食堂食品安全整治工作自查报告

　为了落实《关于进一步加强学校食堂食品安全工作的通知》和《关于迅速展开学校食堂食品安全整治严防食品中毒事件发生的紧急通知》文件精神，局党组召开会议，专题研究部署了全县校园食堂食品安全检查工作，现将检查情况报告以下：

　一、基本情况

　各检查组通过听取学校几项工作汇报，实地查看食堂、宿舍、蛋奶室卫生状态，查验留样样品，查阅管理登记记录档案资料，对几项工作情况进行了全面检查。

　整体来看，全县各学校订食品安全、营养餐工程及宿舍管理等工作熟悉到位，措施得力，安排细致，各项工作稳步推动，安全管理工

　作已构成长效机制。

　二、值得肯定的方面

　 1、各学校都能认真贯彻落实上级文件。

　领导班子对食品安全工作高度重视，重点工作、重点部位都落实到人，分配到岗，实行分工负责，层层落实，成效明显。

　2、各学校食堂都能严格落实我局印发的“城固县学校食堂从业职员晨检记录” 、 “餐饮具清洗消毒记录” 、 “留样品味记录” 及“采买索证记录” ；各食堂都悬挂了我局同一制定的《学校食堂十种管理制度》和《学校宿舍管理制度》，学校食堂都悬挂《食品卫生许可证》，从业职员都持有两证，即《健康证》和《食品卫生知识培训证》。

　学校食堂都能依照我局和上级要求严格落实各项制度，登记各种表册，管理力求精细化、规范化和常态化.

　3、在各项具体管理工作中，各学校都能根据各自条件，发挥本身上风，突显各自的管理特点。

　初中实行责任倒查制度，并且与经济挂钩，增强工作职员的安全意识和责任心；二里中心校制定了“学生宿舍管理制度” 、 “学生个人卫生管理制度” 等 30 余种管理制度，坚持按制度办事、用制度管人、用制度育人、在制度眼前人人同等，做到细抓严管，长时间坚持，收到了良好的管理效果。

　4、学校能够加大投进，硬件条件得以改善，力求到达“放心食堂” 、 “文明宿舍” 和“营养餐工程” 标准要求。

　城固一中为几个学生食堂购置了高级次的饭菜留样柜，校领导亲身动手选择了数十条名人名言、格言、古诗等警示语制作成喷绘布置在公寓楼道、寝室，为学生修建了浓厚的文化育人氛围；宝山初中粉刷了宿舍，维修了钢架床，张贴了名人警句；小河初中为食堂添置了一批炊具，给学生加工价廉美味可口的饭菜；城固五中等学校给蛋奶室采购了蒸饭车，用于加工鸡蛋，不但干净卫生，破损少，且加工时间短，不流失营养，学生反映口感好；原公中心校在师资紧张的情况下抽***师专职管理学生宿舍。

　5、在宿舍、食堂安全管理中，很多学校能为学生着想，贯彻以人为本的思想。

　如三合中心校和原公中心校在女生宿舍楼上修建了简易厕所，既实现了宿舍封闭式管理，又解决了学生夜间如厕难的题目，杜尽了安全隐患；小河初中为男生宿舍通道开了两个窗户，完全解决了男生宿舍光线暗异味大的题目；很多学校在经费紧张的情况下为学生宿舍添置了物品柜不但利于宿舍同一管理又方便了学生。

　这些学校善于思考，勤于专研，经常一个奇妙的设计，花钱未几，能解决很多题目，为学生创造了安全舒适和谐温馨的学习生活环境。

　三、存在的题目及整改意见

　 1、个别学校领导对食品安全和后勤管理工作熟悉不到位，对教体局文件执行不力，档案资料不全。

　如学校食堂四项登记记录、宿舍管理日志没有依照文件执行，有些没有建

　立登记本，有些没有登记、登记中断或登记不全，有些学校值班领导没有对登记情况进行检查、签字。

　2、个别学校食堂、宿舍卫生整洁差，学生的良好行为习惯没有养成。

　一些学生食堂储躲间物品摆放混乱，食品原料未按要求离地离墙上架分类寄存。

　3、食堂饭菜留样分歧规范。

　依照要求饭菜应在加盖的留样盒中留样，数目很多于 100 克，时间不低于 24 小时，并且留样盒上要注明留样时间，个别学校没有做到。

　4、男女生宿舍管理职员选择不当。

　部份管理职员素质差，责任心不强，没有很好的履行工作职责，如催促检查学生天天打扫宿舍卫生，指导并教育学生育成叠被子、整理内务整齐摆放生活用品的好习惯等；有些学校还存在男教师管理女生宿舍的现象。

　5、小卖部证照不齐。

　个别学校小卖部未办理“食品流通许可证” ，经营职员未办理“健康证” 。

　6、部份学校在食品安全、宿舍管理、校园环境卫生等后勤工作精细化、规范化、常态化管理方面做的不好。

　通过这次检查，反映出个别学校订上级和我局下发的文件贯彻不力，制度措施落得不实，后勤工作管理不细，管理有漏洞，安全有隐患。

　我局要求，对在食品安全和后勤管理中好的做法，各学校要锲而不舍，发扬光大；对存在的管理漏洞和安全隐患，各学校一定要高度重视，牢固建立安全第

　一的观念。

　特别是存在题目的学校，检查组都当场向学校主要领导进行了反馈，有的还现场下发了“整改通知书” ，对存在的安全隐患提出了整改建议和限期整改意见，要求学校认真对待，完全整改，力争在较短时间内到达把安全和后勤管理工作提升到较高水平。

　检查结束后，我局向全县学校下发了通报。

　要责备县中小学必须依照我局一系列文件和上级文件精神执行。

　食堂和蛋奶工程要突出安全、卫生、档案资料健全，程序化管理，规范化运作；学生宿舍要突出良好的行为习惯养成进行精细化、常态化管理；超市、小卖部要杜尽人情关系承包，杜尽无证经营，杜尽三无食品进校园，进行规范化管理。

　今后我局将不定期地对题目学校进行检查督办，对存在题目和隐患整改不力的学校不但要通报批评，还将追究学校主要领导的责任。

篇三：学校食品安全自查报告范文

安全自查报告_范文

　(二) 、认真开展四项重点专项整治

　根据今年我县食品安全专项整治工作方案的安排，重点是抓好四项整治工作。

　一是开展学校食堂及周边食品安全专项整治。

　召开了专门会议，明确了学校校长是“食品安全第一责任人”。

　开展了全县中心学校的食堂及周边饮食摊点全面清理，共检查学校 24 家，学校周边摊点 57 户，对过去问题突出的部分中学食堂进行了整改，有 4 家学校食堂一次性通过卫生部门的量化分级验收，其他的学校食堂也在积极整改，争取验收合格；同时对县实小周边摊点进行一次专项整治，共责令整改 10 户，取缔无证 5 户，没收不合格食品 100 公斤，当场进行销毁。

　二是组织开展豆制品专项整治。

　在豆制品小作坊专项整治方面，整治前县五松镇及老太平乡汀洲村的 33 家豆制品作坊中，只有 2 家办理了卫生许可证，其余 31 家卫生状况较差均不符合要求，整治后已有 27 家符合卫生要求，办理了相关证照，另有 4 家被取缔；

　三是深入开展农村自来水厂饮水安全整治。

　在农村自来水厂整治方面，县食品安全协调委员会办公室会同县卫生部门开展了卫监 3 号行动，对全县31 家的自来水厂的水质均进行了抽检，根据检查结果，对不达标的 9 家进行了行政处罚并责令整改；

　四是抓好集贸市场产品质量安全整治。

　在农贸市场食品质量整治方面，召开了专门会议，进一步明确了市场主办者是食品安全第一责任人，同时将《致农贸市场经营者的一封信》下发到每个经营者的手中，帮助其树立诚信经营意识，并适时开展了集中检查，对检查中发现销售假劣食品的 2 户经营依法移交职能部门进行处理。

　四、规范四个环节

　保障食品安全一是规范农产品源头环节。

　深入开展农药、兽药、饲料等农业投入品和水产品的专项整治工作，引导农民科学合理使用农药、化肥。

　加大农业标准化示范基地建设，创建省无公害基地示范县，已制定出 8 类 13 个标准的农产品标准化生产技术规程，建立了 1000 亩生姜标准化示范区，农业科技示范园 5 个，龙头养殖企业 34 家，无公害农产品基地 4 个，绿色食品 3个，正在申报认证的 10 余个。

　完善了例行检疫监测制度，建立了县乡检疫网，对所有上市的肉产品实行强制检疫，确保无病死、有毒有害肉品上市。

　巩固了县、乡两级无公害农产品质量监测站，共完成六大类 32 个品种 856 个样品蔬菜农药残留检测，合格率为 98%，“放心菜” 工程得到有力推进。

　二是规范生产环节。

　质监部门加强对辖区内获证企业的监管，制定了工作方案，落实了食品安全区域监管责任制，有 24 家企业建立了食品质量档案。

　开展了对食品生产小作坊、滥用添加剂及使用非食品原料加工食品整治工作。

　按照“六清楚” 的工作要求，全面摸清了全县食品生产加工业现状。

　加大对食品加工企业抽检力度，共抽查食品 58 组，合格 41 组，合格率为 71%。

　全县 64 家食品加工企业中已有 9 家获得 QS 食品生产许可证。

　县商务部门加大了对畜禽屠宰企业的管理，全县共设有屠宰厂 8 个，已形成分片区集中屠宰、检疫、统一批发的格局，同时召开了专门会议，成立定点屠宰整顿工作领导小组，抽调专人每天清晨进行巡查，净化了肉品市场。

　三是规范食品流通环节。

　把好市场主体的准入和退出关。

　对食品经营企业、个体工商户，严格依法审查其主体资格，加强监督抽查的力度，特别是对重点商品实行定期质量监督抽验。

　督促和指导食品经营企业建立健全食品进货检验、索证索票、购销台账和质量追究制度，加强对农贸市场的监管。先后开展了奶粉市场、油脂市场、假冒侵权商标、炒货市场、白肉市场等数次专项整治，全年共出动执法人员 2666 次，执法车辆 402 次，检查经营户 2566 次，取缔无证经营 10 户，查处销售伪劣食品案件 18 件，罚没款 1. 36 万元。

　有效的保证流通领域的食品安全。

　四是规范食品消费环节。

　在实施食品放心工程中，把集中整治与日常监管结合起来，依法严厉打击，坚决取缔无照、无证非法生产经营企业，食品质量安全明显好转。

　全面启动食品卫生监督量化分级管理工作，加强对学校食堂、餐饮业及建筑工地食堂，特别是小餐馆、个体门店的检查和监督。强化校长负责制，建立学校食堂食物中毒责任追究制度。

　积极推行学校食堂和酒店的食品卫生监管量化分级管理制度。

　建立日常监管制度，强化检查督查活动，确保学校食堂和餐饮酒店的饮食安全。

　固定餐饮企业《卫生许可证》发放率 100%，从业人员健康证齐全率 98%以上， “四病” 调离率 100%，建筑工地食堂卫生监督检查率 100%。

　五、加大宣传培训力度

　营造良好氛围

　加强宣传培训，不断提高全社会维护食品安全的意识和能力。

　县食品安全协调委员会在年初下发了的食品安全工作要点中就宣传培训工作进行了专门部署，各成员单位结合各自实际，开展了形式多样的宣传培训活动。一是举办各类培训班，从管理规范、专业技术、安全知识等角度，培训管理人员、科技干部、技术人员、从业人员等，不断提高食品生产经营环节维护食品安全的素质和能力；二是制作了食品药品宣传幻灯片及印发了食品安全宣传单，开展了“食品安全进农村、进社区” 活动，受教育群众约达 2000 人次；三是在 5 月 29 日至 6 月 4 日，在东联乡组织有关部门等开展了“食品安全宣传周” 活动；四是积极与广播电台、电视台合作，积极邀请新闻媒体参与食品监管，主动向新闻媒体提供新闻信息，发动社会各界共同关注食品安全工作，形成群防群治的工作格局；五是整合部门信息，县食品安全协调委员会办公室共印发《食品安全工作简报》 9 期，在各类报刊杂志上刊登食品安全工作报道、理论文章 32 篇。

　六、举办了一次“食品安全，你我共同的责任” 演讲比赛，共有来自全县 8 个乡镇及食品生产企业的 20 名选手参加了竞赛，其中有食品经营者、学生、农民、服务员和监管人员，大家通过真实事例的讲述，增强了食品安全意识，收效较好。

　总的来说，在食品安全方面我县已做了不少工作，但离上级的要求和群众的期望还有一定的距离。

　下一步，我县将根据这次综合评价工作中发现的不足之处，进一步抓好落实，确保广大人民群众的饮食消费健康。

篇四：学校食品安全自查报告范文

坚决制止餐饮浪费行为情况工作汇报 3 3 篇范文

　为深入贯彻总书记关于坚决制止餐饮浪费行为，切实培养节约习惯,在全社会营造浪费可耻、节约为荣氛围的重要指示精神,＊＊学校认真贯彻落实县教育局《关于深入开展“制止餐饮浪费行为培养节约习惯”专项工作通知》精神，迅速在全校开展坚决制止餐饮浪费行为，切实培养节约习惯工作热潮，现将工作开展情况汇报如下。

　一、加强宣传引导，迅速形成“浪费可耻节约为荣”的浓厚氛围党的十八大以来，以总书记为核心的党中央高度重视厉行节约、反对浪费问题，总书记多次作出重要指示，日前又对坚决制止餐饮浪费行为、切实培养节约习惯提出明确要求。对此，学校党支部将深入学习贯彻习近平总书记坚决制止餐饮浪费行为、切实培养节约习惯重要指示精神作为重要政治任务，通过组织召开党支部会议、党员会议、全体教职工会议，层层进行传达学习，引导广大教职工带头增强厉行勤俭节约、反对餐饮浪费的政治自觉，不折不扣把中央、省、市、县各项要求贯彻落实到实际工作中，带头增强厉行勤俭节约、反对餐饮浪费的政治自觉，始终牢记“两个务必”，自觉把勤俭节约、艰苦奋斗的理念内化于心、外化于行，从现在做起，从自身做起，珍惜每一餐饭，节约每一粒粮，主动投身“坚决制止餐饮浪费”行动，把崇俭抑奢作为一种责任融入日常工作和生活。

　二、扭住重点关键，全面做好学生的教育引导按照县教育局《关于做好学校食堂饮食节约管理的通知》要求，围绕学校食堂“节约粮食，文明就餐”，利用“开学第一课”、主题

　班会、国旗下讲话等形式开展多样的宣传活动，积极开展厉行节约、反对浪费，提倡文明用餐“光盘行动”。在学校食堂明显位置张贴宣传标语或宣传画、摆放提示牌，提醒师生适量点餐，节约粮食。持续开展国情县情、中华美德、优良传统等教育，广泛传播“爱惜粮食，“健康生活”、“科学用餐“等口号。

　三、推行学校食堂精细化管理强化学校食堂生产计划管理，依据就餐人数变化规律，制定原材料采购计划，做到数量准确、品种齐全、安全可靠，避免原材料采购过剩。

　开展学校食堂从业人员精细化加工专项培训，配菜过程中要称料下锅、合理配比，荤料和素料集中加工，最大限度提高成品率。在保证膳食营养前提下，推广一料多菜、一菜多味，对边角余料进行二次精加工，确保物尽其用，避免原材料浪费。

　推广应用学校食堂电子库管系统，实行精细化存储。有条件的学校要建设食材冷藏库，防止食材腐烂变质，降低库存损耗。

　四、开展节俭节约校园行活动发挥课堂主渠道作用，将节俭教育纳入高校思政课和中小学德育课程，融入各学科课程，举办专题讲座报告会，培养学生节俭节约的思想意识和行为习惯。结合“10.16 世界粮食日”“农民丰收节”等纪念日、节日，坚持每学期集中开展节约粮食专题宣传月活动，举办

　主题班（队）会，弘扬中华民族优良传统，教育引导学生以“光盘”为荣，杜绝“舌尖上的浪费”。

　中小学要以“拒绝浪费、节约粮食”为主题，组织学生到循环经济园区、粮食主产地、节水科技馆等参观学习。高校要结合“新时代、实践行”主题系列实践活动，组织学生开展节俭节约社会调查、课题研究、志愿服务，强化节约意识。

　充分发挥共青团、学生会和学生社团作用，广泛开展“节俭节约、抵制浪费”宣传教育活动，鼓励学生成立以节俭节约、低碳绿色等为主要活动内容的社团，组织学生志愿者担任校内“文明就餐监督员”，营造节俭节约的良好氛围。

　关于厉行节约制止餐饮浪费的情况报告为树立厉行节约、制止餐饮浪费的新风尚，全面遏制“舌尖上的浪费”。XXX 全体干部职工按照《XXX 的通知》XX〔XX〕X 号文件要求，深入学习领会总书记对坚决制止餐饮浪费行为作出的重要指示精神，进一步提高政治站位，强化行动自觉，具体践行厉行节约措施如下：

　一是深入学习贯彻总书记重要指示精神，将节约粮食、厉行节约、艰苦奋斗等精神列入干部职工政治理论学习内容，强化节俭意识。

　自觉践行“光盘”行动和落实“文明餐桌”行动，防止“舌尖上的浪费”，不剩饭、不剩菜，养成健康用餐、文明用餐好习惯。

　二是成立厉行节约工作领导小组，明确责任分工。

　制定《厉行节约坚决制止餐饮浪费行为工作方案》，建立健全单位食堂节约用餐制度，注重膳食平衡。在食堂张贴宣传标语或宣传画、摆放提示牌；安排专人负责食堂巡视检查，对浪费行为给予批评教育。

　三是加强宣传教育，利用单位宣传栏、网络媒体、印发宣传单等形式广泛传播爱惜粮食、健康生活、文明用餐等观念，大力破除讲排场、比阔气等不良社会风气，引导社会公众深化对粮食安全事关国家长治久安和人民生活幸福的认识，牢固树立“粮食是一种紧缺资源”的节粮意识，养成勤俭节约的好习惯。

　以“厉行节约、反对浪费”为主题，开展学习、上党课等活动。自觉把勤俭节约、艰苦奋斗的理念内化于心、外化于行，从现在做起、从自身做起、从家庭做起、从日常做起、从点滴做起，珍惜每一餐饭，节约每一粒粮，争做抵制浪费、爱粮节粮的践行者，健康餐饮、文明生活的倡导者，传承美德、弘扬新风的推动者。

　四是杜绝公务活动用餐浪费。

　严格按照有关规定要求，加强公务活动用餐管理。公务活动用餐要按照快捷、健康、节约的要求，积极推行简餐和标准化饮食，合理安排饭菜数量。不得提供高档菜肴和高档酒水，不进私人会所、高消费餐饮场所，严禁以会议、培训等名义组织宴请。接待用餐陪餐人员不超过规定人数。

　五是开展文明实践。

　将制止餐饮浪费行为有机融入单位精神文明创建活动。及时吸取总结制止餐饮浪费行为的成功经验和做法，发掘先进人物和感人事迹，在

　职工会上传达学习，让勤俭戒奢学有榜样、行有示范。积极开展“文明餐桌”“光盘行动”等活动。厉行节约、坚决制止餐饮浪费行为是一项长期任务、持久工程。要求全体干部职工要树立打持久战的思想，在融入日常、抓在经常上下功夫，不搞一阵风、走过场，建立长效机制，巩固和深化厉行节约、坚决制止餐饮浪费行为。

　学校坚决制止餐饮浪费行为情况工作汇报为深入贯彻总书记关于坚决制止餐饮浪费行为、切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约为荣氛围的重要指示精神，引导全系统增强厉行勤俭节约、反对铺张浪费意识，养成爱惜粮食、文明餐饮习惯，践行绿色低碳、文明健康生活方式，创建节约节能型机关，**县教科局“五措并举”积极开展“坚决制止餐饮浪费行为”专项行动。

　一是加强组织领导，确保中央部署落实到位。

　切实提高政治站位，成立“坚决制止餐饮浪费行为”专项行动领导小组，组织领导全系统党员干部和广大师生落实党中央关于过“紧日子”的要求，深入贯彻执行中央八项规定及其实施细则精神，与贯彻落实《党政机关厉行节约反对浪费条例》等结合起来，与整治“四风”突出问题结合起来，坚决清理整顿“舌尖上的浪费”“酒桌上的应酬”等社会反映强烈的问题，确保中央部署在我县教育系统落细落实落到位。

　二是加强宣传教育，营造勤俭节约良好氛围。

　各级各类学校安排部署“坚决制止餐饮浪费行为”专项行动，多形式、多载体大力营造勤俭节约良好氛围，动员全体师生以老师带动学生、让学生影响家庭，推动节约的餐饮文化形成社会风气。通过手抄报、板报、校园广播、国旗下讲话、班会和学校公众号、校园网、班级微信群等新媒体向师生广泛宣传光盘行动的文明风尚。组织学校对校园及师生就餐场所文化氛围进行补充完善，在学校食堂等醒目位置做节约宣传标识，张贴悬挂反对铺张浪费、倡导节俭用餐的相关提示牌和标语，宣导节约精神。积极发挥学生会、班级作用，动员全体师生以老师带动学生、让学生影响家庭，推动节约的餐饮文化形成社会风气。利用“开学第一课”，认真宣传科学饮食新理念，自觉抵制铺张浪费，提倡绿色消费，人人自觉争做中华礼仪文化的宣传者、实践者、监督者，在全县教育系统营造勤俭节约的良好氛围。

　三是严格餐饮管理，自觉践行节约消费理念。

　加强学校食堂、餐厅管理和工作人员队伍建设，强化节俭自律意识，将节约理念贯穿到采买、加工、经营、管理等各个环节，坚决制止食物原材料采购加工过程中的浪费行为，严格遵守食品安全相关法律法规，规范操作流程，诚实守信，维护好就餐师生的饮食安全。教育全体师生弘扬传统美德，践行文明新风。勤俭节约、珍惜粮食、遵守餐桌礼仪，礼貌用餐，礼让他人，遵守用餐秩序，爱护用餐环境，谈吐文雅，不吵闹，不喧哗。讲究科学饮食，注重营养。追求健康，不偏食，不挑食，养成健康合理的就餐方式。坚持理性消费，摒弃“爱面子”“讲排场”陋习。珍惜粮食，杜绝浪费，适量取食，加入光盘行

　动，做到锅清、碗清、盘清，不随便剩饭。充分发挥“明厨亮灶+互联网”作用，各校尽快推进“明厨亮灶”设备并网工作，公开透明学校食堂食品加工制作的全部过程，方便职工、家长及社会监督。积极开展节能改造，提高水、电、煤、气使用效率，减少厨房垃圾，推进餐厨垃圾集中化处理。充分利用自然光照，减少照明设备能耗。完善校（园）长陪餐工作机制，对有浪费行为的学生进行教育，并对饭菜进行单餐分析，减少不必要的浪费，督促主厨提升饭菜质量，引导科学文明就餐，及时劝导、制止用餐浪费行为。认真落实垃圾分类要求，切实提高厨余垃圾处理效能。党员干部带头厉行勤俭节约、反对铺张浪费，在单位食堂、社会餐厅、家庭餐桌等场合时时处处践行“光盘行动”，发挥示范引领作用。严格落实中央八项规定精神和细则，公务活动用餐推行简餐和标准化饮食，科学合理安排餐食数量，原则上实行自助餐。严格控制接待用餐陪餐人数，严格公务活动用餐预算标准，严禁以会议、培训等名义组织宴请或大吃大喝，推动粮食节约在公务接待活动中全面落实。

　四是创新服务模式，积极践行餐桌文明用餐。

　着力提升食堂餐饮服务水平，从食材选购、操作加工、膳食搭配等方面做起做实，强化责任，细化管理，坚决遏制各环节可能出现的浪费行为。食堂事务长在食堂动态监测每日就餐人数，精打细算，严格落实控油、控盐、控糖指标，详细制定周食谱，按需采购食材，吃多少买多少。对食堂就餐学生进行分类指导，对自助就餐的学生进行“少

　打勤加”和“流动打饭”，让学生吃饱、吃好；对自主点菜就餐的，学校要提供“半份、小份、适价”服务，学生要适量选餐，做到人走桌清。采购员从采购食材的质量着手，必须保证采购物品新鲜、无毒，采购食品时看清食品名称、保质期等，减少损耗和不必要的浪费。保管员要对进库的食材遵守“先进先出”的原则，避免食材浪费。主厨对食材进行深加工，粗粮细作，降低成本，提高学生饭菜质量。合理搭配菜品，科学营养配餐，注重膳食均衡。

　五是强化监督管理，坚决遏制“ 舌尖上的浪费”。各学校进一步完善相关工作机制，将“坚决制止餐饮浪费行为”专项行动落实到学校工作各个环节，全面推广实施“光盘行动”。加强日常监督管理，设立学校餐饮浪费监督检查员，及时监督制止餐饮浪费行为，形成领导带头、全员参与的长效机制，确保师生吃的健康、吃的节约。把专项工作有机融入文明城市创建活动，结合培育选树道德模范、身边好人、新时代好少年、最美人物等，发掘先进人物和感人事迹，让勤俭戒奢学有榜样、行有示范。建立关于餐饮浪费行为的举报投诉、专项检查等制度机制，重点加强全系统党员干部和广大教职员工在婚丧嫁娶红白事等餐饮过程中浪费行为的监管，以刚性的制度约束、严格的制度执行、强有力的监督检查、严厉的惩戒机制，大力整治“舌尖上的浪费”。坚决制止攀比摆阔、奢靡浪费等不良风气，对陋习不改、造成餐饮浪费严重的现象予以追责。

　要求各中小学、幼儿园健全工作领导机构，明确职责分工，形成有力的组织保障，对照专项行动实施方案，分解工作任务、建立工作台账，采取有效措施，建立长效机制，坚决制止校园餐饮浪费行为。把厉行勤俭节约、制止餐饮浪费作为践行“两个维护”、履行主体责任抓好落实。各学校设立专项行动意见箱，接受广大师生举报投诉。县教科局将采取检查、督查和明查暗访、考核通报、回头看等形式进行专项检查，对陋习不改、造成餐饮浪费严重现象进行通报，对造成严重后果的第一责任人进行责任追究。各学校要将“坚决制止餐饮浪费行为”专项行动作为当前重要政治任务和常态化工作，抓长抓细抓实抓到位。

篇五：学校食品安全自查报告范文

彻实施《食品安全法》自查报告

　贯彻实施《食品安全法》自查报告

　 **县贯彻实施《食品安全法》自查报告州食安办：《中华人民共和国食品安全法》于 XX 年 6 月 1 日起施行。食品安全直接关系广大群众的身体健康和生命安全，关系我县经济健康发展和社会和谐稳定,是广大人民群众关心关注的热点问题。《食品安全法》的公布实施，对进一步规范食品生产经营活动，防范食品安全事故发生，增强食品安全监管工作的规范性、科学性和有效性，提高食品安全的整体水平，具有十分重要意义。现将**县贯彻实施《食品安全法》工作情况自查报告如下：

　一、高度重视，确保《食品安全法》的顺利实施自去年《食品安全法》实施以来，我县牢固树立以人为本、执政为民的理念，坚持“政府负责、部门协调、各方联动”的工作机制，加大监督执法力度，有效推动了《食品安全法》的贯彻实施。一是领导高度重视。我县高度重视食品安全工作，把开展食品安全工作作为改善民生、构建和谐社会的重要措施，摆上政府工作的重要议事日程，狠抓综合治理，全面推进食品安全监管工作。主要领导多次在县政府常务会、县长办公会听取《食品安全法》的贯彻实施情况汇报，研究部署食品安全监督管理工作。分管副县长和相关部门领导定期或不定期深入现场一线检查指导工作，及时协

　调解决食品安全监管工作中存在的问题。二是制订工作方案。根据《食品安全法》及上级有关要求，我县及时制订了《**县食品安全整顿工作实施方案》，确立了食品安全整顿工作任务和目标，并将整顿任务分解到以下七个环节：违法添加非食用物质和滥用食品添加剂、农产品质量安全、食品生产加工环节、食品流通环节、餐饮消费环节、畜禽屠宰环节、保健食品。以落实企业食品安全主体责任、加强食品安全检验检测能力建设、加强食品安全监管、强化食品安全行政执法、建立完善食品企业诚信体系为整顿措施。县政府及时调整了《**县食品安全委员会领导小组》，并在县卫生局下设办公室，进一步明确了各成员单位的职责，逐步建立严格的食品安全监管责任追究制度，按照“谁主管、谁负责”和“职权法定、权责明确、责任自负”的原则，实行食品安全工作部门一把手负责制和部门责任制，严肃查处食品安全监管工作中的失职、渎职行为，对于责任不明确、经费不落实、人员不到位、工作不得力，导致出现重大食品安全事故的，依法追究有关领导和责任人的责任。同时，要求各部门督促生产经营者切实承担起食品质量安全第一责任人的责任，对生产经营者有违法违规行为的，按照食品安全法等法律法规依法予以处理，对构成犯罪的，依法追究刑事责任。三是强化行政执法。严格执法程序，规范执法行为，加强评议考核，落实食品安全行政执法责任制和责任追究制，着力

　纠正执法中的不作为、不到位和乱作为问题，加强执法队伍思想建设业务建设和作风建设，提高执法队伍素质几依法行政水平进一步落实食品安全事故信息报告制度，提高应急处置能力。二、突出重点，依法加强食品安全监管工作一是围绕生产加工环节抓监管。县农业部门准确把握农业部门法定职责，按照《食品安全法》、《农产品质量安全法》等法律、行政法规赋予的各项职责，依法强化食用农产品生产环节质量安全监管，切实做到不缺位、不越位、不错位。开展了依法打击非法生产、经营甲胺磷等五种违禁高毒农药“黑窝点”，加大了对违法生产销售禁用农药和添加高毒农药成分行为的查处力度，从源头上确保了农产品安全。同时，大力推进农业标准化生产。没有农业标准化，就没有农业现代化，就没有食品安全保障。农业部门根据市场发展需求，强化了食品检测队伍，把农业标准化作为提升农产品质量安全的治本之策，切实加强对农民群众的指导和服务，继续开展农业标准化示范区建设，建立健全了农业投入品安全使用制度，在全县无公害农产品基地建立了生产技术档案，推动了农产品生产过程质量可追溯制的建立，促进了农业标准化发展。目前，我县蔬菜无公害生产覆盖率达 88%左右，蔬菜农药残留平均超标率控制在 5%以下。同时，积极发展无公害农产品、绿色食品、有机农产品等优质安全农产品品牌，在促进农民增收的同时，为我县消费者提供了更多更好的优质农产品。

　县质监部门采取“四位四责”。即理解到位，明确监管职责；沟通到位，强化联动职责；普企到位，增强主体职责；宣传到位，履行监督职责。以多渠道的方式加强《食品安全法》及其实施条例的宣贯工作。并及时组织相关业务科室人员对《食品安全法》及其实施条例进行解读，通过与旧法对照，找准新法的主要特点和新增及变更的内容，并有针对性地对全体干部职工开展专题培训和座谈研讨，让干部职工吃透法规精神，提高业务水平，明确监管职责，为全面实行监管夯实基础；同时向各食品生产企业分发《食品安全法》及其实施条例范本和“质监提示”，从企业第一责任人责任、许可证制度、索证索票制度即进货查验和记录制度、食品生产过程管理记录制度、食品出厂检验记录制度、食品召回制度、从业人员健康管理制度、食品安全管理制度等方面给予警示，进一步提升企业主的食品质量安全意识，将食品安全落实到源头。《食品安全法》实施以来，我县共有 3 家企业获得《食品生产许可证》，并已经有 2 家食品生产企业通过现场审查。二是围绕流通环节抓监管。县工商部门积极履职，按照食品安全法的规定，积极做好流通环节的食品安全监管工作,与全县 583 户食品生产、加工、销售单位签订了《食品安全监管责任书》和《不制售假冒伪劣食品承诺书》，督促各单位建立健全了商品进、销货和索证索票等台账制度，积极开展群众放心“食品安全示范店”创建活动。并对照食

　品安全法进行了食品市场整治，共查处食品违法案件 23 起，取缔食品无照经营摊点 32 户，查获假冒伪劣食品 131 袋，饮料 16 瓶，总价值 702 元。充分利用快检设备，共检测奶制品、调味品等 11 商品，监测批次 451 个，合格率 100%，有效从源头上预防了食品安全事故的发生。县盐务部门进行了以“消除碘缺乏病”为重点的工作检查，使合格小袋盐进入家家户户，增强了群众自觉食用合格碘盐，抵制私盐的自觉性。加强了对行业用盐的监督管理，实行定期检查和旺季跟踪配送制度，杜绝了私盐、假劣盐品的流入,实行预约配送，服务到点，质量保证和社会承诺制。

　三是围绕餐饮消费环节抓监管。县卫生部门严格按《食品安全法》的要求，自 XX 年 6 月 1 日起停止发放食品卫生许可证，主动与质监、工商、食品药品监管部门联系和沟通，做好食品生产经营企业和餐饮单位食品安全监管衔接工作。在机构改革期间，继续负责餐饮单位的执法监督工作，并以贯彻实施食品安全法为契机，扎实做好食品安全整顿工作，先后组织开展餐饮消费环节整顿、保健食品整顿、违法添加非食用物质和滥用食品添加剂整顿。重点整顿学校食堂、建筑工地、农家乐旅游点、小型餐饮单位、严格食品原料采购索索票、进货和原料进货溯源制度。四是围绕定点屠宰抓监管。县商务部门采取“四项措施”加强定点屠宰市场监管，严格执行《定点屠宰场内部管理办法》、《定点屠宰加工标

　准》，提高屠宰加工服务水平，保证加工肉品质量。县畜牧部门深入 9 个乡镇对乡镇屠工进行了《动物防疫法》等相关法律法规培训，着力加强屠宰场检验检疫工作，认真做好牛、羊、鸡等宰前、宰中、宰后的检验检疫，严把入场检疫和肉品出场关，无“两证一标”的一律不得入场，对检验检疫不合格的按规定进行无害化处理。强化肉食流通市场的监管，加强了对集贸市场、厂矿等地的肉类经营和流动摊点进行巡查，严厉打击滥宰销售病死肉、注水肉等违法行为，保证广大消费者能够购买和食用到放心肉。

　五是围绕清真食品抓监管。县民委认真贯彻落实《**回族自治州清真食品管理办法》和《**省清真食品管理条例》。依法加强对清真食品的管理，积极组织工商、卫生、清真食品协会等相关部门对全县的清真食品进行全面细致的检查。今年以来，共出动执法人员 3XX 年来，我县的食品安全监管工作，在县食品安全委员会的关心指导下，在县委、政府的正确领导下，通过各成员单位的共同努力，取得了一定成效。主要体现在“四个没有”：全县没有发生一起重大食品安全事故，没有发生一起因食品安全问题致人死亡的事件，没有发生一起群体性事物中毒事件，没有发生一起因有害食物而致病致残的事件，全县人民的饮食安全得到保障。但我们也清醒的认识到，在贯彻实施《食品安全法》、依法加强监管等方面还存在一些不足和问题，主要表现在：一是执法经费

　无法得到有效保障，现有的食品检验检测设备差，技术力量薄弱，一定程度上影响和制约着食品安全执法工作的效率和质量；二是广大食品生产加工经营单位层次低、条件差、规模小，管理滞后，食品质量安全市场准入制度不够健全，给监管执法工作造成了一定的难度；三是食品安全相关法律法规的宣传教育不够，有法不依，违法不究，执法不严的问题依然存在，加之广大群众法制观念淡薄，特别是法制消费观念差，全社会关注食品安全的氛围还没有真正形成；四是市、县级机构改革尚未完成，食品安全监管职能、监管体系有待进一步理顺，监管协调机制还有待进一步完善，各部门间协调配合力度还需进一步加强。五是农村食品安全监管仍然是我们工作中的盲点和薄弱环节，需在今后的监管工作中进一步加强。在下一步工作中，我们将重点抓好以下几个方面的工作: （一）继续落实食品安全监管责任制。继续把食品安全工作纳入目标考核范畴，层层落实安全监管责任，健全食品安全协调机制，完善食品安全监管各项工作制度，为食品安全工作深入地开展提供了有力的制度保障。

　（二）继续加大食品安全监管力度。加强沟通协调，加大联合执法力度，按环节监管、分兵把守的原则，做到责任明确，措施具体，监管到位，将监管工作重心下移，加强农村市场监督管理和综合整治，继续深入开展食品安全专项整治。

　（三）加强食品安全信息报送和发布工作。建立畅通的信息平台，按时报送食品安全监管相关信息。根据不同季节食品安全事故发生的特点和性质，向群众提供科学、准确、及时、公正的食品安全信息，增强人民群众的消费信心。

　（四）认真组织好节日食品市场专项检查活动。有针对性地开展节假日食品安全监督检查，对重点地区、重点环节、重点品种进行集中整治，组织开展好联合执法检查，严厉打击制售假劣和有毒、有害食品的行为，确保节日期间人民群众的饮食安全。

　（五）加大对食品安全知识、法律法规和政策宣传的力度和覆盖面。努力把食品安全宣传工作贯穿于食品安全监管的全过程，采取多种方式，广泛宣传食品安全形势，加强《食品安全法》等法律法规的宣传普及工作，提高广大人民群众的维权意识和参与意识。

　（六）深入开展食品安全整顿工作。要严格按照省州关于食品安全专项整顿工作的目标和要求，采取有效措施，加大监督检查力度，努力构建起食品生产、流通和消费各个环节的综合监管和质量安全保障的长效机制，促进食品生产、流通和消费单位诚信自律，不断提高自身管理水平，深入推进整顿工作，确保食品安全整顿工作取得实效。贯彻实施《食品安全法》，加强食品安全监督管理是一项长期而艰巨的工作。今后，我们将在州县人大及其常委会的有效监督下，进

　一步宣传贯彻好《食品安全法》，加大行政执法力度，切实解决好食品安全监管中存在的各种问题，加强食品安全的长效管理，使人民群众能吃上放心的食品。

篇六：学校食品安全自查报告范文

16 幼儿园食堂自查报告幼儿园食堂情况关乎每个个幼儿的健康。本文将介绍 2 2016幼儿园食堂自查报告告。

　2016 幼儿园食堂自自查报告根据上级《食堂安安全卫生情况检查的通知》精精神，我幼儿园园按照上级部部署对食堂安全进行了自检自自查，现将自查情况报告如下下：

　一、成立领导小组，明明确责任组长：XXX 组组员：XXX XXX 二、、自查情况：

　我园有幼儿食食堂一所，专职食堂员工二人人，食品采购有领导小组组员员兼任，我园在食堂食品安全全中做到了以下方面：

　1 、、证件齐全有效，幼儿食堂有有《餐饮服务许可证》，食堂堂员工有《健康证》。

　2 、、认真组织学习食品卫生工作作方面的法律法规，强化食品品卫生安全意识，让每个教职职员工都意识到食品安全卫生生的重要性，做到防患于未然然。

　3、建立健全有关食品品卫生安全方面的规章制度，，从食品加工到幼儿用餐等方方面都做到有章可循。

　4 、、食品储存和餐具消毒工具、、食品加工工具齐全，餐具做做到餐餐消毒，食品加工工具具即用即洗，食品储存严格按按

　照分类、分架、隔墙、离地地原则，教室和厨房地面每天天定时进行清洗消毒。

　5 、、厨房卫生每日定时打扫和随随时保持干净双重目标同时进进行。

　6、生熟食品分类存存放，隔餐食品不给幼儿食用用，未加工熟的食品，不给幼幼儿食用，生、熟食物、原料料 48 小时留样。

　7、灭四四害工作随时发现随时进行。

　。

　三、存在问题和工作方向向索证不齐全，今后购物要要索证齐全。加强各种设备的的安全检查;加强对食品采购购、供货、加工等关口的管理理，确保所购食品和原料的卫卫生安全，符合国家食品卫生生要求;加强厨房出入口的管管理，非直接工作人员不得接接近;加强日常卫生管理，注注意个人卫生、饮用水卫生、、环境卫生、传染病防治、清清除卫生死角，对于各种不卫卫生的隐患和习惯及时进行处处理和更新。

　我园应严格按按照《规范》要求，加强学校校食品安全管理，确保采购、、加工、供应、储存等关键环环节安全可控，保障师生员工工用餐安全。

　XX 幼儿园

　二〇一六年五月八日

　2 0 016 幼儿园食堂自查报告为加强幼儿园管理，提高安全全卫生意识，营造良好的、和和谐的校园环境。学校长期以以来把安全卫生工作放在第一一位，抓平时，重细节。根据据上级指示精神，我园食堂食食品安全工作领导小组对园内内的食堂食品安全工作展开了了全面、认真的自检自查，现现将自检自查情况报告如下：

　：

　一、健全组织，细化分工工，明确职责,针对薄弱点有有的放矢地整改。

　多年来，，我园一直把食堂食品安全、、传染病防控、学生饮食卫生生和校园环境安全工作作为学学校工作的”重中之重”来抓抓，学校牢固树立”安全第一一、健康第一”的指导思想，，建立了一支以田景桃为第一一责任人，林泽勇主要负责的的管理队伍，管理人员分工逐逐层细化，明确责任主体，层层层签订责任状。明确谁出问问题谁负责的责任追究制度。

　。针对我园食堂工作人员不能能稳定、监管存漏洞等情况，，制定了监督制度，强化过程程管理，发现问题及时整改，，把食堂食品安全事件力争降降到零。

　为把工作做得更好好,我们在每学年初专门召开开食堂食品安全工作会议、幼幼儿园教职工、后勤人员会议议，学习上级颁发的文件，要要求学校后勤人员提高食品食食堂安全工作意识，增强食堂堂卫生常识，切实认识到学生生安全卫生工作的重要性，保保证把孩子教育好，管理好，，保护好，让家长放心地将孩

　孩子交到我们的手中。

　二、、努力做到食堂食品安全管理理的制度化、常规化。

　学校校组织相关人员认真学习《食食品安全法》、《学校食堂与与学生集体用餐卫生管理规定定》以及上级教育行政部门有有关通知与精神。在全校开展展食品安全宣传活动，以板报报、宣传栏等形式宣传食品安安全，努力形成人人讲安全、、人人监督安全的校园氛围。

　。严格落实学校制定的各项食食品卫生制度，努力做到常规规化。平时在采购物品时严格格要求食堂定点采购、索取凭凭证、登记造册。使用的食品品原料、佐料、食品添加剂、、包装成品的食品，鸡鱼肉类类、蔬菜类等在入库前验货，，对于不新鲜，过期，霉变的的一概杜绝入库和使用。每顿顿的饭菜都要留样待验，并作作详细的记录，对卖不完的剩剩饭剩菜必须全部作为垃圾除除理掉，绝不留到下一顿。

　我我园的食堂设备设施以及水源源不存在安全隐患，我园的食食堂蓄水池等供水设施运转维维护正常。

　加强我园食堂从从业人员管理，做好卫生知识识培训工作。新学期开学，园园长多次召集食堂工作人员学学习有关安全卫生方面的知识识，要求工作人员规范操作，，遵守卫生管理制度，使食堂堂操作人员掌握了食品卫生安安全的基本要求，养成了良好好的个人卫生习惯，上班期间间穿戴清洁的工作衣帽，勤洗洗手及剪指甲，不穿拖鞋，不不准工作人员在食堂内吸烟、、随地吐痰和乱扔垃圾。积极极配合食品药品监督部门和质质量技术监督

　局对我园食堂卫卫生与设备的检查，虚心地听听取了专家们提出的宝贵建议议，及时进行整改，消除了可可能发生的安全隐患。

　三、、挤出经费改进食堂生产设备备，监督物品规范存储、操作作过程安全卫生，加强了对学学生食堂的投入。

　为了改善善食堂环境，我园投入大量资资金，改善学生食堂硬件条件件。购置了餐具、厨具、消毒毒柜，防食物变质的冰柜，每每顿对所有餐具及厨具进行消消毒后保洁。食堂环境整洁。

　。加工间生、熟食品分开，荤荤、素食品分开，加工生熟食食品的容器、工具分开，食品品分类存放，库房堆放食品隔隔墙离地。

　四、整改措施。

　。

　为有效的控制学校食物中中毒事件发生，做好各类事故故隐患监控，切实保障学校师师生员工健康安全。我们着重重从以下几个方面着手解决：

　：

　1、加大宣传教育力度，，增强学生的食品卫生、安全全意识。我园将通过课堂教育育、板报等多种形式加大教育育力度，使食品卫生安全方面面的知识深入人心，自觉抵制制假冒、伪劣产品，维护自身身健康。同时，也使食堂的工工作人员自觉按照《食品卫生生法》进行操作营业。

　2 、、加大管理力度，杜绝校门外外流动摊点的食品流入幼儿园园;食堂生产加工加强卫生监监管，严格操作规程。

　3 、、全面停止使用一次性碗、筷筷和塑料袋，杜绝白色污染和和食源性疾病的发生。

　4 、、学校通过健康教育，告诫学学生不吃霉变食品，不买三无无产品，不喝生水冷水，教育育学生增强自我防护意识。

　5、让从业人员持证上岗。

　通过自查，我们认为我园的食食堂食品安全工作处在正常、、有序、健康运行的轨道上，，基本符合上级领导和有关文文件精神的要求。今后我们将将进一步采取有效措施，毫不不松懈地把我园的食堂食品安安全管理工作继续推向新的更更高的层次，创造一个学生满满意，家长放心，同行佩服，，领导认可的学习和生活环境境。

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篇七：学校食品安全自查报告范文

教育领域重点问题专项整治工作自检自查报告 1 1

　根据 X XXX 精神和相关会议的要求及布署，为了促进学校教育事业持续协调健康发展，我校结合实际，对我校在公用经费保障与落实、贫困生生活费补助申请与发放、教育免收费、办学行为等方面进行了全面的自检自查。现将情况汇报如下：

　一、指导思想坚持以党的教育理论为指导，全面落实科学发展观，紧紧围绕教育改革发展的中心工作，以树立教育形象、办人民满意的特殊教育为目的，以规范办学行为、加强师德教育为重点，实行统一部署、分级负责，不断加强学校教育行风建设，解决群众高度关注的热点、难点问题，着力改善和优化教育发展环境，维护好最广大人民群众的根本利益，办好人民满意的特殊教育，促进我县特殊教育事业的健康发展，树立特教学校的良好形象。

　二、组织领导

　为认真全面落实相关文件精神和要求，确保我校专项整治工作落到实处，以便全面规范学校各项工作管理，学校特成立工作领导小组：

　组长：

　XXX

　副组长：

　XXX 组员：

　XXXXXXXXXXXXXXX

　三、自查的途径和方法学校结合实际，本着高度重视特殊教育行风建设工作，大力推进学校各项工作的规范化。以解决损害群众利益、影响学校形象的突出问题为重点，按照以评促纠，以评促建，树良好师德，强化服务意识，改进工作作风，提高工作效率，纠建并举，标本兼治的方针，深入开展民主评议学校政风、行风、校风活动，以求进一步规范学校领导和中层干部的管理行为，教师的从教行为，提升学校的社会满意度，树立学校良好形象，依法治校，依法治教，办人民满意的特教学校。通过家长评校、学生评教、教师评管等方法，向学生和家长发放问卷调查、设立举报电话和征求意见箱等形式，广泛征集

　社会各方面意见，学校召开领导班子动员会、干部教职工行风分析讨论会，通过征集的意见，查找我校在办学过程中存在的突出问题。

　四、自查内容及情况 (一) 自查教育乱收费、乱摊派情况 1、义务教育经费保障机制落实情况为确保义务教育经费的合理使用，我校高度重视，保障日常公用经费的投入，确保学校正常运转，努力改善办学条件。我校义务教育经费按要求按时、足额到位，教师工资按时足额兑现，统一发放。财政对基础教育转移支付经费由教育主管机构统一管理，专款专用，全部用于教育。

　(1) 经费使用无存在挪用、移用、挤占和截留的情况，日常公用经费开支也无存在发放教职工津补贴和奖金福利。

　(2) 公用经费使用规范，无挤占开支招待费、旅游疗(休)养和发放教职工福利等。

　(3) 学校实行经费公示制度，对需要公布的项目逐一公布。

　(4) 学校学籍登记规范，学校学籍信息真实、正确、完整，真正实现了一生一学籍，无多学籍，漏报学籍现象。

　(5) 在保证办公费的前提下，努力改善学校的办学条件。

　2、教师组织学生有偿补课乱收费治理情况我校无教师组织学生有偿补课乱收费现象，严格杜绝教师补课行为。

　3、学校执行教育收费公示情况实行教育收费公示制度。每次开学前学校都将收费项目、标准、依据在学校宣传橱窗中的公示栏中向学生家长和社会公示，严格做到“阳光收费”。

　4、农村义务教育“两免一补”资金使用情况、营养改善计划执行情况和农村义务教育阶段寄宿生生活补助情况（1）

　教科书免费落实情况，我校有139 名学生，全部免除杂费和教科书费。

　（2）

　我校所有义务教育阶段的学生全部享受营养餐.

　（二）自查违规挪用、占用、套用、挤占教育专项经费问题 1、教育工程项目建设情况学校工程建设严格按照有关规定执行，超过 5000 元以上的，都召开校务会议讨论决定，大宗的工程，经请示上级批准后方才实施。

　2、公用经费管理情况公用经费情况：2017 年，我校有教职工 x人，共有学生 x 人，上级拨公用经费计 x 元，实际支出 x 元。2018 年，我校有教职工 x人，共有学生 x 人，上级拨公用经费 x 元，实际支出 x 元。2019 年，我校有职工 x 人，共有学生 x 人，上级拨公用经费 X 元，实际支出X 元。

　3、我校贫困生生活补助情况：2019 年共有 x 名学生享受贫困生生活费补助，应发放贫困生生活费补助 x 元，实际打卡发放 x 元。我校本着关爱学生，造福贫困学生家庭，将党

　和政府的温暖送到孩子的身上的办学理念，从未出现一例违规乱发、截留的情况。

　4、学校物资采购、校服采购、学生保险等情况。

　学校物资采购严格执行相关规定，凡是采购物资，都召开校理财小组会议讨论决定，数额较大的召开校务会议讨论决定，无违规采购情况发生；学生校服采购，按照中心校统一安排，广泛征求家长意见后，再由中心校统一招标采购；学生保险，本着自觉自愿原则，保险费全部上缴学平险保险公司。

　（三）自查学校违规办学行为 1、严格执行国家和省定课程方案开齐课程及开足课时情况我校严格执行课程方案，按照国家、省课程计划的规定安排教育、教学活动，做到：按标准课时开课，不随意增减课时；按课程标准要求教学，不随意提高或降低教学难度；按教学计划把握进度，不随意提前结束课程和搞突击教学；按规定的要求考试，不准随意增加考试次数。

　2、严格执行“减负提质〃有关规定及切实

　减轻学生负担情况。

　严格控制作业量，确保学生的休息时间和睡眠时间。小学一、二年级学生书面尽量在课内完成，不留书面回家作业；三、四年级每天作业总量不超过 30 分钟；五、六年级每天作业总量不超过 45 分钟；初中生每天作业量不超 90 分钟。凡要求学生完成的书面家庭作业教师必须做到精选、先做、全批并及时反馈。坚决杜绝给学生布置机械性、重复性、难度过大的作业，双休日及节假日不得加大作业量，不准用增加作业量的方式惩罚学生。保证学生每一天有 1 个小时的课间体育锻炼时间。

　（四）整治学校安全问题 1、学校安全工作组织领导情况建立了由校长任组长、各口负责人为成员的安全工作领导小组，全面负责我校的安全指导和安全监督检查工作。

　2、校园及周边治安情况（1）加强同派出所的联系，共同维护学

　校的校园安全。

　（3）学校重点部位配有视频监控。

　（4）实行 24 小时值班制度，经常对校园周边环境进行巡查。

　3、预防猥亵、性侵学生情况加强对学生的性教育，提高学生防范猥亵、性侵的意识和能力。

　4、防范暴力恐怖事件情况 (1) 建立防恐防暴应急预案。

　(2) 配备相应器具，维护校园安全。

　5、校园消防安全情况 (1) 加强学校各种电器的保管、检修、使用，发现线路老化裸露，插座、插头有安全隐患，在及时上报的同时，由学校总务处安排人员立即解决。

　(2) 师生要养成随手关闭开关、拔掉电源的好习惯。严禁超负荷用电。

　(3) 教学设备及设施，执行谁主管或谁使用，谁负责的原则，如发生安全事故，将视情节追究责任人、当事人的责任。

　(4) 经常检查消防安全设施，定期组织消防安全演练。

　(5) 发放《安全告知书》，进一步提高家长及学生的安全防范意识。

　(6) 签订消防安全责任书，明确消防安全责任人。

　6、溺水事故防范情况教育学生做到"四不”。即不在无家长的带领下私自下水游泳；不擅自与同学结伴游泳；不到无安全设施、无救护人员、无安全保障的水域游泳；不到不熟悉的水域游泳。

　7、交通安全情况 (1) 禁止学生私自骑摩托车、自行车上下学。

　(2) 禁止学生乘坐“三无”车辆和超载车辆上下学。

　(3) 加强交通安全知识的宣传教育，学生

　上下学一定要遵守交通规则，在路上靠右行走，不在路上追逐打闹，不做有碍交通安全的活动。

　8、安全教育开展情况 (1) 做到每周“三讲”。艮［)：升降旗必讲；例会必讲；班会必讲。

　(2) 利用晨会、班队会、宣传栏、黑板报等宣传安全知识，提高师生的安全防范能力。

　9 应急疏散演练情况每月进行一次安全疏散演练，以提高师生的逃生自救能力。

　10、危险化学品安全情况危险化学品的管理实行双人双锁管理，即实验员和教务主任各负责一把锁。实验教师需要危险化学品进行教学时，必须向教务处申报，经教务处审批同意后，方可领取此类药品上课。

　(五) 整治学校防震减灾问题 1、防震减灾教育纳入学校教育情况

　(1) 利用晨会、班队会、宣传栏、黑板报、升降旗、班会课等宣传防震减灾知识，提高学生防震减灾意识。

　(2) 开展“防震减灾〃逃生自救演练，提高学生逃生自救能力。

　2、提高学校应急处置能力情况 ① 制定科学合理的抗震应急预案情况建立健全抗震应急预案，确保灾害来临时，我校能沉着应对。

　② 提高师生避险、自救自护及应对突发地震的能力情况通过对地震灾害来临时，师生避险、自救自护知识宣传教育和开展逃生自救演练活动，进一步提高了师生应对突发地震的能力。

　五、存在的问题 1、由于经济发展不平衡等因素的影响，部分家长对学校工作不理解，法制观念淡薄，巩固“两基”工作成果、形成尊师重道的良好氛围任重而道远。

　2、部分学生来自单亲家庭，1 名学生为孤

　儿，教育的合力形成不足。

　3、部分教师工作责任感不强，不能全身心投入于教育教学工作。

　4、部分教师教育教学能力偏低，教师培训工作不够规范，培训力度不大，形式单一。

　5、由于历史原因，学校目前没有体育运动场地，制约学生全面发展。

　六、下一步工作的意见及措施 1、继续完善和强化中心校管理体制的运行和职责，加强中心校机构和上级部门、下辖各部门、各个教学点的联系，提高领导管理水平和技术，提高工作效益。

　2、继续加强师德师风建设，提高教职工队伍的素质。

　3、加大对《义务教育法》、《未成年人保护法》的宣传力度，营造尊师重教的良好氛围，加快依法执教的进程。

　4、营造良好的校园文化气氛，全面推进素质教育。

　5、争取上级部门和社会各界的支持，努力改善办学条件。

　 * ** 小学开展教育领域损坏群众利益专项整治自检自查报告 2 2

　20**年**月**日，宝山镇中心学校召开了"镇开展教育领域专项整治会议"，会后，乐红完小及时组织全体教师，传达会议精神，按照省教育厅、市教育局、县教育局、镇中心校的安排部署，并结合学校实际，经研究，决定立即开展乐红小学专项整治自检自查工作，以确保专项整治真正取得实效，现将自检自查情况报告如下: 一、指导思想、总体目标和工作原则（一）

　指导思想。认真贯彻落实党的十八大、十八届三中全会及 20**年国家、省市县教育工作会议精神，以维护人民群众根本权

　益为出发点和落脚点，坚决纠正、整治影响和制约我校教育改革发展中的突出问题，切实保障人民群众利益和师生生命财产安全，消除影响我校教育和谐稳定的隐患，促进教育事业健康、有序发展。

　（二）

　总体目标。通过开展专项整治，使我校教育领域行风有明显转变，建立有利于教育事业健康、有序发展的长效机制，切实提高教育治理能力。

　（三）

　基本原则。既要严肃认真，又要实事求是，敢于动真碰硬，深入开展专项整治，着力解决存在的突出问题。坚持标本兼治，在大力整治突出问题的同时，注重建章立制，形成维护群众利益的长效机制。

　二、组织机构为加强对专项整治自检自查的领导，成立乐红完小小学教育领域专项整治自检自查工作领导小组：

　组长：（校长）

　副组长：（教导）

　（教师代表）

　成员：全体教师。

　领导小组下设办公室，由 XX 兼任办公室主任。